Aşçı yardımcılığı kursu sertifika eğitimi, internet ortamında uzaktan eğitim yöntemiyle verilmektedir. Eğitime ait videolar ve dokümanlar uzaktan eğitim sistemine yüklenmiş olup, katılımcılar eğitim süresi içerisinde diledikleri gün ve saatlerde sisteme giriş yaparak eğitimlerini tamamlayabilirler.
Yemeklik malzemelerin hazırlanması, yemek çeşitlerinin yapılması, mutfağın düzen ve temizliğinin sağlanması işlerinde aşçıya yardımcı olan nitelikli kişidir.
Aşçı Çırağı hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak kendisine verilen görevleri yerine getiren üstlerinin denetiminde çalışan mesleğe yeni başlamış deneyimsiz mutfak elemanıdır.
Bu programda, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme işlerinde aşçıya yardımcı olan mutfak elemanını eğitiminin verildiği programdır.
Aşçı Yardımcısı Eğitim Kursu Eğitimi Sertifika Programının İçeriği – Süresi. Aşçı Yardımcısı , Eğitim Süresi en fazla1360 saat en az 878 saat olarak belirlenmiştir.Modüllerde önerilen bu süreler öğrenme faaliyetlerindeki teorik ve uygulamalı tüm içeriği kapsar. Ders konu başlıkları aşağıdaki gibidir: Kişisel Bakım.
Aşçı Yardımcısı kurs programını bitiren bireyin, Besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını tespit etmek. Ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlamak.
Aşçı Yardımcısı kurs programını bitiren bireyin, Besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını tespit etmek. Ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlamak.
Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır. ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre; Aşçı Meslek Kodu “ 5120.10 ” olarak belirlenmiştir.
Aşçı Yamağı ( Çırağı ) Meslek Tanımı : Aşçı Çırağı hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak kendisine verilen görevleri yerine getiren üstlerinin denetiminde çalışan mesleğe yeni başlamış deneyimsiz mutfak elemanıdır.
Aşçı Çırağı ; besin öğelerini ve besin gruplarını dikkate alarak porsiyon miktarlarını tespit etmek ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlamak hijyen kurallarına ve işlem sırasına göre elde ve makinede bulaşık yıkamak ve bulaşık ...
Aşçı Çırağı Sertifikası Sertifika Geçerliliği Aşçı Çırağı Kursu sertifikası ile Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında çalışabilirler. Kurumumuzdan alacağınız tüm kurslar ve sertifikalar M.E.B. onaylı olacağı için Türkiye'nin her yerinde geçerlidir.
MEB Onaylı Sertifika Programının İçeriği – Süresi. Aşçı , Eğitim Süresi 96 saat olarak belirlenmiştir. Modüllerde önerilen bu süreler öğrenme faaliyetlerindeki teorik ve uygulamalı tüm içeriği kapsar.
Aşçı Yardımcısı Kursu ise Aşçı Yardımcısı mesleğini yürüten ve ya yürütmek isteyen bireylerin, Milli Eğitim Bakanlığı Onaylı 450 saatlik Aşçı Yardımcısı Eğitimi sonunda alması öngörülen sertifikadır. ( Kurs bitirme belgesidir.)
Aşçı maaşı ortalama aylık 7.000- TL'dir. En düşük aşçı maaşı 4.000- TL, En yüksek ise 12.000- TL'dir.
Aşçı Çırağı Kursu sertifikası ile Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında çalışabilirler. Kurumumuzdan alacağınız tüm kurslar ve sertifikalar M.E.B. onaylı olacağı için Türkiye'nin her yerinde geçerlidir.
Baş aşçı ve diğer ustaların istekleri doğrultusunda çalışmak, tüm mutfağın çalışma alanının temizliğini ve düzenini sağlamak, bölümlerde eksilen malzemelerin mutfağa getirmek ve mutfağa gelen malzemelerin depolanmasından görevli olmak, aşçı yardımcılarının başlıca görevleri arasında yer alır.
SON YAZILAR
Sinir ucu iltihabı nın belirtileri nelerdir?
Friedman sayısı ne demek?
Yıldız kayması görmek ne anlama gelir?
Bülent Ersoy ailesi kimdir?
Mundar etmek nasıl yazılır TDK?
Meryem süresi kaç sayfa?
BDP Yükleme Nasıl Yapılır?
İzmir Konya arası kaç km uçak?
Turkcell Sesli mesajlar nasıl dinlenir?
Peygambere salât etmek ne demek?
1 mil kaç km hız?
Eşkıya hükümdar olmaz kaç bölüm oynadı?
Kışlık konserve ne zaman yapılır?
Ispanak ne kadar sürede haşlanır?
Viking çağı nasıl bitti?
Kırgızistan vize istiyor mu?
Ti Kurmanci ne demek?
Tanık zorla getirme kararı nedir?
2 portakal 1 limonla limonata nasıl yapılır?
Elkart HES kodu nasıl alinir?
Diplomayı kiraya vermek ne demek?
Kandilde sevişmek günah mi?
Yeni Kasa 2008 ne zaman çıktı?
Oluşçuluk neyi savunur?
Babaya hangi telefon alınır?
Puhu TV nasıl para kazanıyor?
Kalp nakli olan hasta kaç yıl yaşar?
Dalgakıran nasıl oluşur?
Izmir dokuz eylül üniversitesi ingilizce öğretmenliği için kaç net?
2 tane e-posta nasıl açılır?
40 dakika bisiklet sürmek kaç kalori?
Büyükbaba ne demek TDK?
Amerikada tıp okumak kaç yıl?
Gençliğe Hitabe de anlatılmak istenen nedir?
B612 de çektiğimiz resimler nereye gidiyor?
Simgesel betimleme ne demek?
Muzur ne anlama gelir?
Ketoral şampuan nedir nasıl kullanılır?
En iyi DDR3 RAM hangisi?
Gökhan Saki aslen nereli?
