Uykuluk, özellikle İstanbul'un Sütlüce semti ile anılır. Uykuluğun burada bunca meşhur olmasının nedeni ise eskiden mezbahaların burada olmasından kaynaklanır. Ciğerci ve sakatatçılarda fındık, ciğer ve gerdan uykuluğu olarak birkaç çeşide de rastlanır.
Gerdan uykuluk : Kuzunun gerdan kısmında çıkarılır. Ciğer uykuluk : Kuzunun yürek kısmına yakın yerden çıkar. Fındık uykuluk : Kuzunun bağırsak kısmından çıkar. Misket şeklinde olup, böbrek üstü yağlarının arasından çıkıyor.
Badem , kuzu bumbarların üzerinde bulunan bir sakatat çeşididir. Dışı yağ zarıyla kaplı lezzet oranı yüksek bir üründür.
Boğazlık , kuzunun boğaz bölgesinden elde edilen oldukça kıymetli bir sakatattır ve yağsızdır.
SON YAZILAR
Turkiye nüfusu kaç 2021?
Iyot çözeltisi nasıl hazırlanır?
Fotoğraf hareket ettirme programı hangisi?
Gebelikte anti Rubella IgG yüksek çıkması nedir?
Veterinerlik yüksek lisans kaç yıl?
Indigo maviye hangi renk yakışır?
Telefon kapalıyken yer tespiti yapılır mı?
Eriyen buz kaç derecedir?
Bülent Şakrak nereli kaç yaşında?
YKS kaçta başlayıp kaçta bitiyor?
Kaşar loru nedir?
Lise bitmeden polis olunur mu?
Nubuk deri gerçek deri midir?
Evde domates çorbası nasıl yapılır sütsüz?
Kaynama noktası yükselmesi nelere bağlıdır?
Kavram realizmi ne demek felsefe?
Spor aletleri ile kaç kalori yakılır?
17 18 Ağustos hangi burç?
Salman Khan ve Katrina Kaif neden ayrıldı?
2020 BDDK Başkanı kimdir?
ISO ne zaman kuruldu?
Rüyada eski Görümceyle kavga etmek ne anlama gelir?
Alexander papağanı konuşur mu?
Suut Kemal Yetkin hangi dönem?
Devri daimi ne demek?
Sessiz ve sesli harfler nelerdir?
Eskişehir plaka hangi sırada?
Bankalarda euro kaç TL?
After Effects eğitimi nedir?
Kablosuz bağdaştırıcı veya erişim noktası sorunu nasıl çözülür?
TRT belgeseldeki Reşat Türk mü?
Kemana başlama yaşı nedir?
Yeni 4 GB ne demek?
Sıtkı Akçatepe oldu mü?
Keke Kürtçe ne demek?
1 damla Coledan kaç ünite?
Cemiyet hakiki konyak fiyatı ne kadar?
TOKİ Yedek ne demek?
Dark Rum nasıl içilir?
Ortopne pozisyonu ne demek?
