TOPRAK GÜVEÇ NASIL KULLANILIR ? Toprak güveçler ocak üzerinde ve fırın içerisinde güvenle kullanılabilir, tabi ki çatlak olmadığı sürece. Yeni aldığımız güveçin çatlak olmamasına dikkat etmeliyiz. Yeni alınan bir güveç kulanılmadan önce kuru bez veya sünger ile silinir.
Güveç yapmak için kullanılan toprak kapların yemeklerinize toprak kokusu vermemesi için kullanmadan önce kabı ısıtın. İçine bir bardak sirke dökün. Her tarafına temas etmesini sağlayın. Sirke soğuyana kadar bekletin ve dökün.
Güvecinizin içini temizlemek için yumuşak bir fırça veya sünger kullanınız. Asla bulaşık teli ve metal kullanmayınız. İçerisinde yemek artığı kalmadığından emin olduktan sonra ılık suyla durulayınız ve ters çevirip suyun kurumasını bekleyiniz.
Özellikle Kayseri, Sivas, Çorum, Kütahya (Gediz), Aydın, Afyon, Konya, Balıkesir (Bigadiç) ve Beypazarı bölgelerinde yaygındır. Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir.
Yapılan güvecin pişme süresi kullanılan etin çeşidine göre 1-2 saat arasında değişebilir. Kuzu etiyle yapılan güveç ocakta 1 saatte pişer , dana etiyle yapılan güveç 1,5 saat arasında pişer . Bu güveci yaparken hiç su kullanmadan ocak üzerinde pişirdim.
Yeni aldığınız güveci kullanmaya başlamadan önce kuru bez veya sünger ile silin. Güvecin içerisine büyüklüğüne göre 1 gr. kadar sıvı yağ koyun ve hafif ısıtılmış fırının içerisine sürün. Katı yağ kullanırsanız yağın erime süresine kadar bekletin.
Ardından güvecin büyüklüğüne göre değişecek miktarda yağı (Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı gibi sıvı bir yağ kullanın) güvecin içine ilave edip temiz bir bez, pişirme yağını ya da yumuşak uçlu fırçayla güvecin içine güzelce yedirin.
Küflenen Güveç / Çömlek Nasıl Temizlenir ? Temizlenmiş olan çömlek güveci kuru bir bez, sünger veya peçete yardımıyla silmelisin. Ardından bir miktar ılık suyu çömleğin içine koyup kaynayana dek beklemelisin. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra ılık suyla durulayıp kurulayabilirsin.
SON YAZILAR
Makine mühendisliği kaç yıl okunur?
Sosis hangi besindir?
Ay çiçeği ne anlama gelir?
Bursa hangi yıl fethedildi?
Etılr hisse kimin?
Hicaz bölgesi neresidir?
Burak Özçivit nerede doğdu?
Delibal hangi üniversite de çekildi?
Bir buçuk su bardağı pirince ne kadar su konulur?
Procto Glyvenol fitil ne zaman kullanılır?
Mobil Chrome uzantılar nerede?
Uzun saplı saz nedir?
Soru sıfatı nasıl bulunur?
Windows 7 bilgisayarda kamera nasıl açılır?
Oğlak burcu erkeği nasıl öpüşür?
Turkcell Salla Kazan başka numaraya nasıl yapılır?
Roma rakamı XV kaç?
Johnny Depp neden Oscar alamıyor?
3 boyutlu film nasıl izlenir?
Cem ve Cemevi ne demek?
Kabusname türü nedir?
Sakal çıkarken neden kaşınır?
Açıköğretim Ortaokul sınav Soruları kaç tane?
Buğday tene hangi ton sarı saç yakışır?
Status WhatsApp ne demek?
Harley Davidson bot gerçek deri mı?
Neden ilk emri oku?
Karbondioksit özümlemesi hangi canlılarda görülür?
Psikoloğu nasıl yazılır TDK?
Sabahattin Ali viyolonsel konusu nedir?
65 yaş EGO kartı kalktı mi?
Trabzon'un en güzel ilçesi hangisi?
Mol atom sayısı nasıl bulunur?
Esrarengiz kasaba günlük 3 nerede satılıyor?
Volkswagen Jetta yakıt deposu kaç litre?
Sağlamın eş anlamlısı zıt anlamlısı nedir?
Krampa hangi yiyecekler iyi gelir?
Penguenler Güney kutbunda mı yaşar kuzey kutbunda mı?
Epikantus ne demek?
Havabus Taksim Sabiha Gökçen kaç lira?