Toprak Güveç İlk Kullanım Fırını önceden 180 derece ısıtmaya alın. Isınan fırına toprak güvecinizi yerleştirin ve yaklaşık 1 saat fırında bekletin. Fırından çıkardığınız güveci bir tencere altlığının üzerine yerleştirip 2-3 saat soğumasını bekleyin. • Daha sonra sıcak suda toprak güvecinizi temizleyin.
Güveçler ocak üzerinde kendi kapakları veya uygun bir tencere kapağı ile düşük ısı da kullanılır . Fırın içerisinde ise, alüminyum folyo kullanarak güveç ağızını kapatarak kullanmak daha uygundur. Ocak üzerinden veya fırın içerisinden çıkartılan ısınmış güveç , soğuk zemin üzerine konmamalıdır.
"E peki güveci nasıl temizleyeceğim?" derseniz, bu konuda size en çok yardımı dokunacak malzemenin ılık-sıcak su olduğunu söylemek isteriz. İçinde yemek artıkları bulunan ve yemeğin kokusunu iyiden iyiye içine çeken güveci alın, tamamen soğumasını bekleyin ve ardından ılık-sıcak suyla içini güzelce temizleyin.
Fırından çıkardığınız güveci zeminle temas etmeyecek bir bezin veya tencere altığının üstüne koyunuz. Güvecin içerinde bulunan yağı, bez veya fırça yardımı ile güvecin iç yüzeyine emdiriniz. Birkaç saat böyle bırakınız. Bekletilmiş olan güveci , sıcak su ile yıkayıp kurumasını bekleyiniz.
1 yemek kaşığı yoğurdu ılık sütle eritiyorum. Sütümü güveç kabına alıp mayayı ekleyip 1-2 karıştırıyorum. Mutfak havluları ile sarıp 5-6 saat bekletiyorum. Ardından bir gün buzdolabında bekletiyorum, yoğurdum hazır.
Çömlek yapımında kullanılan toprak Avanos Dağlarından ve Kızılırmak yataklarından alınıyor. Yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek çamur haline getiriliyor ve bu çamur, işlik adı verilen atölyelerde şekillendiriliyor. İstenilen şekil verildikten sonra, önce güneşte sonra gölgede kurutuluyor.
Güveç ne kadar sürede pişer ? Yaklaşık 1,5-2 saatte pişmiş olacaktır.
Öncelikle yemekte kullanılan güvecin asla bulaşık makinasında yıkanmamasına dikkat etmelisin. Çatlama ihtimaliyle birlikte kimyasal maddelerin de çömleğe yapışması da muhtemeldir. Bu nedenle elle yıkamadan önce güvecin içinde kalmış olan yemeği bir miktar sıcak suyla yumuşatmalısın.
Çömlek yapımında kullanılan toprak Avanos Dağlarından ve Kızılırmak yataklarından alınıyor. Yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek çamur haline getiriliyor ve bu çamur, işlik adı verilen atölyelerde şekillendiriliyor. İstenilen şekil verildikten sonra, önce güneşte sonra gölgede kurutuluyor.
MÖ. 2000'lerdeyse Mezopotamya'dan gelen Asurlular Hititlere çömlek yapımını öğretmişlerdir ve ogünden beri ülkemizde çömlek yapımı gelenekselolarak Avanos, Karacasu, Salihli, Ünye başta olmak üzere birçok yerde devam ediyor. Çömlek yapmak için en elverişli topraklar, killi topraklardır.
Fırını kapatmadan son 8-10 dakika elinizi yakmadan kalın bir eldiven ile güvecin kapağını kaldırın. Yani toplamda 2-2, 5 saatte yemeğiniz pişer .
SON YAZILAR
GATA tahlil sonuçları nasıl öğrenilir?
Karbonat maskesi işe yarıyor mu?
Karagöz ve Hacivat kimdir hayatı?
1 adet hazır yufka kaç kalori?
Omurilik soğanı görevleri nelerdir?
Istanbul Kent FM frekansı kaç?
PLC ile neler yapılabilir?
Enfal ismi ne anlama gelir?
Hemoroide sıcak su torbası iyi gelir mi?
Türkiye'de doktor nasıl olunur?
Fatih Terim Kimdir Biyografi?
Bozüyük istanbul arası otobüsle kaç saat?
Ayın neden hep aynı yüzünü görürüz 5 sınıf?
Itopya hafta sonu çalışıyor mu?
New York Steak mi Dallas Steak mi?
Gunbegun nasıl yazılır TDK?
Diyet yaparken balık yenir mi?
IBAN hangi banka nasıl öğrenilir?
Millet mekteplerinin açılması hangi ilke ile ilgilidir?
Dükkan daireye çevrilebilir mi?
Kolay kolay eş anlamlısı nedir?
Dünyanın dibi kaç km?
Rıdvan Dilmen eşi kimdir?
Ankarada kaç tane üniversite?
Monolog ne demek örnek?
HCl Hangi metalle tepkime verir?
Russell Crowe kac dogumlu?
Krema ile çikolata sosu nasıl yapılır?
Basit kaşık dökmesi nasıl yapılır?
Egosu yüksek olan kişiye nasıl davranmalı?
Pasif kelimesinin zıt anlamı nedir?
Görev sözcüğünün eş anlamlısı var mıdır?
Istanbul adalet sarayı nereye bağlı?
Youtubede döngü nasıl açılır?
15 kg kedi maması nasıl saklanır?
Usta öğreticilik belgesi nereden alınır?
Toprak Ana kitabında Toprak Ana neyi temsil eder?
Hewal ne anlama gelir?
Bulgaristan Hasköy nereye bağlı?
Tulumba tatlısı evde nasıl saklanır?