Yulaf samanının en büyük özelliği kemik erimesi olarak bilinen osteoporoz hastalıklarının düzelmesini sağlar. Ayrıca erozyon gibi doğal afetlerden korunmaya yarar. Zeka gelişiminde önemli olan yulaf samanı çayı, sinir sisteminden mide ve bağırsak sistemine kadar birçok soruna iyi gelir .
Latince adı 'Avena sativa' olan Yeşil yulaf , bir buğdaygiller familyasındandır. Anavatanı Asya'nın batısı, Avrupa'nın doğusu olarak biliniyor. Ülkemizde Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yetişir.
Yeşil yulaf samanı , yulafın olgunlaşmadan toplanılan halidir. Sarı yulaf samanı ise; yulafın hasat döneminde elde edilen saman türüdür. Yulaf samanına ilk defa baktığınızda bu bitkinin sadece bir sap bölgesi olduğunu düşünebilirsiniz. Fakat yulaf samanı , yapısında zengin mineralleri barındıran faydalı bir bitkidir.
8 yemek kaşığı yulaf , günlük protein ihtiyacının 'ini karşılar. İçeriğinde bulunan E vitamini, kas liflerinin hızlı yenilenmesini sağlar. Bu nedenle günlük tüketilmesi gereken yulaf miktarı ortalama 8 yemek kaşığıdır.
Bir tatlı kaşığı dolusu yulaf samanını kaynamakta olan bir bardak suya atınız. Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 5 dakika kaynatınız. Soğuduktan sonra süzünüz. Üç hafta boyunca haftada 2 çay bardağı içilir.
Yulaf samanı Kumarin maddesi bakımından zengindir. Bu nedenle koah şikayetlerini azaltır. Bu besin, yeşil yulaf olarak adlandırılır ve yeşilken hasat edilmelidir. Yeşilken toplanan yulaf samanı 50 derecede kurutulur ve kahvaltıda tüketilir.
Ülkemizde son yıllarda önemli bir değişim göstermemekle birlikte 1960'lı yıllara göre azalmalar meydana gelmiştir. Ülkemizde en fazla yulaf üretimi Marmara Bölgemizde gerçekleşmektedir. Kocaeli ve Konya illerimizde yulaf üretim miktarı yüksek olup en fazla verim Yalova ilinde sağlanmaktadır.
Ala ( vitiligo ) hastalığına karşı Üç tutam (yaklaşık 15 gram) yulaf samanını kaynamakta olan 1 litre suyun içine atınız. Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 3 dakika kaynatınız. Ilıdıktan sonra süzünüz. Lekelerin olduğu bölgeye en az 5 dakika uygulayınız (pamuk kullanabilirsiniz).
Yulaf , buğdaygiller ailesinden olan boyları santimetreye kadar uzayabilen otsu bi tahıl bitkisidir . Yulaf tanelerinden yulaf ezmesi ve hayvan yemi yapılır. Yulaf , büyük çoğunlukla bisküvi, pudif ve yulaf ezmesi olarak tüketilir.
Yarım su bardağı yulaf ezmesini yarım su bardağı yağsız süt ile karıştırın, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, yarım çay kaşığı tarçın ekleyerek tüketin. Yanında 1 bardak şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.
Ala ( vitiligo ) hastalığına karşı Üç tutam (yaklaşık 15 gram) yulaf samanını kaynamakta olan 1 litre suyun içine atınız. Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 3 dakika kaynatınız. Ilıdıktan sonra süzünüz. Lekelerin olduğu bölgeye en az 5 dakika uygulayınız (pamuk kullanabilirsiniz).
Bitki uzmanı İbrahim Saraçoğlu astımın doğal reçetesi olarak keçiboynuzunu işaret ediyor. İçerdiği vitamin ve mineraller ile oldukça faydalı bir besin olan keçiboynuzu öksürük, nefes darlığı ve soğuk algınlığı gibi şikayetleri hafifletir.
Ülkemizde en fazla yulaf üretimi Marmara Bölgemizde gerçekleşmektedir. Kocaeli ve Konya illerimizde yulaf üretim miktarı yüksek olup en fazla verim Yalova ilinde sağlanmaktadır.
Yulaf tohumu ; seralardan, tohum bankalardan ve internet üzerinden alınabilir.
Bilinen Bileşimi : Beyaz yulafın tohumları % 50 oranında nişasta (karbonhidrat), % 13 protein, % 7,5 yağ ile kalsiyum, demir, B1 vitamini ve nikotinik asiti içerir. Bitkinin samanı silisit asit yönünden zengindir. Ayrıca kalsiyum ve musin taşır.
Yulaf öncelikli olarak hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Her türlü hayvan için çok iyi bir yem olan yulaf tanesi, kırma yada ezme olarak gene sığırların beslenmesinde, koyunların yem rasyonlarında öncelikli olarak kullanılmaktadır.
SON YAZILAR
1 aylık civcivler ne yer?
Beşiktaş 10-0 yendi mi?
Epifiz plağı ne demek?
MSI BIOS ayarlarına nasıl girilir?
LG K10 LTE kaç TL?
Rüyada bir erkekle sevişmek ne anlama gelir?
Bakanlık Müşaviri 657 ye tabi mi?
Solgar B12 vitamini ne işe yarar?
Gümrü Barış Antlaşması kimler tarafından imzalanmıştır?
Bobrekte Anjiomyolipom ne demek?
