Pancarların yaprakları doğranır, bol suyla yıkanır. Tencerenin içine sıvı yağ konur, ocakta yağ biraz ısındı mı yapraklar eklenir, 5 dakika arada bir kaşıkla çevirerek pişirilir . Küp doğranmış soğanlar eklenir. Tuzu da ekledikten sonra tencerenin kapağı kapatılıp suyunu çekene kadar pişirilir .
Pancar Sapı ile Neler Yapılır Pancar sapı, yaprakları ile beraber kavrularak salata veya yemek olarak tüketilebilir. Pancarın sapları , yaprakları ile birlikte ya da yapraklarından ayrılarak turşu yapılabilir. Sadece pancar sapı ile turşu yapacaksanız havuç da ekleyebilirsiniz.
Soğanla kıyma yağda kavrulur. Üzerine ayıklanmış kıyılmış yeşil pancar otu konup soldurulur sonra bulgur bir miktar çemen, tuz, salça ilave edilir. 2 su bardağı sıcak su konularak kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir . İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerekte servis yapılır .
Yüksek antioksidan özelliği ile bilinen kırmızı pancarın, vücutta üretilen serbest radikalleri yok ederek kanserli hücre oluşumunu engellediği bilinmektedir. Bu muhteşem kökün, yaprakları da yenilebilir ve saydığımız faydalar pancar yaprakları içinde geçerlidir.
Pancar yaprağı , bol miktarda lif, demir, karotenoid, antioksidan, C vitamini ve potasyum içerir. Bu maddeler daha genç görünmek ve hissetmek için anahtar niteliğindedir. Yapraklarda bulunan bol folat ve antienflamatuar özellikler, kırışıklıkların görünürlüğünü azaltabilir.
Sirkeli sudan çıkardığınız pancar saplarını ve yapraklarını küçük küçük doğrayın . Soğanların üzerine ilave ederek saplar hafif yumuşayıncaya kadar karıştırın. Üzerine yıkanmış ayıklanmış pirincide ilave ederek çok az su ilavesi ile pirinçler ve sapları iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pancar yapraklarını da sıkarak buzdolabı poşetine alın. Elinizle suyunu iyice sıktırın. Daha sonra dondurucuda muhafaza edin. Dondurucudan çıkarıp yemeğini çorbasını kavumasını nasıl severseniz yapabilirsiniz.
Pancarın sadece yaprak kısımlarını saklamak istiyorsanız da bahsettiğimiz uygulamaları Aynen yapabilirsiniz. Pancar yaprakları Yıkanmadan buzdolabı poşetleri içerisinde saklandığı zaman yaklaşık bir hafta kadar muhafaza edilebilir.
Pancarların yapraklarını kesip bir kenara ayırın. Pancarları kabuklarını soymadan kaynar su dolu bir tencerede 25 dakika haşlayın. Süzüp, soğuk suyun içinde bekletin. Dokunabileceğiniz kadar soğuyunca da pancarları soyup bir santim kalınlığında dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
Pancar haşlamanın en pratik yolu düdüklü tencere kullanmaktır. Kabukları ile iyice yıkadığınız pancarları parça parça bölerek düdüklü tencereye alın ve kaynadıktan sonra 15 dakika haşlayın. Haşlama süresini 15 dakikadan uzun tutarsanız, pancarın içindeki A vitaminini oluşturan betakarotenler yok olmaya başlar.
SON YAZILAR
DULCOLAX zayıflatır mı?
Nasır Han Hangi devletin?
Ctrl P tuşu ne işe yarar?
Dize yapılan iğne ne işe yarar?
GTA 5 nasıl indirilir ve kurulur Windows 10?
Ezgi Sütçü Ercan kiminle evli?
Citroen Nemo kaç TL?
Geyikli Bozcaada feribot kaç TL?
Turkiyede kakao yetişir mi?
H Grubu müteahhit kaç m2 2021?
Elvin Levinler ailesi ne iş yapıyor?
Yves Rocher ürünleri gerçekten bitkisel mi?
Uzum pekmezi kansızlığa iyi gelir mi?
Samsung j4 özellikleri nelerdir?
Sporcu lisansı nasıl sorgulama?
Askerde badi kime denir?
Alo Tüketici hattının telefon numarası 175 midir?
Dünya desibel rekoru hangi takımda?
Buyuk selçukluyu kim Yikiyor?
Enbiya suresinin son sayfası ne için okunur?
Fatoş Kabasakal kaç yaşinda?
Islamda göbek adı var mı?
Naylon poşet doğada ne kadar zamanda yok olur?
Gopez nasıl bir balıktır?
Dünyanın en acı biberi nerede?
Yeni dünya kilo aldırır mı?
Büyükçekmece gölü nasıl bir göldür?
Ilk Mercedes araba hangi tarihte yapıldı?
Doğalgaz yakıtlı kalorifer ateşçi belgesi ne işe yarar?
En iyi baklava şerbeti nasıl yapılır?
Sarımsaklı'da nereleri gezelim?
2012 Passat 1.6 TDI yakıt deposu kaç litre?
Büyük Selçuklu Devletinde Sultanı Azam unvanı alan hükümdar kimdir?
Kaş Kalkan nereye bagli?
Zespira 10 mg ne işe yarar?
Ali Saip Bey nerede mücadele etmiştir?
46 2 C trafik cezası nedir?
1 yaş bebeklere muhallebi nasıl yapılır?
Konfirme etmek ne demek?
Mustafa Sandal Emina neden ayrıldı?