Cevap: Tereyağı katı bir maddedir.
Tereyağı bir çeşit hayvansal (inek veya koyun) yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve proteinler bir araya gelmiştir. Tereyağının fiziksel özelliğini ise kısa bağlı doymuş yağlarla, yağ asitleri oluşturur.
Hayır , tereyağı bitkisel bir yağ değildir. Tereyağı hayvansal bir yağdır. Genellikle margarinler bitkisel yağdan oluşur.
Gerçek tereyağı için ihtiyaç duyulan malzeme tam yağlı çiğ süt ya da taze sütle mayalanmış ev yoğurdudur. Özellikle sık sık çiğ süt alanlar, sütü kaynatınca üzerinde biriken kaymakları biriktirip tereyağı yapımında kullanabilir. Aynı şekilde ev yoğurtlarının kaymakları da tereyağı yapımı için uygun bir malzemedir.
Sütü kaynatın. Üzerinde biriken kaymakları buzlukta biriktirin. (Yaklaşık 4-5 su bardağı kaymaktan 2 su bardağı tereyağı çıkacaktır). Tereyağı yapacağınız zaman, kaymakların içine 1 çay bardağı soğuk su koyun ve mikserle yaklaşık 5-10 dakika çırpın.
Tereyağı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler tam yağlı çiğ süt ya da taze sütle mayalanmış ev yoğurdudur. Özellikle sık sık çiğ süt alanlar, sütü kaynatınca üzerinde biriken kaymakları biriktirip tereyağı yapımında kullanabilir. Aynı şekilde ev yoğurtlarının kaymakları da tereyağı için uygun bir malzemedir.
Tereyağ Nasıl Yapılır ? (videolu) Yapılışı Sütü güzelce süzüp kaynatıyoruz. Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün kaymağını topluyoruz buzlukta biriktiriyoruz. ... Çözünen kaymağı çırpabileceğimiz bir kaba alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip çırpalım. 5 dakika sonunda krema gibi olacaktır.
Ev yapımı kaymak tarifi için malzemeler: Sütünüzün içerisine sıvı krema (marketlerde paketli halde satılan, sıvı formdaki kremalardan) ve nişastayı ilave edin. Tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpıp ocağın üzerine alın. Kıvamı hafif koyulaşınca ocaktan alın ve hafif ıslatılmış seramik kap ya da borcama aktarın.
SON YAZILAR
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Besyo Parkuru ne zaman?
Izmirde Pilotaj bölümü var mı?
Awesome nin Türkçe nedir?
Olay örgüsü ne demek örnek?
Boş gebelik sonrası hamile kalınır mı?
Muzip ne demek anlamı?
9 sınıf sayısal ve sözel dersler nelerdir?
2003 tam altın ne kadar?
Ray Ban cam filmi nedir?
Ayasofya 1 TL'si ne kadar?
Erzurum ne zaman büyükşehir belediyesi oldu?
ING Pegasus puan nasıl kullanılır?
Almanyada iPhone 11 kaç TL?
Cansu Dere nerelidir?
Cübbelinin kaç kızı var?
Yaz Olimpiyat Sporları nelerdir?
Bebek atak Haftası neye göre hesaplanır?
Brufen i kimler kullanamaz?
Ekmek Teknesi nerede çekildi?
EBA bilgisayara yüklenir mi?
Tercih yaparken kaç bin önden başlanmalı?
Bilgisayarda YouTube videosu nasıl çekilir?
110 luk sulama borusu kaç para?
iPhone etkinleştirme hatası neden olur?
Metal marakas nedir?
Kıymalı pide içi nasıl hazırlanır nefis yemek tarifleri?
A ++ derin dondurucu ne kadar elektrik yakar?
Türk Telekom e-fatura nasıl görüntülenir?
Koray sporun sahibi kim?
Nuh Tepesi ne anlatıyor?
Forstalk ücretli mi?
Suwen sütyen ne demek?
Tıpta rotasyon ne demek?
Hub ne anlama geliyor?
Hece düşmesi nasıl anlaşılır?
Süper 3 GB 3 tl nasıl yapılır?
PDR matematik kaç net?
25 Mbps internet hızı ne demek?
Ankara Gebze otobüs ile kaç saat?
Sarımsak limon sirkesi nasıl yapılır?