Andız pekmezi yapılırken, ağacın meyveleri ve de kozalakları en az iki gün süresince kuruması için bekletilir. Ardından ezerek ve ya kırarak kazanlarda kaynatılır, süzülerek meyvelerden ayrılır. Daha sonra su, yoğunlaşıp kıvamları tutturuluncaya kadar karıştırılarak kaynatılır ve soğuduğunda kavanozlara bölünmektedir.
– Andız pekmezi , güçlü antioksidan özelliğiyle düzenli olarak tüketildiğinde vücuttan yabancı ve zararlı maddelerin yani toksinleri dışarı atılmasını sağlıyor. – Astım, bronşit, soğuk algınlığına iyi gelir . Kuru öksürüğü hafifletir ve balgamın sökülmesini kolaylaştırır.
Andız pekmezi yaparken, ağacın meyveleri ve kozalakları toplanır, en az iki gün boyunca kuruması için bekletilir. Daha sonra ezerek ya da kırarak büyük kazanlarda kaynatılır, suyu süzülerek meyvelerden ayrılır. Ayrılan bu su, yoğunlaşıp kıvamı tutturuluncaya kadar saatlerce karıştırılarak kaynatılır.
Andız pekmezi , diğer pekmezlerden daha az üretilen ancak içerdiği zengin besin değerleri sayesinde çok daha sağlıklıdır. Her gün şifa niyetine aç karnına bir kaşık andız pekmezi tüketmek, vücudun ihtiyacı olan günlük vitamin ve mineralleri karşıladığı gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Üstelik andız pekmezinin faydalarından yararlanmak için öyle bol bol tüketmenize bile gerek yok. Her gün bir yemek kaşığı kadar tüketseniz vücudunuzda öyle etkili olacak ki...
Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır . Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır .
Üstelik andız pekmezinin faydalarından yararlanmak için öyle bol bol tüketmenize bile gerek yok. Her gün bir yemek kaşığı kadar tüketseniz vücudunuzda öyle etkili olacak ki...
Keçiboynuzu pekmezi : Pekmezlerin en şifalısı olarak değerlendirilir. Astım hastalarına tavsiye edilebilir, içerdiği gallik asit akciğerlere etkisi bulunan güçlü bir antioksidandır. Bronşit hastalığına, öksürük sıkıntısı olanlara iyi gelir.
Çam kozalaklarında bulunan pinen solunum kaynaklı sorunların tedavisinde kullanılır . Öksürme, bronşit, boğaz ağrıları, nefes darlığı gibi sorunları tedavi edicidir. Akciğeri temizler, nefes almada çekilen rahatsızlıkları giderir. Bağışık sistemini güçlendirir.
Kilo almak isteyenler, pekmezi sabah aç karnına veya tok karnına tüketebilirler. Zayıflık sorunu olan kişiler için pekmezin kilo aldırdığını söylemek mümkündür. Pekmez , zayıflatıcı etkilere sahip değildir. Yoğurtla birlikte tüketildiği zaman, sindirimin sorunlar yaşamasını engeller.
Andız pekmezini her sabah 1 kaşık olacak şekilde tüketebilir veya bir bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı andız pekmezi karıştırarak içebilirsiniz.
Andız pekmezi soğuk algınlığı, öksürük ve iltihapların baş düşmanıdır. Şiddetli öksürüğü önleyen andız pekmesi boğazlardaki balgamı da azaltır. Andız pekmezi ağızlarda oluşan yaraları gidermekte de etkilidir.
Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır . Andız Pekmezi Akdeniz bölgesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen, bir çam cinsi olan andız ağacının kozalaklarından yapılır .
Doğu Akdeniz, Suriye, Lübnan ve Güney Türkiye üzerinde yer alan bu ağaçlar , aynı zamanda 800-1700 m yüksekliklerde görülebilmektedir. Genellikle kayalık alanlarda görülen bu ağaç türü, farklı alanlar üzerinde de kullanılmaktadır.
Ülser ve gastrit şikayeti bulunan insanlar özellikle dut pekmezi tüketmelidir.
- Özellikle kan oranı düşük olan hastalarda dut pekmezi tüketimi önerilir. Dut pekmezinin en önemli özelliği, kan yapıcı olmasıdır.
Kısık ateşte karıştırarak tereyağı pekmez içinde eritin. Yağ pekmez içinde eridikten hemen sonra ( pekmezi fokur fokur kaynatmamalısınız) cezveyi tezgaha alın pekmezi 1 çay bardağına döküp pekmezin sıcağının biraz çıkmasını bekleyin.. pekmezin üstüne 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin ve hepsini karıştırın…
Kozalak pekmezi nasıl kullanılır ? Kozalak pekmezi sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olur. İsteğe göre tatlandırılmak istendiğinde pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanır.
Büyükacar, sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olduğu ifade edilen bu pekmezin , tatlandırılması gerektiğini belirterek "İsteğe göre pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanıyor.
SON YAZILAR
Ay Lav Yu nerede çekildi Cody?
Daewoo hangi markanın yan ürünü?
Honda Civic 2021 kaç litre benzin alır?
Code Geass hangi sırayla?
Profesör doktor maaşı ne kadar 2021?
Osmanlı zamanında kendi adına ilk defa para bastıran padişah kimdir?
Kahverengi elbise altına ne renk çorap giyilir?
Kötülük kelimesinin zıt anlamı nedir?
Steam Calculator nasıl kullanılır?
P'nin değili ise Q nun değili nedir?
Dost ile ye iç alışveriş etme Mecaz anlamlı mıdır?
Rüyada örümcek ağı görmek ne anlama?
Balkon en ucuz nasıl kapatılır?
Bisikletin gelecekte uğrayabileceği değişiklikler neler olmuştur?
Iran hangi kıtada yer alıyor?
Kalbi delik olan insanlar evlenebilir mi?
Hüzün ve Tesadüf türü nedir?
Rüstem Paşa Camii'nin özelliği nedir?
1900 Fein tevellev nasil yapilir?
Yükseklik olmadan üçgenin alanı nasıl bulunur?
Renk körü olanlar ne yapamaz?
Doğa Koleji Bursluluk Sınavı 2021 2022 ne zaman?
Düzenleyici olan besinler nelerdir?
Elm Sokağı Kabusu kaç tane çekildi?
Yıllık işletme cetveli kapasite kullanım oranı nasıl hesaplanır?
Okul müdürü aynı okulda kaç yıl görev yapar?
Dolven 400 nedir?
Altınbaş Üniversitesi hangi semtte?
Rüyada iş arkadaşı görmek ne anlama gelir?
Fatih Medreseleri hangi cemaate ait?
Veri Sözlüğü nedir veritabanı?
Ocean Vitamin D3 1000 ne işe yarar?
SAGP ne işe yarar?
Satış kar marjı nedir?
Büyükçekmece sahil denize girilir mi?
Kuranda Esra ne demek?
Newton bölü metre nedir?
Tek camlı gözlük ne demek?
CS GO da oda nasıl kurulur?
Tevbe suresi 111 ayet ne için okunur?