Pankreas salgısını artırır. Safra salgısını artırıcı özelliktedir. Romatizma, kireçlenme, eklem ve kas ağrılarını hafifletici ve kramp çözücü etkisi vardır. Özellikle stresli olanlar ve panik atak hastası olanlar için şifa kaynağıdır.
Sarı ot Maydanozgiller familyasından olan sarı ot , kalem otu, gazyağı, kaymacık, kaymakotu, kaymaklık olarak da bilinir.
Önce az haşlanır ve sarı suyu dökülür. Sonra doğranır ve soğanla kavrulur. Dileyenler üzerine süt döküp biraz da sütle pişirir, ya da içine yumurta kırar. Aydın'da da haşlanıp kavrulduktan sonra sade olarak veya yoğurtla servis edildiği gibi yumurtalı olarak da yemeyi sevenler vardır.
Altın otu genelde çay olarak kullanılmak ile birlikte bazen yağ olarak da kullanılmaktadır. Çay olarak demlemek isteyen kişi önce bir bardak sıcak suya 3 ya da 4 adet altın otu çiçeği atarak ortalama 10 dakika ile 15 dakika demlenmeye bırakmalıdır. Ardından çiçeklerini süzerek ılık tüketmek mümkündür.
Botanik Bilgi : Centiyangiller familyasından; gök yeşili renginde bir bitkidir . Nemli kumsallarda yetişir. Sapı ince, yaprakları dipten çifter çifter bitişiktir.
Emet'in 2 bin rakımlı Sarısu Yaylası'nda yetişen ' sarı ot ' şifa kaynağı olarak tüketiliyor. Kütahya'nın Emet ilçesi Eğrigöz Dağı Sarısu Yaylası'nda yılda sadece bir ay yetişen ' sarı ot ' bin bir derde şifa kaynağı olması dolayısıyla ilçe pazarında büyük ilgi görüyor.
Karışık ot kavurması tarifi Nasıl yapılır ? Tüm otları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra iri iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp arapsaçı, yabani pırasa, ebegümeci ile birlikte zeytinyağında bir süre kavurun. Ardından diğer otları ekleyip alt üst ederek kısık ateşte kavurun.
Kaymacık otu da diğer otlar gibi kavrulur, haşlanır, çiğden de tüketilir. Omletini denedim bu defa. Ayıklayıp yıkadıktan sonra, birkaç taze soğan ile pek az zeytinyağında hafifçe kavrulur. Ilınınca içine iki üç yumurta kırılıp, tuzu biberi de ilave edilince tavada omlet olarak pişirilir .
Emet'in 2 bin rakımlı Sarısu Yaylası'nda yetişen ' sarı ot ' şifa kaynağı olarak tüketiliyor. Kütahya'nın Emet ilçesi Eğrigöz Dağı Sarısu Yaylası'nda yılda sadece bir ay yetişen ' sarı ot ' bin bir derde şifa kaynağı olması dolayısıyla ilçe pazarında büyük ilgi görüyor.
Altın Otu Nerede Yetişir ? Altın otunun anavatanı Avrupa olarak bilinmektedir. Avrupa'nın pek çok ülkesinde yetiştirilen altın otu genellikle Arı Çiçeği, Güneş Çiçeği olarak da bilinmektedir. İtalya, Fransa ve Hollanda'da sıklıkla yetişen altın otu özellikle seracılık kapsamında yetiştirilir .
İri doğradığınız kurutulmuş acı biberi ekleyip hafif kızartın. Önceden yıkayıp doğradığınız otları ilave edin ve orta ateşte pişene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp ılındıktan sonra servis tabağına aktarın ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapın.
SON YAZILAR
Sadaka taşı hangi cemaatin?
Exper tablet kaç gb?
iPhone hatırlatma nasıl yapılır?
Uşak'da ne var?
Trakya hangi şehirleri kapsar?
Insan aurası nasıl güçlenir?
Bozcaada üzüm hasadı ne zaman?
1 mcg kaç mg eder?
Klavyeden wifi açma tuşu hangisi Lenovo?
Ibrahim Saraçoğlu boğaz ağrıları için ne iyi gelir?
Staj dosyası nasıl hazırlanır?
Moda tasarımcıları ne kadar maaş alıyor?
beIN iz tv nasıl izlenir?
Zeki Zorlu ne iş yapar?
Allah neyin üzerine yemin eder?
Türk Edebiyatinin ana Donemleri nelerdir?
Numarasız gözlüğe numaralı cam takılır mı?
Rekabet Uzman Yardımcılığı kaç puanla kapattı?
Patos nedir felsefe?
3 sınıf türkçe ön ad nedir?
Abdü Yılmaz nereli?
Talim Terbiye Kurulu üyeleri kimlerdir?
Atletizm dalları kısaca nelerdir?
Beylikduzu yeni havalimani kac km?
Sanica kombi Türk malı mı?
WhatsApp'da nasıl sticker yapılır?
Kevni ayetler kısaca nedir?
YDS B2 seviyesi kaç puan?
Coveram 5 mg ne için kullanılır?
Zıt vektör ne demektir?
1 kg parafin ne kadar?
Bir kişi öldüğünde genellikle inna lillahi ve inna ileyhi raciun denir bu i..
Nerede Sahra çölü nerede?
Negatif sayılar tek sayı olur mu?
Fahriye Evcen hangi şampuanı kullanıyor?
Whatsapp'ta beni kim engelledi?
Milattan önce milattan sonra anlamı nedir?
Ali Şafak Öztürk kimdir ne iş yapar?
Beyaz çiçekli çakal nergisi nedir?
Halit Ergenç burcu ne?