Su kaynadıktan sonra üzerine kayısıları ilave edin ve kayısılar yumuşayıp, şeker koyu bir kıvam alıncaya kadar 30 dakika pişirmeye devam edin. Kaynama süresinde ortaya çıkan köpükleri temizlemeyi de ihmal etmeyin. Reçelin ocaktan inmesine 5 dakika kala üzerine limon suyunu da ekleyin.
3. adım: Çekirdekleri çıkartılan vişneler , ince tabanlı derin bir çelik tencere içerisine koyulur. 5. adım: Ertesi gün tencere harlı ateşte kaynamaya bırakılır. 6. adım: Kaynamaya başlayınca içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilip karıştırılır ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatılır.
Uygun bir tencereye dilimlediğimiz şeftalileri aktaralım. Üzerine şekeri aktaralım ve tencerenin kapağını kapatarak bu şekilde gece bekletelim. Ertesi gün şeftalileri orta ateşte 20 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
l Su dolu bir bardağa reçelden bir damla damlatın. Damla dağılmadan bardağın tabanına kadar inerse reçelinizin kıvamı uygundur. l Reçel kaynarken üzerinde oluşan köpük hafifçe kızarmış ve içindeki meyveler şeffaflaşmış ise reçeliniz olmuştur.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
Hepsi tencereye konur . Üzerine 3 bardak su konur , yumuşayıncaya kadar haşlanır, bu suyun içine 1.5 kg. şeker atılır, şurup kaynatılır, köpükleri alınır. Şurup koyulaşıp reçel kıvamına gelince limon suyu konur . İki dakika daha kaynatılır, ocaktan indirilir.
Reçel ve marmelatlarda şekeri kestirmek için limon suyu ya da limon tuzu sulandırarak kullanılır.
SON YAZILAR
Kırmızı mercimek çorbasının gazı nasıl alınır?
Elektrik kablosunda mavi renk nedir?
Müzik öğretmenliği nasıl bir meslek?
Nohutlu tarhana nasıl yapılır?
İncir uyutması tutmadı ne yapabilirim?
Kombi donmuş ne yapmalıyım?
Yumurta zamanlayıcı nasıl çalışır?
Mihrimah Sultan'ın kaç çocuğu vardı?
Kahve havyarı nasıl yapılır?
Tırnak cilası ile abdest olur mu?
Bursa Bolu kaç saat sürüyor?
1 palamut kaç gram gelir?
Elektriği kim icat etti Ödev?
Başak burcu hangi aylar?
Tıbbi laboratuvar teknikeri ne kadar maaş alır?
Reçeli kaç dakika kaynar?
Bebek Tarhanasının içinde neler var?
Yeditepe Üniversitesi hangi semte yakın?
Solmaz kiminle evlendi?
İsim cümlesi nasıl anlaşılır?
Necip Fazıl Kısakürek Kaldırımlar şiiri ne anlatıyor?
Hıdırellez de dilek dilemek günah mıdır?
Selin Toktay kaç yaşında?
Handbrake video nasıl küçültülür?
Warface kaç gb ram ister?
Nil mi daha uzun Amazon mu?
Destan ne demek kısa cümle?
Kuveyt Türk internet alışverişine nasıl açılır?
WhatsApp kamera neden bulanık çeker?
Heterozigot olarak saptanmıştır ne demek?
Protez tırnak ne kadar dayanır?
Siyenpi destanı hangi millete aittir?
Türkiyenin kaç tane coğrafi bölgesi var?
1 destede kaç tane var?
Gözlük Odak Noktası yanlış olursa ne olur?
Vektör veri ne demek?
Tupperware cam bezi nasıl temizlenir?
Aklı selim nedir din?
Tavuk lavaş dürüm kaç kalori?
Kahvaltıda çok yemek kilo aldırır mı?