Toprak Güveç İlk Kullanım Fırını önceden 180 derece ısıtmaya alın. Isınan fırına toprak güvecinizi yerleştirin ve yaklaşık 1 saat fırında bekletin. Fırından çıkardığınız güveci bir tencere altlığının üzerine yerleştirip 2-3 saat soğumasını bekleyin. • Daha sonra sıcak suda toprak güvecinizi temizleyin.
Güveçler ocak üzerinde kendi kapakları veya uygun bir tencere kapağı ile düşük ısı da kullanılır . Fırın içerisinde ise, alüminyum folyo kullanarak güveç ağızını kapatarak kullanmak daha uygundur. Ocak üzerinden veya fırın içerisinden çıkartılan ısınmış güveç , soğuk zemin üzerine konmamalıdır.
"E peki güveci nasıl temizleyeceğim?" derseniz, bu konuda size en çok yardımı dokunacak malzemenin ılık-sıcak su olduğunu söylemek isteriz. İçinde yemek artıkları bulunan ve yemeğin kokusunu iyiden iyiye içine çeken güveci alın, tamamen soğumasını bekleyin ve ardından ılık-sıcak suyla içini güzelce temizleyin.
Fırından çıkardığınız güveci zeminle temas etmeyecek bir bezin veya tencere altığının üstüne koyunuz. Güvecin içerinde bulunan yağı, bez veya fırça yardımı ile güvecin iç yüzeyine emdiriniz. Birkaç saat böyle bırakınız. Bekletilmiş olan güveci , sıcak su ile yıkayıp kurumasını bekleyiniz.
1 yemek kaşığı yoğurdu ılık sütle eritiyorum. Sütümü güveç kabına alıp mayayı ekleyip 1-2 karıştırıyorum. Mutfak havluları ile sarıp 5-6 saat bekletiyorum. Ardından bir gün buzdolabında bekletiyorum, yoğurdum hazır.
Çömlek yapımında kullanılan toprak Avanos Dağlarından ve Kızılırmak yataklarından alınıyor. Yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek çamur haline getiriliyor ve bu çamur, işlik adı verilen atölyelerde şekillendiriliyor. İstenilen şekil verildikten sonra, önce güneşte sonra gölgede kurutuluyor.
Güveç ne kadar sürede pişer ? Yaklaşık 1,5-2 saatte pişmiş olacaktır.
Öncelikle yemekte kullanılan güvecin asla bulaşık makinasında yıkanmamasına dikkat etmelisin. Çatlama ihtimaliyle birlikte kimyasal maddelerin de çömleğe yapışması da muhtemeldir. Bu nedenle elle yıkamadan önce güvecin içinde kalmış olan yemeği bir miktar sıcak suyla yumuşatmalısın.
Çömlek yapımında kullanılan toprak Avanos Dağlarından ve Kızılırmak yataklarından alınıyor. Yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek çamur haline getiriliyor ve bu çamur, işlik adı verilen atölyelerde şekillendiriliyor. İstenilen şekil verildikten sonra, önce güneşte sonra gölgede kurutuluyor.
MÖ. 2000'lerdeyse Mezopotamya'dan gelen Asurlular Hititlere çömlek yapımını öğretmişlerdir ve ogünden beri ülkemizde çömlek yapımı gelenekselolarak Avanos, Karacasu, Salihli, Ünye başta olmak üzere birçok yerde devam ediyor. Çömlek yapmak için en elverişli topraklar, killi topraklardır.
Fırını kapatmadan son 8-10 dakika elinizi yakmadan kalın bir eldiven ile güvecin kapağını kaldırın. Yani toplamda 2-2, 5 saatte yemeğiniz pişer .
SON YAZILAR
Ford SYNC 2 hangi araçlarda var?
Bereket Vakfı güvenilir mi?
Glifor 1000 günde kaç defa kullanılır?
Kan tahlili için kan vermek orucu bozar mı?
YouTube'u nasıl sıfırlanır?
Vampirler neleri sevmez?
Naim Süleymanoğlu neden oldu alkol?
Algıda bütünlük nedir?
Cem Alevi ismi mi?
Vio Sensei neden öldü?
1 Dubai AED kaç TL?
Alçı en az kaç günde çıkar?
Van'ın hangi tatlısı meşhur?
Kediler iyi yüzer mi?
Osmanlı Türkçesi nasıl öğrenilir?
Asya Tur sahibi kim?
Fritözde patates kaç dakika?
Benical nedir ne işe yarar?
Artı tv d smart kaçıncı kanal?
Gombe şempanze Savaşı gerçek mi?
Emzirirken hangi ilaçlar kullanılır?
SHAREit nedir ne işe yarar?
Alıç marmelatı faydaları nelerdir?
Erkan Ocaklı kaç doğumlu?
Hangi ilin tarhanası meşhur?
Mesajda üç nokta ne anlama gelir?
Incirden rakı yapılır mı?
Bugün Ankara Altılı Ganyan kaç para verdi?
Ekarte etmek ne demek TDK?
Truva antik kenti nerede bulunur?
Imanın şartlari nelerdir?
THY kilo başı kaç TL?
Il içi ilişik ne zaman kesilir?
Elif Karli Songul Karli kardeş mi?
2 adet Kemalpaşa tatlısı kaç kalori?
Kemik ağırlığı ne kadar olmalı?
Recep ivedik arabası markası ne?
17 koltuklu minibüsü hangi Ehliyet kullanır?
Emziren anne nescafe içer mi?
Eski Türklerde Kargu ne demek?