Uykuluk, özellikle İstanbul'un Sütlüce semti ile anılır. Uykuluğun burada bunca meşhur olmasının nedeni ise eskiden mezbahaların burada olmasından kaynaklanır. Ciğerci ve sakatatçılarda fındık, ciğer ve gerdan uykuluğu olarak birkaç çeşide de rastlanır.
Gerdan uykuluk : Kuzunun gerdan kısmında çıkarılır. Ciğer uykuluk : Kuzunun yürek kısmına yakın yerden çıkar. Fındık uykuluk : Kuzunun bağırsak kısmından çıkar. Misket şeklinde olup, böbrek üstü yağlarının arasından çıkıyor.
Badem , kuzu bumbarların üzerinde bulunan bir sakatat çeşididir. Dışı yağ zarıyla kaplı lezzet oranı yüksek bir üründür.
Boğazlık , kuzunun boğaz bölgesinden elde edilen oldukça kıymetli bir sakatattır ve yağsızdır.
SON YAZILAR
Sahil Güvenlik 2 var mı?
Deniz yosunu neden olur?
Yaprak Dökümü'ndeki Cevriye Hanım kimdir?
Ankara sabah ezanı kaçta okunuyor 2021?
Bağ fiil nedir nasıl bulunur?
Keşanlı Ali Destanı nın türü nedir?
Kitap da mı kitapta mı?
Nitel nedir örnek?
Piknik yerlerinde mangal yakmak yasak mı?
Neden iki bayram arası düğün olmaz?
Mustafa Özbaran nereli?
Ankaranin en cok neyi meshur?
Sami Özer kaç yaşında öldü?
Arka Sokaklar dizisindeki Ayla kimdir?
Kurtuluş savaşının amacı gerekçesi ve yöntemi aşağıdakilerden hangisinde be..
Ilk Türk devletlerinde kurgan ne demek?
OGS de 1 sınıf araç nedir?
TYT AYT hangi dersten kaç soru?
Zara'nın gerçek adı nedir?
Hatmi çiçeği çayı Sutle nasil yapilir?
Can Bonomo ile Didem Soydan neden ayrıldı?
Sade jölesi nasıl yapılır?
Kartezyen felsefe nedir anlamı?
Balon zincirine kaç tane balon gider?
50 faktör kaç saat korur?
Arkadaşım nerede iPhone uygulaması?
Okul öncesi öğretmenliği uzaktan eğitim var mı?
Ebulgazi Bahadır Han kimin soyundan gelir?
Hardline Progainer 3000 gr kaç kilo aldırır?
Galatasaray'ın piyasa değeri ne kadar?
Yeni ekilen çim nasıl sulanır?
Sallama bitki çayın tarihi geçer mi?
Ekmek köftesine ne konur?
El-Cezeri Kürt mü?
Mega nın Türkçe anlamı nedir?
Sulli Goo Hara neden öldü?
Ehliyet itfaiyeci yöntemi nedir?
Kinoalı mercimek köftesi kaç kalori?
Dua Lipa nereli?
Msn nasıl kayıt olunur?
