Süzme peynirin yumuşak kıvamının sebebi, içeriğinde bol miktarda süt bulundurmasıdır. Süzme peynir , genellikle sütün çeşitli tekniklerle yoğunlaştırılan sütün içine maya eklenip tuzlanması ve ardından bir süre olgunlaştırılması ile üretilmektedir.
Evde Süzme Peynir Yapımı 2 litre günlük pastörize veya çiğ sütü kaynama sıcaklığına gelene dek ısıtın. Kaynamaya başlayınca 1 bardak yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz dökerek iyice karıştırın ve tekrar karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Öncelikle tazecik sütünüzü güzelce kaynatarak başlayın. Güzelce kaynadığından emin olduğunuz sütünüzü, limon (veya sirke), biraz da tuz ilavesiyle kestirin. Kesilince üzerinde tortular birikmeye başlayacaktır. Tam anlamıyla kesildiğinden emin olduğunuzda ocaktan alın.
Seçenekler: 100 gr84,50 TL/kg. 250 gr51,60 TL/kg.
Lor peynirinin olgunlaştırılmış teneke tulum peyniri salamurasının karıştırılması ile üretilir. Peynire %2-3 civarında tuz ilave edilerek yoğrulur. Deri tuluma dizilen kat kat tulum peynirinin arasına konulan tuzsuz lor, birlikte fermente olup yumuşuyor ve çamur peynirine dönüşüyor.
Süzme Peynir ultra filtrasyon (UF) tekniği ile üretilir ve ismini de buradan alır. Üretim ve paketleme teknolojisi sayesinde peynir paketin içinde mayalanır. İçindekiler: Pastörize inek sütü, peynir mayası, peynir kültürü, tuz. ...
Seçenekler: 500 gr47,50 TL/kg. 900 gr35,50 TL/kg.
Lor peynirinin olgunlaştırılmış teneke tulum peyniri salamurasının karıştırılması ile üretilir. Peynire %2-3 civarında tuz ilave edilerek yoğrulur. Deri tuluma dizilen kat kat tulum peynirinin arasına konulan tuzsuz lor, birlikte fermente olup yumuşuyor ve çamur peynirine dönüşüyor.
Ekmeğe sürülebilir kıvamıyla, genellikle zeytinyağıyla tüketilir. Ayrıca salatalar için farklı baharatlarla kombinlenerek sos olarak da değerlendirilebilir ya da kahvaltılarında farklı lezzetler arayanlar çıtır çıtır İzmir simidi ile damaklarına vazgeçilmez anlar yaşatabilirler.
Yerel saat farkı nasıl oluşur?
Dünyayı küreye benzeten Türk bilgini kimdir?
ERP transfer nedir?
Gonul Daginin hikayesi nedir?
1 adet ülker gofret kaç kalori?
Tavuk zehirlenmesi belirtileri kaç saatte belirli olur?
Su kemerleri suyu nasıl taşır?
Kışlık kahvaltılık sos nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Nefsi müdafaa anlamı nedir?
Yoğurtlu brokoli salatası yanına ne gider?
Lav lambası deneyinin amacı nedir?
Rıdvan Dilmen sevgilisi kim?
AÖF dönem notu ortalaması nasıl hesaplanır?
Gafil ne anlama gelir?
Istanbul metro 24 saat açık mı?
Kızıl Elma nerede kimin eseri?
Hangi ünlüler Zincirlikuyu mezarlığında?
1 porsiyon limonlu cheesecake kaç kalori?
Tema nedir çok kısa?
40 gram 22 ayar bilezik ne kadar yapar?
Siğil dondurucu sprey ne işe yarar?
Siyah zeytinin acı suyu dökülür mü?
PS3 Multimanlı olduğu nasıl anlaşılır?
Oxford kaç para?
Antep Usulü Tarhana Çorbası nasıl yapılır?
Kayısı kükürtleme nasıl yapılır?
Sevil Parfümeri orjınal mi?
Askerlik para cezası nereye ödenir?
Skinny fit ne demek anlamı?
Marmarayla Güneş Plajına nasıl gidilir?
Darunnedveyi kim kurdu?
Kalem mevzuatı ne demek?
Marmaris antalya kaç km karayolu?
Balıkesir Soma Tren seferleri ne zaman başlayacak?
Uçakta ADB ne demek?
Dencol 8.71 jel sprey nedir ne için kullanılır?
Adobe Genuine Software Integrity Service nedir?
Yoga eğitmeni olmak için ne yapmak gerekir?
Süzme peyniri nasıl yapılır?
Noktalı virgül nerelerde kullanılır ve örnekleri?