2. Rafadan Yumurta (3 dakika ) Beyazı tam pişmiş, sarısı ise akışkan olan pişirme şekline rafadan denilir. 3 dakikalık pişirme süresine ihtiyaç duyulan bu yöntemde cezveye su ve yumurtayı koyun. Su kaynadıktan sonra 3 dakika daha pişirin ve sudan çıkarıp yumurtayı soğuk suya tutun.
Katıya yakın pişmiş kayısı yumurta 7-8 dakika , Katı pişmiş yumurtalar 8-10 dakika kaynatılmalıdır. Bu süreler yumurta kaynamaya başladıktan sonra tutulur. Yumurta , pişme süresine göre rafadan, kayısı ve katı şekillerde kabuğu ile suda pişirilir.
- Rafadan yumurta için su kaynadıktan 3 dakika sonra yumurtayı almak yeterlidir. - Kayısı kıvamı için 4 ile 6 dakika arasında yumurtayı kaynatmak gerekir. Daha sonra yumurta ocaktan alınarak soğuk suda 1 dakika boyunca tutulmalıdır. - Çok katı yumurta için ise 10 dakika ocakta tutmak yeterlidir.
Rafadan yumurta için: Bir cezve, orta boy sos tenceresi ya da tencerenin içerisine su ilave edin. Yumurtaları içerisine koyun ve pişirmeye başlayın. Su kaynatıktan tam 3 dakika sonra yumurtalarınızı alın. Yumurtaları aldıktan sonra pişirme işlemini durdurmak için soğuk suyun içerisine koyun.
SON YAZILAR
Pancar su motoru kaç para?
Seher vakti nasıl hesaplanır?
Spekülasyon ne demek TDK?
Ingilizce konuşma arkadaşı nasıl bulunur?
Gusül abdesti alırken su yutmak guslü bozar mı?
1 radyan kaç derece?
Danet sucuk güvenilir mi?
Kargolar öğle arası kaçta?
Rüyada iğne oyalı yazma görmek ne anlama gelir?
Kemiksiz et haşlama nasıl yapılır?