Batman Türlü ( Tırşık ) Yapılışı: Tencereye kullanılacak yağ ve yıkanmış et konup kısık ateşte çevrilerek yumuşatılır. Daha sonra soyulmuş sarımsak, doğranmış patlıcan ve biber ilave edilip çevrilir. Domates ve tuz ilave edilip sıcak su ilavesiyle pişirilir . (Domatesler su saldığından fazla su konmamalıdır.)
Tırşık , tırşik , ya da tirşik , doğu ve güneydoğu illerimizin mutfaklarında sık sık karşımıza çıkan bir sebze yemeği . Bir tür türlü de diyebiliriz bu yemek için. Dilerseniz içine 500 gram da kuzu eti ilave ederek farklı bir tat elde edebileceğiniz bu yemek yanında pilav ve cacıkla çok iyi gidiyor.
Vücuttaki birikmiş yağ yakımını sağlar. Kilo vermek isteyenler için ideal bir çorbadır. Kademeli olarak kan basıncını ve şekerini dengelediğinden şeker ve gut hastalığının yaşanmasını engeller. Tırşik otunu 3 kerelik kaynamadan geçecek şekilde kaynatın.
Bu yemek 7 malzeme ile yapılır. Bu yemeğin 100 gramı 269.
Gaziantep'in İslahiye ilçesi ve çevresinde yetişen gavur pancarı ve tırşik adıyla da bilinen yabani pancara vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Faydaları nelerdir? Botanik Bilgi : Yılanyastığıgiller familyasından, yaprakları büyük ve koyu kırmızı olan, mide bulandırıcı bir koku salan, büyük yumrulu bir bitkidir. Yetiştirildiği Yerler : İstanbul çevresinde, Ege ve Akdeniz Bölgesinde yetişir .
Güzel kokması ile ünlü olan yılan otu acı ama tatlı gibi görünen bir lezzete sahiptir. Uludağ etekleri ile beraber Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yaygın bulunan bir bitki olduğunu söylemek mümkün.
Terletici ve balgam söktürücü özelliği bulunmaktadır. Merhemi hazırlanarak dıştan deriye uygulanabilir. Bu krem yaralara ve mantar hastalığına faydalıdır. Dahili olarak bronşit, astım, kronik nezle, bağırsak gazları ve romatizma için kullanılabilir.
Gaziantep'in İslahiye ilçesi ve çevresinde yetişen gavur pancarı ve tırşik adıyla da bilinen yabani pancara vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Gavur pancarının yapraklarından yapılan çorbanın yılda en fazla 3 veya 4 defa tüketildiginde bağırsaklardakı mantarları öldürdüğünü ve sedef ve egzama gibi cilt hastalığının tedavisine olumlu katkı yaptığını söyledi.
Meryemana dikeni, buğday ruşeymi yağı, hidrastis canadensis çayı, kadın tuzluğu, hodan yağı, aloe vera, keten tohumu yağı, dulavratotu sedef hastalığına iyi gelen bitkilerdir.
SON YAZILAR
Fatih Harbiye roman kaç sayfa?
D smart uydu frekansları nasıl ayarlanır?
Lale Devri döneminde padişah ve sadrazam kimdir?
Turkcell sosyal paket WhatsApp var mı?
Icice nasil yazilir TDK?
Ordinal ve nominal ne demek?
Akü ömrünün bittiği nasıl anlaşılır?
İtalya'da kaç tane il var?
Itilaf devletlerinin isimleri nelerdir?
Kiraz ilaçlama ne zaman yapılır?
Kırkayak kamyon ne demek?
Kiraz yaprağı ne işe yarıyor?
Sokaktaki güvercinler ne yer?
Krem şanti içinde ne var?
Sürat Kargo dağıtım kaça kadar?
Farklılıklara saygı nelerdir?
Kadayıfın şerbeti döktükten sonra üstü kapatılır mı?
Ozluluk ne demek?
Medipol hastanesi muayene ücretleri ne kadar?
Tavuk çiftliği kurmak istiyorum ne yapmalıyım?
Komiser Yardımcılığına kimler başvurabilir?
Deniz Naki futbolu bıraktı mı?
Yaylı çekyat mi sünger mi?
Tıbbi sekreterlik kaç net gerekir?
Mikrojel yorgan ne demek?
Amino asit mi yoksa protein mi?
Deriden bant yapışkanı nasıl çıkar?
1 kilo gümüş fiyatı ne kadar?
Yumurtalık enfeksiyonu ne iyi gelir?
Askerden çürük alan bekçi olur mu?
Keçi boynuzu nasıl yenir?
Kareköklü ifadelerde bölme nasıl yapılır?
Vinil malzeme ne demek?
100 Çin Yuanı kaç Türk lirası yapar?
Genleşme kabı kapağı arızası nasıl anlaşılır?
Vodafone yanımda arama geçmişi nasıl bakılır?
Cıva 1 nasıl yazılır?
Hafız Osman Eğin Kimdir?
Behçet Cantürk kaç yaşında öldü?
Namık Kemal hangi fikir akımını savunmuştur?
