TOPRAK GÜVEÇ NASIL KULLANILIR ? Toprak güveçler ocak üzerinde ve fırın içerisinde güvenle kullanılabilir, tabi ki çatlak olmadığı sürece. Yeni aldığımız güveçin çatlak olmamasına dikkat etmeliyiz. Yeni alınan bir güveç kulanılmadan önce kuru bez veya sünger ile silinir.
Güveç yapmak için kullanılan toprak kapların yemeklerinize toprak kokusu vermemesi için kullanmadan önce kabı ısıtın. İçine bir bardak sirke dökün. Her tarafına temas etmesini sağlayın. Sirke soğuyana kadar bekletin ve dökün.
Güvecinizin içini temizlemek için yumuşak bir fırça veya sünger kullanınız. Asla bulaşık teli ve metal kullanmayınız. İçerisinde yemek artığı kalmadığından emin olduktan sonra ılık suyla durulayınız ve ters çevirip suyun kurumasını bekleyiniz.
Özellikle Kayseri, Sivas, Çorum, Kütahya (Gediz), Aydın, Afyon, Konya, Balıkesir (Bigadiç) ve Beypazarı bölgelerinde yaygındır. Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir.
Yapılan güvecin pişme süresi kullanılan etin çeşidine göre 1-2 saat arasında değişebilir. Kuzu etiyle yapılan güveç ocakta 1 saatte pişer , dana etiyle yapılan güveç 1,5 saat arasında pişer . Bu güveci yaparken hiç su kullanmadan ocak üzerinde pişirdim.
Yeni aldığınız güveci kullanmaya başlamadan önce kuru bez veya sünger ile silin. Güvecin içerisine büyüklüğüne göre 1 gr. kadar sıvı yağ koyun ve hafif ısıtılmış fırının içerisine sürün. Katı yağ kullanırsanız yağın erime süresine kadar bekletin.
Ardından güvecin büyüklüğüne göre değişecek miktarda yağı (Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı gibi sıvı bir yağ kullanın) güvecin içine ilave edip temiz bir bez, pişirme yağını ya da yumuşak uçlu fırçayla güvecin içine güzelce yedirin.
Küflenen Güveç / Çömlek Nasıl Temizlenir ? Temizlenmiş olan çömlek güveci kuru bir bez, sünger veya peçete yardımıyla silmelisin. Ardından bir miktar ılık suyu çömleğin içine koyup kaynayana dek beklemelisin. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra ılık suyla durulayıp kurulayabilirsin.
SON YAZILAR
Pheda 7 zeytin 1 incir nasıl kullanılacak?
Kanguru kesesi ne işe yarar?
Olaya dayalı plan nelerdir?
Sir nerenin yemeği?
2018 Haziranda altının gramı ne kadardı?
Iskit yağı nedir ne için kullanılır?
Ankara Zonguldak Hızlı tren kaç saat?
Mıknatıs günlük hayatımızda nerelerde kullanılır 5 örnek yazınız?..
Ana fikir nedir açıklayınız?
John Lennon kaç yaşında öldürüldü?
Ayhan Sicimoğlu nun babasi kimdir?
Dalaman'dan Dalyan a nasıl gidilir?
UYAP Avukat portal üzerinden neler yapılır?
Bahçeşehir tıp kaç sene?
184 neyin numara?
Bordo rengine hangi renk yakışır?
Ilkokul 1 sınıf nasıl ders çalıştırılır?
Gençlik Başımda Duman şarkısı ne zaman çıktı?
Bir açının tümler açısı nasıl bulunur?
Mercedes Vito 111 CDI ne kadar yakıyor?
Gmail çöp kutusu nerede?
E okul ders seçimi nasıl yapılır?
Word tik işareti nasıl yapılır?
Hangi bölümler iş imkanı yüksek 2020?
Rulman ömrü nasıl hesaplanır?
Eda Ece'nin kardeşi var mı?
Oyunculuk okumak için hangi üniversite?
Siyanobakteri alg mi?
iPhone kaç olduğunu nereden anlarız?
Hz Nuh neden 950 yıl yaşadı?
Finn i kim seslendiriyor?
Ayvalık nöbetçi eczane hangisi?
Yazar kasa devri nasıl yapılır?
Yayaların arabalara göre geçiş üstünlüğü var mıdır?
Burak Yılmaz Hangi ayak?
Bilkent hangi Metro?
1 2.5 inç kaç mm?
Fiat DTC nedir?
Yumurtalı bazlama kaç kalori?
Ben robot değilim neden var?