Ancak zeytin çekirdeği hakkında bazı sorulara da kapılmaktadırlar. Bu sorulardan birisi ise midenin bu çekirdeği öğütüp öğütmeyeceğidir. Yapısı yüzünden çiğnenemeyen zeytin çekirdeği sindirim enzimleri ve mide asitleri tarafından çok kolay eritilebilir.
Sağlığımız için faydalı olan doğal zeytin çekirdekleri içerisinde özel bir yağ barındırır. Bir zeytin çekirdeğini kırdığınız zaman içinden pıhtılaşmış bir yağ çıkar .
Meyvesinden yağ, yaprağından çay, suyundan gübre ve yem elde edilen zeytinin çekirdeği de kalorifer yakıtına dönüştürülüyor. Verdiği ısı yüksek, külü çok az olan bu yakıt, çevreci özelliğiyle ilgi görüyor.
"Halk arasında faydalı olarak bilinen, zeytin çekirdeklerinin yutulması konusu yanlış bilgidir. Zeytin çekirdeğinin yutulması son derece zararlıdır . Zeytin çekirdeği yutulduğunda vücuda hiçbir fayda sağlamayacağı gibi vücudu yorar. Çünkü insanların yuttuğu zeytin çekirdekleri, sofralık zeytinlerin çekirdekleridir.
Olgunlaşan zeytinin rengi yeşil iken koyulaşır. ... Normal olarak zeytinin yağı olgun zeytinden çıkarılır . Fakat günümüzde farklı bir tat arayanlar veya farklı ürün elde etmek isteyenler, olgunlaşma süresi tamamlanmamış, rengi henüz koyulaşmaya başlamamış zeytinleri (erken) daldan kopararak bu zeytinden yağ elde ediyorlar.
100 kilogram zeytinden çıkan yağ zeytinin kalitesine ve yağ çıkarma usulüne göre değişebilir. Fakat ortalama 20 litre yağ alınabilceği söylenebilir.
Kahvaltıda yutulan 1-2 zeytin çekirdeği , selülozu eriten enzim aktivasyonunu sağlayarak sindirim sistemini güçlendiriyor ve selüloz içeren birçok yiyeceğin sindirimini kolaylaştırıyor. Ülser ve gastrit gibi mide problemlerine iyi geliyor. Basur ve prostatı engelliyor. Kanserojen hücre oluşumu riskini azaltıyor.
Uluslararası ciddi yarışmalarda altın madalyalı zeytinyağları var ve bu zeytinyağları Edremit Körfezi'nde, ancak farklı zeytinliklerden ve Edremit yağlık cinsi zeytinden elde edilmiş.
Zeytinyağı, Oleaceae (zeytingiller) familyasına ait Olea cinsi bitkinin bir türü olan Olea europae'dan yani zeytin ağacından elde edilen meyvelerin çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilen yağdır.
Bir zeytin ağacından 5 kg zeytin alan da var, 50 kg alan da var. Gemlik'te sofralık zeytinde ortalama verim 15 kg dolayında iken, Ege'de yağlık zeytin olarak bir ağaçtan 50 kg zeytin elde edilebiliyor. Ortalama verim 11 kg dolayında. Zeytinyağında üretim fazlası var.
En iyi yağın soğuk sıkma olduğunu belirten Aksülün, 1 kg. zeytinde 200 gram yağ olduğunu belirten Aksülün, zeytinyağında soğuk sıkımın daha çok tercih edildiğini ve kalitesinin yüksek olduğunu söyledi.
SON YAZILAR
Mall of Istanbul kaç yaş sınırı?
INFJ ne demek?
Türkiyede instagramda en çok takipçisi olan kim?
Polis koleji hangi illerde var?
Her banyoda kaç tel saç dökülmesi normaldir?
Kütahya cimcik nedir?
Turkcell Eko Paket nedir?
Sivaslı sanatçılar kimler?
Medikinet 20 mg ne işe yarar?
Imamoğlu nun annesi kimdir?
Muhabbet kuşları kaç derece sıcaklığa dayanır?
Zeytin çekirdeği midede sindirilir mi?
Gaye Sökmen Ajans kimler var?
Aferin forte gebelikte kullanılır mı?
Diş hekimi Çağdaş Kışlaoğlu kaç yaşında?
Ismekte hangi bölümler var?
El Chapo dizi 4 sezon olacak mı?
En iyi zeytin hangi ilde yetişir?
Moğolları yenen ilk Türk devleti kimdir?
Telefonda QR kod nasıl okutulur?
EA hesap nasıl açılır?
Rüyada örgü örmek neye delalettir?
Telefunken tv hangi marka?
ADS Hangi bölüm?
Stajyer AIM memuru nasil olunur?
Samgaz güvence bedeli ne kadar?
Toyota Türkiye fabrikası nerede?
Yakınlık sensörü nasıl kapanır?
Atom çekirdeği kim buldu?
Oylum Talu evli mi çocuğu var mı?
Bluetooth ile alınan dosyalar nerede?
Cep telefonu hangi elektrik kaynağı ile çalışır?
Korede 1000 Won kaç TL?
Video kamera ne zaman icat edildi?
Yolcu uçağı havada kaç km hızla gider?
Bornova'da Nöbetçi Eczaneler nerede?
Telefonda donma sorunu nasıl çözülür?
1 porsiyon meyve ne demek?
Ekmek hamurundan poğaça olur mu?
Kızgın yağ yanığına ne iyi gelir?