Toprak Güveç İlk Kullanım Fırını önceden 180 derece ısıtmaya alın. Isınan fırına toprak güvecinizi yerleştirin ve yaklaşık 1 saat fırında bekletin. Fırından çıkardığınız güveci bir tencere altlığının üzerine yerleştirip 2-3 saat soğumasını bekleyin. • Daha sonra sıcak suda toprak güvecinizi temizleyin.
Güveçler ocak üzerinde kendi kapakları veya uygun bir tencere kapağı ile düşük ısı da kullanılır . Fırın içerisinde ise, alüminyum folyo kullanarak güveç ağızını kapatarak kullanmak daha uygundur. Ocak üzerinden veya fırın içerisinden çıkartılan ısınmış güveç , soğuk zemin üzerine konmamalıdır.
"E peki güveci nasıl temizleyeceğim?" derseniz, bu konuda size en çok yardımı dokunacak malzemenin ılık-sıcak su olduğunu söylemek isteriz. İçinde yemek artıkları bulunan ve yemeğin kokusunu iyiden iyiye içine çeken güveci alın, tamamen soğumasını bekleyin ve ardından ılık-sıcak suyla içini güzelce temizleyin.
Fırından çıkardığınız güveci zeminle temas etmeyecek bir bezin veya tencere altığının üstüne koyunuz. Güvecin içerinde bulunan yağı, bez veya fırça yardımı ile güvecin iç yüzeyine emdiriniz. Birkaç saat böyle bırakınız. Bekletilmiş olan güveci , sıcak su ile yıkayıp kurumasını bekleyiniz.
1 yemek kaşığı yoğurdu ılık sütle eritiyorum. Sütümü güveç kabına alıp mayayı ekleyip 1-2 karıştırıyorum. Mutfak havluları ile sarıp 5-6 saat bekletiyorum. Ardından bir gün buzdolabında bekletiyorum, yoğurdum hazır.
Çömlek yapımında kullanılan toprak Avanos Dağlarından ve Kızılırmak yataklarından alınıyor. Yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek çamur haline getiriliyor ve bu çamur, işlik adı verilen atölyelerde şekillendiriliyor. İstenilen şekil verildikten sonra, önce güneşte sonra gölgede kurutuluyor.
Güveç ne kadar sürede pişer ? Yaklaşık 1,5-2 saatte pişmiş olacaktır.
Öncelikle yemekte kullanılan güvecin asla bulaşık makinasında yıkanmamasına dikkat etmelisin. Çatlama ihtimaliyle birlikte kimyasal maddelerin de çömleğe yapışması da muhtemeldir. Bu nedenle elle yıkamadan önce güvecin içinde kalmış olan yemeği bir miktar sıcak suyla yumuşatmalısın.
Çömlek yapımında kullanılan toprak Avanos Dağlarından ve Kızılırmak yataklarından alınıyor. Yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek çamur haline getiriliyor ve bu çamur, işlik adı verilen atölyelerde şekillendiriliyor. İstenilen şekil verildikten sonra, önce güneşte sonra gölgede kurutuluyor.
MÖ. 2000'lerdeyse Mezopotamya'dan gelen Asurlular Hititlere çömlek yapımını öğretmişlerdir ve ogünden beri ülkemizde çömlek yapımı gelenekselolarak Avanos, Karacasu, Salihli, Ünye başta olmak üzere birçok yerde devam ediyor. Çömlek yapmak için en elverişli topraklar, killi topraklardır.
Fırını kapatmadan son 8-10 dakika elinizi yakmadan kalın bir eldiven ile güvecin kapağını kaldırın. Yani toplamda 2-2, 5 saatte yemeğiniz pişer .
SON YAZILAR
iPhone SD kart takılır mı?
Kumandaya su döküldü ne yapmalıyım?
Psikiyatrik muayene tanısı ne demek?
Ham avokado buzlukta saklanır mi?
Enginar bitkisi nasil yetistirilir?
Arabesk şarkıcılar kimler?
Azer Bülbül nerede ve nasıl öldü?
Güvenilir kitap nereden alınır?
Vet neyin kısaltması?
Koşul anlam nedir Türkçe?
Alaaddin Ceceli kimdir?
Kürt Idris'in oğulları kim?
Ankara il emniyet müdür?
Uluslararası özel çorbalar nelerdir?
Eski Türklerde sagu ne demek?
Ağırlıklı plank nasıl yapılır?
Ziraat burs kartı ile internetten alışveriş yapılır mı?
1923 1940 Yılları Cumhuriyet Dönemi'nde hikâye yazarlarımız kimlerdir?..
Google Play Store açılmıyorsa ne yapilmali?
Kil taşı nedir ve özellikleri?
Masukiye istanbul arası kaç km?
Tekne orucu saat kaça kadardır?
Nikahta nasıl bir elbise giyilir?
Mıhlamanın diğer adı nedir?
Akarat nedir tarih?
Uşak Tarhana si nasıl yapılır?
Sanruflu araç ne demek?
TV+ üyelik iptali nasıl yapılır?
Yengeç nereden alınır?
Yemen türkçe sözlük anlamı nedir?
Işığın olmadığı ortamlarda görme olayı neden gerçekleşmez?
Türksat 4A kanal ekleme nasıl yapılır?
109 ekran kaç cm?
Namık Kemal hangi akımın temsilcisi?
Yurtiçi Kargo takip kaça kadar dağıtım yapıyor?
Muhammed Emin Yıldırım kimdir nerelidir?
Nişasta tutkalı nasıl yapılır?
Ters pozisyonu hangisi?
Karmakarışık sözcüğü birleşik midir?
Antalya bit pazarı nerede ne zaman kuruluyor?