Kuru çay yaprakları paket üzerindeki son tüketim tarihinden sonra en az 1 yıl daha taze kalır. Daha sonrasında ise uzun süre bildiğimiz anlamda bozulmaz fakat tadını kaybetmeye başlayacaktır. Bu durum doğru saklama koşulları sağlandığında geçerlidir.
İçecek olarak aktarlardan alınan bitki çaylarının kendine göre bir raf ömrü vardır. Örneğin; siyah çayın raf ömrü üç yıl iken diğer bazı bitkilerin on sekiz ay, bazen de altı ay olması bitkilerin bozulabileceğini gösterir.
Yeşil çayın hazırlanması siyah çaya benzemekle beraber ılık olarak tüketmek daha fazla yarar sağlamaktadır. Bir fincan yeşil çay için su kaynadıktan sonra beş dakika bekletilir ve içerisine bir çay kaşığı ilave edilir, daha sonra 2 veya 3 dakika demlendikten sonra tüketilir.
Rezene bitkisi toplandığı anda taze olarak 2-3 gün saklanabildiği gibi kurutularak da saklanabilir. Tohum rezeneyi saklamak oldukça kolaydır. Rezene çayı yapmak için kurutulmuş rezene kullanılmaktadır. Cam kavanozda ağzını güzelce kapatarak rezene çayını saklayabilirsiniz.
Çoğu yeşil çay hasattan sonra altı ay veya bir yıl içinde tüketilmelidir.
Kurutulmuş ot ve baharatların genel olarak son kullanma tarihi yoktur.
Kurutulmuş olan Ala çaylarını daha uzun süre muhafaza etmeniz mümkündür. Cam bir kavanozun içerisinde ağzı hava almayacak ve güneşle temas etmeyecek bir şekilde sakladığınız da yaklaşık 6-7 ay kadar saklama şansınız bulunur. Adaçayı kesinlikle nem ve rutubete maruz kalmamalıdır.
Diğer taraftan aç karnına içilen yeşil çay iştahımızı azaltacağı için daha az acıkmamızı sağlayacaktır. Sabah aç karnına içilen yeşil çay gece boyu vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına da yardımcı olacaktır. Aç karnına içilen yeşil çayın bu etkileri kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Rezene bitkisine taze olarak aldıktan sonra saklamak için buzdolabında 2-3 gün tutabilirsiniz. Ağzından tazeliğini kaybedeceği için çürümeye başlayacaktır Fakat eğer ki dondurucuda saklamak istiyorsanız yada kurutarak saklamak istiyorsanız daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Çoğu yeşil çay hasattan sonra altı ay veya bir yıl içinde tüketilmelidir. ... Siyah çay genellikle oldukça stabildir çünkü neredeyse tamamen oksitlenir. Bozulmuş siyah çay , demlendikten hemen sonra bulanık ve rengini vermeyen yarı saydam bir görünüme sahip olacaktır.
Çayın demlenmesi hızlı olmamalı hatta en az yarım saat çay demini önceden almalıdır. Sonradan demlenen bu çay , en az 2 saat sonra yenilenmelidir.
Kurutulmuş ot ve baharatların genel olarak son kullanma tarihi yoktur. Baharatların bozulması basitçe lezzet ve gücünü kaybettiği anlamına gelir.
İşte mutfaklarımızın olmazsa olmaz baharatların raf ömürleri: Toz zencefil : 3-4 yıl . Toz tarçın: 3-4 yıl . Kekik: 1-3 yıl .
Taze adaçayı kağıt havlu içine sarılıp, plastik torba içine yerleştirildikten sonra buzdolabında birkaç gün boyunca saklanabilir . Kuru adaçayı da rutubetten uzak, serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir şişede muhafaza edilmelidir. Doğru saklandığında kuru hali yaklaşık 6 ay durur.
Kurutulmuş olan Ala çaylarını daha uzun süre muhafaza etmeniz mümkündür. Cam bir kavanozun içerisinde ağzı hava almayacak ve güneşle temas etmeyecek bir şekilde sakladığınız da yaklaşık 6-7 ay kadar saklama şansınız bulunur. Adaçayı kesinlikle nem ve rutubete maruz kalmamalıdır.
Adaçayını kurumuşken buzdolabı poşetine sararak buzdolabınızın içerisinde muhafaza etme imkanımız bulunmaktadır. Bu şekilde yasaklamış olduğunuz adaçayını yaklaşık 8 gün boyunca tacize olarak buzdolabınızda tutabilirsin. Kurutulmuş olan Ala çaylarını daha uzun süre muhafaza etmeniz mümkündür.
Aldığınız yeşil çayı muhafaza etmek için kapalı bir kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatmanız gerekir. Hava almadığından emin olduğunuz yeşil çay kavanozunu güneş almayan kapalı ve serin bir yerde muhafaza edin. Böylelikle yeşil çayınız uzun süre tazeliğini koruyacaktır.
SON YAZILAR
Arkadaşım nerede iPhone uygulaması?
Okul öncesi öğretmenliği uzaktan eğitim var mı?
Ebulgazi Bahadır Han kimin soyundan gelir?
Hardline Progainer 3000 gr kaç kilo aldırır?
Galatasaray'ın piyasa değeri ne kadar?
Yeni ekilen çim nasıl sulanır?
Sallama bitki çayın tarihi geçer mi?
Ekmek köftesine ne konur?
El-Cezeri Kürt mü?
Mega nın Türkçe anlamı nedir?
