Bezelyelerin kılçıkları temizler ve yıkanır. Soğan ince doğranır ve yağ dökülmüş tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. Salçalarda eklenir biraz kavrulduktan sonra sarımsak eklenir bezelyeler de katıldıktan sonra kup kup doğranmış domateste dökülür. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte biraz sulanması beklenir.
Tavuklar suyunu çekince salçayı ve tuzu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Biraz karıştırın ve bezelyeleri de ilave edin. Bu sırada kaynamış olan tavuk kemiklerinin suyunu, yemeğin üstüne ilave edin.
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Hafif şeffaf olunca domatesleri, sıcak suyla sulandırıp baharatları da eklediğiniz salça karışımını da ekleyin. Bir kaç dakika kavurduktan sonra bezelyeleri de ekleyin.
Tavuk göğüslerini minik parçalar halinde kesin. Soğanı küp küp doğrayın ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanan ısınmış tavada pembeleşinceye kadar pişirin. Temizlenmiş ve doğranmış havuçları ilave edin. Tavukları ilave edin ve havuçlar hafif yumuşayıncaya, tavuklar kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Tavuk etleri suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edilir. Tavuk etleri kızarıp havuçlar yumuşadığında salça, karabiber ve tuz ilave edilip bir-iki kez karıştırılır. Hazırlanan karışıma bezelyeler eklendikten sonra yeteri kadar sıcak su ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.
" Şiveydiz yanında ne gider ?" denirse bu nefis emeğin en güzel eşlikçisi SADE BULGUR PİLAVI???? veya MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI???? (Müceddere) (Kilis, Hatay)dır. Elbette SADE PİRİNÇ PİLAVI???? da olabilir. Yanına turşu, tere ve turp yakışacaktır.
SON YAZILAR
Gönül Çalabın tahtı Gönül Çalaba baktı ne demek?
Dalyan köftenin tarifini verir misiniz?
Tosbik kurabiye nasıl yapılır?
Veda hutbesi nedir içeriği hakkında kısaca bilgi veriniz?
Ibret gazetesi sahibi kimdir?
Uçaksavar mermisi kaç kilometre gider?
Metin Sabancıya kim bakıyor?
Jabra Elite 85t kaç desibel?
Rolex pilli mi?
Galaxy Note 8 ile neler yapılabilir?
Kiraz kompostosu yapılır mı?
Alo 155 Tüketici Danışma Hattı hangi sorunlarımızın çözümüne yardımcı olur?..
En çok takipçisi olan Youtuber kim?
Canan Karatay meslekten neden ihraç edildi?
Bir şişe Carlsberg kaç kalori?
Fonksiyonun tersini almak ne demek?
Ehli Keyf nasil yazilir?
Köpek balığı kıkırdağı hapı Solgar ne işe yarar?
Hamilelikte boğaz kuruluğuna ne iyi gelir?
iPhone sınırlamalar parolası nedir?
Dondurucudan çıkan mısır nasıl haşlanır?
Sekant neye eşittir?
Gunaydin Kürtçe nasıl denir?
Samsung S7 kaç gb hafıza kartı destekliyor?
Sayısal Çıkış PCM nedir?
How I Met Your Mother kaç dakika?
Sentriol ve sentrozom nedir?
Beyzbol oyunu nedir nasıl oynanır?
Suvare ne demek?
Starbucks ne içilir tavsiye?
Camel rengi hangi renklerle kombinlenir?
Cümle ile tümce eş anlamlı mıdır?
Sırt ağrısını geçirmek için ne yapılır?
1 galon boya kaç kilo?
Soru zarfı nedir 7 sınıf?
PES 2017 bilgisayar için kaç gb?
Fare Alçı yerse ne olur?
Tavşan çişinin kokmaması için ne yapılır?
Hirfanlı Baraj Gölü nerede?
Sirke ile banyo yapılır mı?