Koyunun kaburga kısmından alınan pehli eti, az bir yağ ile tencerede, etin arkası önü nar gibi kızarana dek pişirilip, taş tencerenin veya kalın bakır tencerenin alt kısmına döşenir.
Malatya'da yapılan bir çeşit sarmadır. Benzer yemekler dut yaprağı , fasulye yaprağı ve asma yaprağı kullanılarak da yapılabilir.
YAPILIŞI: AKŞAMDAN ıslatılmış nohut, et, arpacık soğanı, sarımsak, tuz, karabiber, salça, yağ arzuya göre kuşbaşı doğranmış domates, biber büyük derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Ukranya yemeği olan Beyaz Lahana Dolması Ülkemizde Bitlis ve Gümüşhane illerine ait bir Yöresel dolma tarifidir.
Mumbar dolması ya da bumbar dolması , koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma . Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinin büyük çoğunluğu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nin bazı illerinde yapılmaktadır.
Dolma , Balkan, Güney Kafkasya, Orta Asya, Akdeniz, Ege ve Orta Doğu mutfaklarında yer alan bir yemek çeşididir. Biber, domates, soğan, patlıcan ve kabak gibi sebzelerden yapılmaktadır. 2017 yılında Azerbaycan'ın " Dolma yapımı ve paylaşımı geleneği" UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerine dahil edilmiştir.
Karalahana dolması Karadeniz yöresine özgü çok lezzetli bir yemektir. Karadenizliler bu sarmanın üzerine domates sosu koymazlar. Hazırlık: 60 dk.
Etli sarmanın ya da lahana sarmasının yanına yapılabilecek en pratik alternatif, yeşilliği bol bir patates salatası olabilir.
Sarmaların hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp, önce yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin . Pişirme süresinin sonunda bir çatalla kontrol edin ve yapraklar yumuşadıysa tencerenin altını kapatın.
Kıymalı Karalahana Sarması Tarifi Yapılışı Karalahananın sert damarlı yerlerini bıçakla keserek yapraklarını kaynamış suda haşlayalım. Sarmadan önce her birinin saplarını kopartın. Dolmanın iç harcı için tüm malzemeleri karıştırın. ... Dolmayı sararak tencereye dizin üzerine pişirme suyu malzemelerini karıştırarak gezdirin.
Tencerenin dibine kara lahana yaprağı döşeyin. Üzerine kara lahana sarmalarını dizin. 2 su bardağı suyu tencereye ilave edin.
Bir tencerede bolca su kaynatın. İçine kaya tuzunu ekleyip erittikten sonra ayıklayıp saplarını kestiğiniz karalahanaları suya atın. Lahana yapraklarını 3 dakika kadar haşlayıp kevgirle sıcak sudan alıp soğuk suya koyun.
Orjinal Kıymalı Karalahana Sarması (Trabzonlu'dan) Tarifi Yapılışı Lahanaları biber bağ şeklinde sırayla 4 dakika haşlayın. ... Kıyma, ince doğranmış soğan, sarımsak, domates ve maydanozu ekleyin. Bulguru ve pirincini de ilave edin. Sıvı yağını, tuzu, karabiberi, salçaları da ekleyin ve iyice karıştırın.
Etli lahana sarmasının yanına ne yapılır dediğinizde, mideyi rahatlatan sıcacık bir çorba oldukça iyi gelecektir. Etin doyurucu olmasından dolayı, lahana sarması size ana yemek olarak sunulabilir. Ana yemekten önce hafif ve lezzetli bir çorba yapmak istediğinizde ise; tercihlerinizden biri yayla çorbası olabilir.
Yapılışı: Lahanaların sapları kopartılır. ... Bir tencerede haşlamak için su kaynatılır. ... Diğer tarafta iç hazırlanır. ... Daha sonra üzerine baharatlar ve salça ilave edilip 1-2 dakika daha karıştırılır. Bulgur eklenip karıştırılır. ... Maydanozlar ince ince kıyılır. Suyu çeken bulgurun üzerine eklenip karıştırılır.
Bir Porsiyon Lahana Sarma Kaç Kalori ? Bir porsiyon lahana sarma kalori : 265.
Lahana Sarması ( 1 adet) içinde 66 kadar kalori mevcut.
Besin Değerleri Zeytinyağlı Lahana Sarması , içerisindeki yağ miktarına dikkat ederek 3 ince dilim ekmek yerine 6 adet zeytinyağlı lahana sarması tüketebilirsiniz. Ayrıca içerisine beyaz pirinç yerine bulgur koymak yemeğinizin daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır.
SON YAZILAR
Popeyes sandviç kaç kalori?
Cam kesiği acısı nasıl geçer?
Xdr ne demek?
Telefon ekranda çizgiler var ne yapmalıyım?
Video kodeki desteklenmiyor neden olur?
Demo açılımı nedir?
Teknoloji ve tasarım logo nedir?
Kıymalı çökertme kebabının yanına ne gider?
Sinüs ne işe yarar Matematik?
Steve Jobs biyografi kitabı kaç sayfa?
On lisans KPSS 80 puanla nereye girilir?
1 kase bici kaç kalori?
Istanbul spor lisesi nerelerde var?
Izmir Adana otobüs yolculuğu kaç saat?
Afakanlar bastı nedir?
Kertenkele zarar verir mi?
Microsoft launcher ne işe yarar?
LG ne zaman kuruldu?
Sarf & nahiv nedir?
MYO bölümleri nelerdir?
TR62 hangi banka?
Metin Tokat kaç yaşında?
Hangi gezegenin ganimet adlı uydusu vardır?
1 dekar kaç dönüm yapar?
Türkiye coğrafi bir ad olarak hangi bölgeler için kullanıldı?
Dinozorlar kaç yılında çıktı?
CIO ne iş yapar?
Fluence triger seti kaç km de değişir?
Portakal Hangi besin içeriğine girer?
Salda Gölüne girmek tehlikeli mi?
Hava olayı nedir kisa?
YKS kaçıncı sınıfta girilir?
Frengi hastalığına hangi doktor bakar?
Alacakaranlık Şafak Vakti ne zaman çekildi?
Would nedir nerede kullanılır?
Pegasus ek bagaj ücreti ne kadar?
ALES 1 soru kaç puan?
Manipüle etmek ne demek ornek?
5000000 bin euro kaç TL?
Halil Necipoğlu evli mi kaç çocuğu var?
