Kakao Türkiye'de nerede Yetişir ve Yetiştirilir ? Ülkemizde dört mevsim yaşanıyor olmasına rağmen kakao üretilmemektedir.
| Sıra | Ülke | Üretim(Ton) |
|---|---|---|
| 1 | Fildişi Sahili | |
| 2 | Gana | 835 400 |
| 3 | Endonezya | 777 500 |
| 4 | Nijerya | 421 000 |
Kakao , Afrika ve Güney Amerika‟da yetişen Theobroma cacao adlı, boyları 4-15 m‟yi bulan kakao ağacında yetişmektedir. Kakao ağacının optimum yetişme sıcaklığı 18-32°C, yetiştirilmesi için gerekli minimum sıcaklık 10°C dir.
Ebegümeci ailesine mensup olan kakao ağacı kısmi olarak gölge ortamlarda yetişmektedir. Kakao ağacında altı aylık dönem sonunda meyvelerin ağırlığı 200 gram ile 1 kilo arasında değişmektedir. Dünya genelinde kakao ağacı genellikle ekvator bölgelerinde yetişmektedir.
Türkiye genelinde tarçının özellikle üretildiği bir bölge yoktur. Tarçın Türkiye'de botanik bahçelerde yetiştirilir .
Bu ağaç Türkiye 'de özellikle yayılışı kesin bir popülasyonu yoktur. Pek çok alanda abanoz ağacık kullanılmaktadır. Dolayısıyla insan sağlığına da oldukça faydası olduğu bilinmektedir. Abanoz ağacının ana vatanı Hindistan ve Doğu Batı olarak bilinmektedir.
Çikolatanın tarihi. Çikolatanın ana maddesi olan kakao çekirdeklerinin elde edildiği kakao ağacını, bugünkü Guyana sınırında Güney Amerika'nın eski yerlileri olan Mayalar keşfetti.
Hemen herkesin severek tükettiği çikolatanın ham maddesi olan kakao , kakao çekirdeklerinden elde edilen bir tozdur.
Çikolata ham maddesi kakao nerede yetişir? Bu bitki, dünyanın sıcak bölgelerinde yetişmekte. Kakao bitkisinin büyümesi ve gelişmesi, bizler için lezzetli birer çikolata hâline dönüşmesi için gerekli iklim şartları ağırlıklı olarak Afrika ve Güney Amerika kıtalarında bulunuyor.
Tohumdan yetiştirilen kakao ağacı , kuraklığa karşı daha dayanıklı olur ve daha az budanma ihtiyacı olur. Ağaçlar iki ila üç yaşlarına geldiklerinde meyve vermeye başlarlar; altı - yedi yıl sonra tam verim elde edilir. Kakao ağaçlarının 25-30 yıllık veya biraz daha uzun bir ekonomik ömürleri vardır.
Çikolatanın ağzımızda kolayca erimesini sağlayan, kakaonun yağıdır. Bunun yanı sıra, kakao yağının kozmetikte de önemli bir kullanım alanı vardır. Çok iyi bir antioksidan ve nemlendiricidir. Kakao yağı , yapısı sayesinde oda sıcaklığında uzun süre saklanabilir.
Tarçın Türkiye 'de botanik bahçelerde yetiştirilir . Ayrıca Türkiye genelinde pek çok farklı botanik bahçelerde tarçın üretimi de kolay bir şekilde yapılır.
Ağacın meyvesinden elde edilen tarçın esansı, parfüm endüstrisinde kullanılır. Yetiştirildiği Yerler : Tarçın tropik ülkelerde yetiştiğinden Türkiye 'de ancak botanik bahçelerde yetiştirilebilir. Günümüzde başta Endonezya, Malezya, Madagaskar, Brezilya ve Jamaika'da kültür bitkisi olarak yetiştirilmektedir.
Sıcak ülkelerde yetişen ağaç türlerinden olan abanoz ağacı birçok ağacın ortak adı olarak bilinmektedir. Abanozgiller familyasına mensup olan ağaç türleri arasındadır. Bu ağaç Türkiye 'de özellikle yayılışı kesin bir popülasyonu yoktur. ... Abanoz ağacının ana vatanı Hindistan ve Doğu Batı olarak bilinmektedir.
Abanoz ağacı genellikle tropikal bölgelerde yetişen boyları ortalama 10 metre olan çok sert bir ağaç türüdür.Hatta eski çağlarda abanoz ağacını çivi olarak kullanan medeniyetler dahi bulunmaktadır.Sertliğinden dolayı rutubete,mantara ve diğer dış tehditlere karşı dayanıklıdır fakat güneşe karşı oldukça hassastır.
Tarihçe. Kakao Orta Amerika'da tarihin en eski dönemlerinden beri yetiştirilmekteydi. Veracruz Körfezi arkeolojik alanında bulunan Pre-Olmek dönemine ait kaplardan kakao üretiminin M.Ö 1750 yılına dayandığı görülmektedir.
Çikolatanın ana maddesi olan kakao çekirdeklerinin elde edildiği kakao ağacını, bugünkü Guyana sınırında Güney Amerika'nın eski yerlileri olan Mayalar keşfetti. Aztekler de kakao , kralların vazgeçemediği günlük sıcak içimlikler arasında yer almıştır. Avrupa'nın kakaoyu tanıması Kristof Kolomb'la olmuştur.
SON YAZILAR
Joseph Priestley kimdir kısa bilgi?
iPhone ekranda mikrofon simgesi nasıl kaldırılır?
Caner Toygar Berke boşandı mı?
Ceketlerin içine ne giyilir?
Sabah kahvaltısı için Acuka nasıl yapılır?
ATT sayısal mı eşit ağırlık mı?
Godoş ne demek argo?
0850 252 40 00 nerenin telefonu?
Turgut Altınok Balanın hangi köyünden?
TSE damgası ne anlama gelir?
İnşaat teknikeri hangi işlerde çalışabilir?
Kara Sevda dizisi hangi gün?
Toz kömür nasıl yakılır?
NTUser dat nedir nasıl silinir?
Kriminolog ne kadar maaş alır?
LoL nasıl indirilir telefona?
2 1 daire kaç metrekare olmalı?
Kemal Özdeş hangi takımda oynadı?
Atakan Özyurt kimdir nerelidir?
Denizli Belediyesi Yüzme Kursu Kayıtları Ne Zaman Başlıyor?
Aşk Yeniden kaç bölümden oluşuyor?
R25 motor kaç TL?
Istanbul belediye konservatuvarını kim kurdu?
Cansel özzengin boşandı mi?
Turkcell'eSIM destekliyor mu?
Istanbul Avşa deniz otobüsü kaç saat?
Aylin Kontente nerede okudu?
Küçük ölçekli haritalar nedir?
Mandalina günde kaç tane yenmeli?
Facebookta konum nasıl eklenir?
Gebol Yemeği nasıl yapılır?
Metro Turizm tuvalet var mı?
Misvak kullanmak dişleri beyazlatır mı?
Kestane balı günde ne kadar tüketilmeli?
13 Ekim hangi burca girer?
Finansbank Red 057 ne demek?
Doritos Dippas sos nasıl yapılır?
Minekop en lezzetli nasıl pişirilir?
Folklorik öğeler ne demek?
Sentromer kaç tane?