TOPRAK GÜVEÇ NASIL KULLANILIR ? Toprak güveçler ocak üzerinde ve fırın içerisinde güvenle kullanılabilir, tabi ki çatlak olmadığı sürece. Yeni aldığımız güveçin çatlak olmamasına dikkat etmeliyiz. Yeni alınan bir güveç kulanılmadan önce kuru bez veya sünger ile silinir.
Güveç yapmak için kullanılan toprak kapların yemeklerinize toprak kokusu vermemesi için kullanmadan önce kabı ısıtın. İçine bir bardak sirke dökün. Her tarafına temas etmesini sağlayın. Sirke soğuyana kadar bekletin ve dökün.
Güvecinizin içini temizlemek için yumuşak bir fırça veya sünger kullanınız. Asla bulaşık teli ve metal kullanmayınız. İçerisinde yemek artığı kalmadığından emin olduktan sonra ılık suyla durulayınız ve ters çevirip suyun kurumasını bekleyiniz.
Özellikle Kayseri, Sivas, Çorum, Kütahya (Gediz), Aydın, Afyon, Konya, Balıkesir (Bigadiç) ve Beypazarı bölgelerinde yaygındır. Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir.
Yapılan güvecin pişme süresi kullanılan etin çeşidine göre 1-2 saat arasında değişebilir. Kuzu etiyle yapılan güveç ocakta 1 saatte pişer , dana etiyle yapılan güveç 1,5 saat arasında pişer . Bu güveci yaparken hiç su kullanmadan ocak üzerinde pişirdim.
Yeni aldığınız güveci kullanmaya başlamadan önce kuru bez veya sünger ile silin. Güvecin içerisine büyüklüğüne göre 1 gr. kadar sıvı yağ koyun ve hafif ısıtılmış fırının içerisine sürün. Katı yağ kullanırsanız yağın erime süresine kadar bekletin.
Ardından güvecin büyüklüğüne göre değişecek miktarda yağı (Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı gibi sıvı bir yağ kullanın) güvecin içine ilave edip temiz bir bez, pişirme yağını ya da yumuşak uçlu fırçayla güvecin içine güzelce yedirin.
Küflenen Güveç / Çömlek Nasıl Temizlenir ? Temizlenmiş olan çömlek güveci kuru bir bez, sünger veya peçete yardımıyla silmelisin. Ardından bir miktar ılık suyu çömleğin içine koyup kaynayana dek beklemelisin. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra ılık suyla durulayıp kurulayabilirsin.
SON YAZILAR
Kromozomu kim buldu?
Hazar kaplanı neden yok oldu?
İç gösteren elbise altına ne giyilir?
Ev yapmak kaça mal olur?
Elma sirkesi saç uzatir mı?
Senegal papağanı konuşur mu?
The Umbrella Academy 2 sezon kaç bölüm?
Chilling ne anlama geliyor?
Hayat Su kırmızı kapak nedir?
Uçağın arka kanatları ne işe yarar?
Bankkart Kumbara ne işe yarar?
Yargı dağıtmak ne demek?
EIS nedir telefon?
Telofaz 1 de ne olur?
Encard nasıl alınır?
Onur ismi kuranda geçiyor mu?
Sultan Sarması kaç saat dolapta bekletilir?
LGS baraj puan kac?
Istanbul Suudi Arabistan uçak kaç saat?
Ezgi Sertelin çocuğu var mı?
Adana'dan Diyarbakır'a uçak bileti ne kadar?
Jenga Oyun Kuralları Nelerdir?
Katayoun Riahi nereli?
Kıdemli polis nedir?
Kürşat isminin anlamı nedir?
Kangurular Ormanda yaşar mı?
Bungee jumping Türkiye'de nerede yapilir?
Samsung j7 NFC özelliği nasıl açılır?
iPhone kamera siyah ekran sorunu nasıl çözülür?
Rober Hatemo Türk mü?
Habip Nurmagomedov Türk mü?
Zabıta lise mezunu alıyor mu?
HGS kartı nasıl çıkarılır?
Iplikçi Nedim kim öldürdü?
Nasıl uyunur 10 saniyede?
Punta Cana hangi dili konuşuyor?
Pentoz nedir 9 sınıf biyoloji?
Niçin in eş anlamlısı ne?
Atatürk'ün annesinin adı nedir?
1 porsiyon dalyan köfte kaç kalori?