15 kg kabak tatlısına ne kadar şeker konur?

15 kg kabak tatlısına ne kadar şeker konur?

Malzemeler: 1 kg soyulmuş kabak . 2 su bardağı toz şeker (400 gr)

Kabak bal kabağı tatlısı nasıl yapılır?

• Çekirdekli ve damarlı göbek kısmını aldığınız bal kabağının sert ve yeşil kabuklarını dikkatli bir şekilde kesip dilimleyin.
• Dilimlediğiniz bal kabağını geniş bir tencereye alın. ...
• Suyunu salan bal kabağını ocağa alın. ...
• Şerbeti koyulaşan ve hafif yumuşayan kabakları ocaktan alın.

Kabak tatlısının sert olması için ne yapmalı?

Antakya mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan kireçte kabak tatlısı için kabaklarınızı pişirmeden önce şekere değil kireçli suya yatırmanız gerekir. Bu işlem kabakların dışlarının sertleşmesine neden olur . Kabaklar en az yarım gün boyunca kireçli suda tutulur. Süre uzadıkça kabakların sertliği de artar.

Fırında kabak tatlısına su konur mu?

Kabaklarınızı 1 gece öncesinden şekerle beraber aynı tencerede bekletmelisiniz. Kabaklar suyunu salacağı için pişirirken su eklemenize gerek yoktur. Tatlınızı ceviz ile süsleyerek servis edebileceğiniz gibi dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Dondurucudan çıkan balkabağı nasıl pişirilir?

Dondurucudan çıkan balkabağını bi yarım saat kadar beklettikten sonra tencereye alıp üzerine şekerini ve 1 çay bardağı suyu ilave ediyorum ,orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirdim. (Eğer dondurucudan değil de normal kullanacaksak balkabağını o zaman üzerine şekerini ekleyip 1 gece bekletebiliriz) Pişen ...

Dondurulmuş balkabağı tatlısı nasıl yapılır?

• Buzluktan çıkardığımız kabağı uygun bir tencereye boşaltıp üzerine bir buçuk su bardağı toz şekeri ve bir bardak suyu da ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte pişmeye bırakıyoruz .
• 40-45 dakika gibi sürede pişiyor.

Fırında pekmezli kabak tatlısı nasıl yapılır?

Bal kabağının artan suyundan 1 litre kadar bir kaba alıp içine pekmez ilave edilir. İyice karıştırıldıktan sonra tepsideki bal kabaklarının üzerine dökülür. Ben bal kabağı miktarı çok olduğu için 2 tepsi yaptım. 150 derece ısıtılmış fırında tepsideki suyunu çekene kadar yaklaşık 1 saat kadar pişirilir .

Çelik tencerede kabak tatlısı nasıl yapılır?

• Kabağı dilimleyin. ...
• Büyük ve yanmayan bir tencereye (teflon olabilir) kabakları üzerine şeker serperek kat kat dizin.
• 4 yemek kaşığı suyu ekleyin. ...
• Bir süre de kapağı açık olarak pişirin. ...
• Üzerine dövülmüş ceviz, şam fıstığı, Hindistan cevizi gibi şeyler serperek servis edin.