Tam kıvamında krep hamurunu şu şekilde hazırlayabilirsiniz: İlk olarak sütü derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyin. Unu da ekledikten sonra pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra krep hamurunuzu artık tavaya dökerek pişirebilirsiniz.
Öncelikle yumuşak krep yapmak için hamurun kıvamı oldukça cıvık olmalı , unun cinsinden veya yumurtanın büyüklüğünden bile fark eder tabi, en güvenilir ölçü sizin elinizin ölçüsü , göz kararınızdır. Öyle kek hamuru gibi bir krep hamuru yaparsanız bahsettiğim gibi ince yumuşacık krep yapmanız zor.
Krep nasıl yenir ? *Üzerine erimiz çikolata sürüp dilediğiniz meyveyi koyup yiyebilirsiniz. *Kabak, havuç gibi sebzeleri uzun uzun kesip, haşlayıp yine içine sarıp yiyebilirsiniz. *Yaptığınız birkaç krep arasına pasta kreması sürüp kat kat yaparak pasta gibi yiyebilirsiniz.
Krep hamurunun kıvamı ne çok koyu nede çok sulu olmalıdır . Krep hamuru boza kıvamına yakın olmalıdır . Krep karışımını tavaya dökerken eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Tava iyice ısınmadan krep hamuru dökülmemelidir.
Krep harcını 1 saat kadar oda sıcaklığında ya da vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında mutlaka bekletin. Beklettiğinizde içerisinde minik hava kabarcıklarını olduğunu gözlemleyeceksiniz. Bu hava kabarcıkları nefis krepler yapacağınızın habercisi aslında.
Kahvaltılarda ekmek yerine bile tüketebileceğimiz, her kültürde de yeri olan krep ; çikolata kreması, bal, kaymak, peynir, reçel yani tatlı tuzlu her kahvaltılığın yanına çok yakışıyor.
Ancak el blenderı çok daha faydalı olacaktır. Krep yaparken herkesin atladığı belki de en önemli adımların başında bu kısım geliyor. Krep harcını 1 saat kadar oda sıcaklığında ya da vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında mutlaka bekletin.
KREP : Artan krepleri henüz tazeyken derin dondurucuya atarsanız, aynı tazeliğini koruyabilir.
Ben ununu kattıktan sonra katı olmuşsa süt ilave ediyorum, eğer çok cıvık olmuşsa biraz daha un ilave ediyorum böylelikle o oranı ayarlamaya çalışıyorum.
SON YAZILAR
8 kg çamaşır makinesi kaç litre su harcar?
Aşağıdakilerden hangisi Türkiye Cumhuriyeti anayasalarından biri değildir?..
Antifiriz cam suyu nedir?
Hayvanlar neden depremi önceden hisseder?
Tünel açma makinesi TBM nedir?
Eser ve Cansel neden ayrıldı?
Lastik y ne demek?
Fringe Netflix var mı?
Voleybolda libero ne iş yapar?
Xiaomi Redmi Note 8 Ekranda fastboot nedir?
Koşuk hangi edebi döneme aittir?
Kitapseç hangi kargo şirketi?
Dokuzuncu Hariciye Koğuşu kitabı kaç bölüm?
Evkur ürün onayı kaç günde gelir?
Kadıköy Heybeliada vapur kaç dakika?
1 kg inek peyniri kaç kg sütten yapılır?
Neden Eko turizm?
Açıköğretimden örgüne geçiş yapılır mı?
LC Waikiki Dream ne demek?
Emre Yetkin kac yasında?
Tanrının varlığını kanıtlama problemi nedir kısaca?
Tedviren atama ne demek?
Evkur devletin mi?
Tilsim nedir günah mıdır?
Biyomedikal Bölümü okuyanlar ne iş yapar?
Rüyada birisinin kurban kestiğini görmek ne demek?
Oyuncu olmak için ne okumak gerek?
Tam zamanlı kaynaştırma öğrencisi sınıfta kalır mı?
Maraş Antep arası kaç lira?
Bir ajansa nasıl kayıt olunur?
Yeni Hayat neyi anlatır?
Psikiyatri bölümü hangi alanda?
2 yaşında kizim elini ağzına neden sokar?
Coledan D3 günde kaç damla kullanılır?
Tablete nasıl şifre koyulur?
Ozan Ayşe Şan nerelidir?
Istanbul Üniversitesi Auzef diploma nasıl alınır?
Mama sıcaklığı kaç derece olmalı?
Faladdin sahibi kim?
Tersten akan şelale nerede?