Tam kıvamında krep hamurunu şu şekilde hazırlayabilirsiniz: İlk olarak sütü derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyin. Unu da ekledikten sonra pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra krep hamurunuzu artık tavaya dökerek pişirebilirsiniz.
Öncelikle yumuşak krep yapmak için hamurun kıvamı oldukça cıvık olmalı , unun cinsinden veya yumurtanın büyüklüğünden bile fark eder tabi, en güvenilir ölçü sizin elinizin ölçüsü , göz kararınızdır. Öyle kek hamuru gibi bir krep hamuru yaparsanız bahsettiğim gibi ince yumuşacık krep yapmanız zor.
Krep nasıl yenir ? *Üzerine erimiz çikolata sürüp dilediğiniz meyveyi koyup yiyebilirsiniz. *Kabak, havuç gibi sebzeleri uzun uzun kesip, haşlayıp yine içine sarıp yiyebilirsiniz. *Yaptığınız birkaç krep arasına pasta kreması sürüp kat kat yaparak pasta gibi yiyebilirsiniz.
Krep hamurunun kıvamı ne çok koyu nede çok sulu olmalıdır . Krep hamuru boza kıvamına yakın olmalıdır . Krep karışımını tavaya dökerken eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Tava iyice ısınmadan krep hamuru dökülmemelidir.
Krep harcını 1 saat kadar oda sıcaklığında ya da vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında mutlaka bekletin. Beklettiğinizde içerisinde minik hava kabarcıklarını olduğunu gözlemleyeceksiniz. Bu hava kabarcıkları nefis krepler yapacağınızın habercisi aslında.
Kahvaltılarda ekmek yerine bile tüketebileceğimiz, her kültürde de yeri olan krep ; çikolata kreması, bal, kaymak, peynir, reçel yani tatlı tuzlu her kahvaltılığın yanına çok yakışıyor.
Ancak el blenderı çok daha faydalı olacaktır. Krep yaparken herkesin atladığı belki de en önemli adımların başında bu kısım geliyor. Krep harcını 1 saat kadar oda sıcaklığında ya da vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında mutlaka bekletin.
KREP : Artan krepleri henüz tazeyken derin dondurucuya atarsanız, aynı tazeliğini koruyabilir.
Ben ununu kattıktan sonra katı olmuşsa süt ilave ediyorum, eğer çok cıvık olmuşsa biraz daha un ilave ediyorum böylelikle o oranı ayarlamaya çalışıyorum.
SON YAZILAR
Telefon kapalıyken yer tespiti yapılır mı?
Eriyen buz kaç derecedir?
Bülent Şakrak nereli kaç yaşında?
YKS kaçta başlayıp kaçta bitiyor?
Kaşar loru nedir?
Lise bitmeden polis olunur mu?
Nubuk deri gerçek deri midir?
Evde domates çorbası nasıl yapılır sütsüz?
Kaynama noktası yükselmesi nelere bağlıdır?
Kavram realizmi ne demek felsefe?
Spor aletleri ile kaç kalori yakılır?
17 18 Ağustos hangi burç?
Salman Khan ve Katrina Kaif neden ayrıldı?
2020 BDDK Başkanı kimdir?
ISO ne zaman kuruldu?
Rüyada eski Görümceyle kavga etmek ne anlama gelir?
Alexander papağanı konuşur mu?
Suut Kemal Yetkin hangi dönem?
Devri daimi ne demek?
Sessiz ve sesli harfler nelerdir?
Eskişehir plaka hangi sırada?
Bankalarda euro kaç TL?
After Effects eğitimi nedir?
Kablosuz bağdaştırıcı veya erişim noktası sorunu nasıl çözülür?
TRT belgeseldeki Reşat Türk mü?
Kemana başlama yaşı nedir?
Yeni 4 GB ne demek?
Sıtkı Akçatepe oldu mü?
Keke Kürtçe ne demek?
1 damla Coledan kaç ünite?
Cemiyet hakiki konyak fiyatı ne kadar?
TOKİ Yedek ne demek?
Dark Rum nasıl içilir?
Ortopne pozisyonu ne demek?
DRS açılması ne demek?
Ankara Hukuk Fakültesini kazanmak için kaç net?
Dana sırt eti fırında nasıl pişirilir?
Sağlık Bakanlığı EBYS nasıl indirilir?
24 hafta kaç ay gebelik?
Harimin tanımı nedir?