Püre yapmak için kabuklarını soyduğun ve irice doğradığın patateslerin haşlanma süresi yaklaşık 20 dakikadır. Eğer patatesi kabukları ile haşlamak istersen haşlama süresi yaklaşık 40 dakikadır. Düdüklü tencerede patateslerini haşlayacaksan bu sefer yaklaşık 10 dakika pişirmen yeterli.
Haşlanacak patatesler , uygun tencere içerisine alınacak ve üzerini iki parmak geçecek kadar soğuk su ilave edilecek. Ocak normal ısıda olacak. Tenceredeki su kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak.
Haşlayacağınız patatesleri tercihinize göre kabuklu ya da soyulmuş olarak tencereye ekleyin ve üzerini suyla doldurun. Hem daha lezzetli olması hem de daha hızlı haşlanması için suya bir tutam tuz ekleyin. Orta derecede açık olan ocakta patatesleri haşlanmaya bırakın.
Kabukları soyulmuş bütün patates için ortalama 30 dakika pişirme yeterli olacaktır. Küp küp doğranan ve daha ufak boyuta sahip olan patatesleri haşlamak için ise 15 dakika idealdir. Püre için kabukları soyulan ve serbest doğranan patatesleri ise; orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirmeniz gayet uygundur.
Haşlayacağınız patatesleri kabuklu veya kabuksuz olarak tencereye ekleyin. Patateslerin üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin. Daha hızlı haşlanması için, suyun içerisine bir tutam tuz serpiştirin. Patatesleri orta ateşte haşlamaya bırakın.
Yıkadığınız patatesleri olabildiğince eşik boyutlarda dilimleyin. Elma dilim için önce ortadan bölün, sonrada her parçayı tekrar ortasından bölün. Bir kap içinde yağ, tuz ve baharatlarla iyice karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin .
Patatesleri kabuklarıyla birlikte ya da kabuklarını soyarak haşlayabilirsiniz. Her halükârda patatesleri haşlamadan önce iyice yıkamalısınız. Yıkarken sadece bu iş için kullanacağınız bir bulaşık süngeri ile fırçalayabilir ya da yalnızca patates yıkamak için üretilmiş minik fırçaları kullanabilirsiniz.
Tatlı Patates Haşlama Hazırlanışı: Kaynar suyu üzerine boşaltalım, düdüklünün kapağını kapattıktan sonra klipsini çekelim ve pişmeye bırakalım. 35 dakika yeterli oldu kabuklarını soyalım ve dilimleyip üzerine dilerseniz tarcın ekebilirsiniz ama bence sade daha güzel ılık servis yapalım.
Patatesleri orta ateş üzerinde alt tarafları hafifçe kızarana kadar pişirin. Daha sonra patateslerin diğer tarafını da çevirip, kızarmasını sağlayın. Hazırladığınız haşlanmış patates kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Düdüklü tencerede patates haşlamak için 10 dakika yeterlidir. Püre için kabukları soyulmalıdır. Eğer patatesler doğranıp kabukları soyulursa 5 dakika yeterli olacaktır. Düdüklü tencere havayı diğer tencerelere göre daha hapseder.
Patatesler büyürken toprağın üzerinde çıkan yabani otları temizleyin. Yapraklarda mantar ya da böceklenme gibi sorunlar oluşmadığından da emin olun. Yapraklar iyice serpildiğinde hasat zamanı gelmiştir. Bu da yaklaşık 3 ayın sonunda kendi patateslerinizle harikalar yaratabileceğiniz anlamına gelir.
Düdüklü tencerede patates haşlamak için 10 dakika yeterlidir. Püre için kabukları soyulmalıdır. Eğer patatesler doğranıp kabukları soyulursa 5 dakika yeterli olacaktır. Düdüklü tencere havayı diğer tencerelere göre daha hapseder.
Patateslerin haşlanırken dağılmamasını sağlayan en önemli malzeme ise sirke ile tuz. Tuzu zaten patates haşlarken mutlaka ilave ediyorsunuz biliyoruz. İçerisine 1 yemek kaşığı sirke ilave ederek patateslerinizin bütün bir şekilde kalarak haşlanmasını da sağlayabilirsiniz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin .
Önceden 200 derece ısıttığınız fırının tabanına patatesi yerleştirin. Ters çevirdiğiniz bir tepsiyi çok az aralık kalacak şekilde üzerine kapatın. Bu şekilde yaklaşık 90 dakika pişirin . Fırından çıkardığınız patatesi ortadan dikey şekilde kesin ve arzu ettiğiniz kadar tereyağı ilave edin.
Patatesleri tencereye aldıktan sonra üzerini 3 parmak kadar geçecek miktarda soğuk su ekleyin. Sıcak ya da ılık değil, mutlaka soğuk su eklemelisiniz. Bunun sebebi de şu ; patatesleri direkt sıcak suya koyduğunuzda tıpkı kızgın tavaya koyduğunuz bir bonfile dilimi gibi dış kısmı mühürlenir.
Tatlı Patates Haşlama Hazırlanışı: Kaynar suyu üzerine boşaltalım, düdüklünün kapağını kapattıktan sonra klipsini çekelim ve pişmeye bırakalım. 35 dakika yeterli oldu kabuklarını soyalım ve dilimleyip üzerine dilerseniz tarcın ekebilirsiniz ama bence sade daha güzel ılık servis yapalım.
Tatlı patatesi tıpkı bildiğimiz patates gibi, haşlayarak, kızartarak, fırınlayarak, püre haline getirerek keyifle tüketebilmeniz mümkündür.
SON YAZILAR
Evde su böreği nasıl yapılır?
BİMcell 20 GB internet paketi nasıl yapılır?
1 çuval yem kaç TL?
KPSS HSYK üyelerini kim seçer?
Yeşil plakalı araçlar ne anlama gelir?
Denizlik kaç cm olur?
1 çatal ıslak kek kaç kalori?
Telefona yazılım yükleme nedir?
PUBG anlamı ne?
Kat mülkiyeti tapusu alınmazsa ne olur?
Papatya balyaj nedir?
41 Giyim kart nerede geçerli?
Umur Bey kaç yaşında öldü?
Farmasi ürünleri nerede üretiliyor?
Hayat Ağacı dizisi Türk kaç bölüm?
Neden kına yakılır?
İşsizlik maaşı alırken işe girersem ne olur?
Polisten kaçmanın cezası nedir?
15 kg iç cephe boyası kaç m2 boyar?
Yedi güzel adam ne anlatıyor?
Heyeti Vükela üyelerini kim seçer?
50 bin Suriye Lirası kaç TL?
Bir kimyasal tepkimede hangisi korunur?
Yapma Destanı örnekler nelerdir?
Kapı macunu ne işe yarar?
Misafir öğrenci kaydı nasıl yapılır?
Diyette nar ekşisi tüketilir mi?
Felatun Bey neyi temsil eder?
Ankarada göl var mı?
Meyve ne zaman aşılanır?
Amme cüzü hangi sureler var?
Polo Classic ne kadar yakıyor?
Chia tohumu kimler kullandı?
Bağırsakta yara belirtileri nelerdir?
Necip Fazıl Büyük Doğu Nedir?
Elektronik teknisyeni ne kadar maaş alır?
Limonlu maydanoz suyu nasıl yapılır?
Aslı Öymen Altan Öymen in kızı mı?
Prepagel 1 %5 jel ne işe yarar?
Hız Skalerbüyüklük müdür?
