Andız pekmezi yapılırken, ağacın meyveleri ve de kozalakları en az iki gün süresince kuruması için bekletilir. Ardından ezerek ve ya kırarak kazanlarda kaynatılır, süzülerek meyvelerden ayrılır. Daha sonra su, yoğunlaşıp kıvamları tutturuluncaya kadar karıştırılarak kaynatılır ve soğuduğunda kavanozlara bölünmektedir.
– Andız pekmezi , güçlü antioksidan özelliğiyle düzenli olarak tüketildiğinde vücuttan yabancı ve zararlı maddelerin yani toksinleri dışarı atılmasını sağlıyor. – Astım, bronşit, soğuk algınlığına iyi gelir . Kuru öksürüğü hafifletir ve balgamın sökülmesini kolaylaştırır.
Andız pekmezi yaparken, ağacın meyveleri ve kozalakları toplanır, en az iki gün boyunca kuruması için bekletilir. Daha sonra ezerek ya da kırarak büyük kazanlarda kaynatılır, suyu süzülerek meyvelerden ayrılır. Ayrılan bu su, yoğunlaşıp kıvamı tutturuluncaya kadar saatlerce karıştırılarak kaynatılır.
Andız pekmezi , diğer pekmezlerden daha az üretilen ancak içerdiği zengin besin değerleri sayesinde çok daha sağlıklıdır. Her gün şifa niyetine aç karnına bir kaşık andız pekmezi tüketmek, vücudun ihtiyacı olan günlük vitamin ve mineralleri karşıladığı gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Üstelik andız pekmezinin faydalarından yararlanmak için öyle bol bol tüketmenize bile gerek yok. Her gün bir yemek kaşığı kadar tüketseniz vücudunuzda öyle etkili olacak ki...
Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır . Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır .
Üstelik andız pekmezinin faydalarından yararlanmak için öyle bol bol tüketmenize bile gerek yok. Her gün bir yemek kaşığı kadar tüketseniz vücudunuzda öyle etkili olacak ki...
Keçiboynuzu pekmezi : Pekmezlerin en şifalısı olarak değerlendirilir. Astım hastalarına tavsiye edilebilir, içerdiği gallik asit akciğerlere etkisi bulunan güçlü bir antioksidandır. Bronşit hastalığına, öksürük sıkıntısı olanlara iyi gelir.
Çam kozalaklarında bulunan pinen solunum kaynaklı sorunların tedavisinde kullanılır . Öksürme, bronşit, boğaz ağrıları, nefes darlığı gibi sorunları tedavi edicidir. Akciğeri temizler, nefes almada çekilen rahatsızlıkları giderir. Bağışık sistemini güçlendirir.
Kilo almak isteyenler, pekmezi sabah aç karnına veya tok karnına tüketebilirler. Zayıflık sorunu olan kişiler için pekmezin kilo aldırdığını söylemek mümkündür. Pekmez , zayıflatıcı etkilere sahip değildir. Yoğurtla birlikte tüketildiği zaman, sindirimin sorunlar yaşamasını engeller.
Andız pekmezini her sabah 1 kaşık olacak şekilde tüketebilir veya bir bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı andız pekmezi karıştırarak içebilirsiniz.
Andız pekmezi soğuk algınlığı, öksürük ve iltihapların baş düşmanıdır. Şiddetli öksürüğü önleyen andız pekmesi boğazlardaki balgamı da azaltır. Andız pekmezi ağızlarda oluşan yaraları gidermekte de etkilidir.
Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır . Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır .
Doğu Akdeniz, Suriye, Lübnan ve Güney Türkiye üzerinde yer alan bu ağaçlar , aynı zamanda 800-1700 m yüksekliklerde görülebilmektedir. Genellikle kayalık alanlarda görülen bu ağaç türü, farklı alanlar üzerinde de kullanılmaktadır.
Ülser ve gastrit şikayeti bulunan insanlar özellikle dut pekmezi tüketmelidir.
- Özellikle kan oranı düşük olan hastalarda dut pekmezi tüketimi önerilir. Dut pekmezinin en önemli özelliği, kan yapıcı olmasıdır.
Kısık ateşte karıştırarak tereyağı pekmez içinde eritin. Yağ pekmez içinde eridikten hemen sonra ( pekmezi fokur fokur kaynatmamalısınız) cezveyi tezgaha alın pekmezi 1 çay bardağına döküp pekmezin sıcağının biraz çıkmasını bekleyin.. pekmezin üstüne 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin ve hepsini karıştırın…
Kozalak pekmezi nasıl kullanılır ? Kozalak pekmezi sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olur. İsteğe göre tatlandırılmak istendiğinde pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanır.
Büyükacar, sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olduğu ifade edilen bu pekmezin , tatlandırılması gerektiğini belirterek "İsteğe göre pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanıyor.
SON YAZILAR
Instagram URL kopyalama nedir?
Amonyaklı temizleyiciler ne işe yarar?
2021 hac kayıtları var mı?
Izmir Denizli otobüs biletleri ne kadar?
Apokaliptik metinler ne demek?
Kuzu inşaat sahibi nereli?
Okey Hangi ülkelerde oynanıyor?
08 nerenin telefonu?
32 GB hafıza yeterli mi?
Küçük Gelin Melek Diziden neden ayrıldı?
Islamda tebaa ne demek?
Döpiyes takım ne demek?
Erzincan Keşiş Dağı kaç metre?
Kesrin değeri ne demek?
2021-2022 Ortaokul kayıtları ne zaman başlıyor?
AHT ne anlama gelir?
Kromatin iplikler ne demektir?
DJ Akman Kimdir Nereli?
Beklomil burun spreyi ne işe yarar?
Renault Toros kaç beygir?
4 ortalı defter kaç yaprak?
Kalandar Rum geleneği mı?
KPSS 80 puan almak için kaç net yapmak gerekir?
Amid ne demek osmanlica?
U.s Polo Türk malı mı?
Telefondan hafıza kartına nasıl müzik atılır?
Dünyanın en hızlı treni saatte kaç km yol alır?
Banu Alkan kaç çocuğu var?
Kapatan boya nedir?
Göynük Antalya Havaalanı arası kaç km?
Camsil evde nasıl yapılır?
Donma olayı nedir?
Içli köfte unsuz olur mu?
Haluk Levent Edis akraba mı?
Oyun çubuğu nasıl açılır?
PCS ne deme?
Ton balık yenilince süt içilir mi?
Spotify nasıl renkli yapılır?
Bebek loru buzlukta nasıl saklanır?
Silikon kek kalıpları ne kadar sağlıklı?
