Pandispanya genel olarak önceden ısıtılmamış fırında ve diğer kek türlerinden 10- 20 derece daha düşükte pişirilir. Pandispanyanın pişirilme derecesi ortalama olarak 170- 180 derecedir. Pandispanya pişirilirken 20- 25 dakika boyunca kapağın hiç açılmamasına dikkat edilmelidir.
Kek tariflerinde çoğu kez fırının dereceleri farklı ayarlanıyor. Fakat fırında kek pişirirken derece 180 olmalıdır. Bu ısıda keki 30 dakika kadar pişirmeniz gerekmektedir. Ancak yine de 20 dakika kadar sonra kekinizi kontrol edebilirsiniz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte kaba eleyip spatula ile karışım birleşene kadar karıştırın. Bu arada kelepçeli kek kalıbı veya normal yuvarlak kek kalıbı kullanacağınız için tabanına fırın kağıdı yerleştirin. Hazırlanan hamuru kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50 dakika pişirin .
Pandispanya hamurunu tabanına fırın kağıdı serili yuvarlak kek kalıbına aktarıp altı üstü kızarana kadar tercihen fanlı fırında kapağını ilk 25 dakika açmadan pişirin.
Kek ; 175-180 derecede , önceden ısıtılmış fırında pişer .
Bu eleme ve havalandırma işlemi hem pandispanyanızın kocaman kabarmasına hem de içerisine tortu kalmamasına yardımcı olacaktır. Ardından mutlaka yağlanmış ya da fırın kağıdıyla kaplanmış kelepçeli ya da kelepçesiz yuvarlak ya da kare veya baton bir kek kalıbına aktarın ve fırına verin.
Pandispanya hamurunu tabanına fırın kağıdı serili yuvarlak kek kalıbına aktarıp altı üstü kızarana kadar tercihen fanlı fırında kapağını ilk 25 dakika açmadan pişirin.
Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın. 22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirin.
Çıkan buhar pandispanya kekinizin sünger gibi olmasına yardımcı olacaktır. Pişen pandispanyayı kullanmadan önce en az 2 saat hatta 1 gün bekletirseniz daha güzel kesilir ve şeklini daha iyi korur..
Fanlı ısıtıcıyla ısıtılan sıcak hava, fırının her yerine eşit oranda ve hızlı bir şekilde dağılır. Böylece az enerjiyle kısa zamanda pişirme sağlarsınız. ... Dışı çıtır, içi az pişmiş olsun istediğiniz zaman ideal pişirme şeklidir diyebiliriz.
Kelepçeli kalıbınızın altına bir yağlı kağıt yerleştirin. İçine bir pasta çember yerleştirin. Hazırladığınız pandispanya harcını içerisine aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Keki pişirmek için fırın derecesi 180'e getirilmelidir. Bu ısıda kek istenilen kıvamı yakalar ve harika bir dolgunluk ile güzel bir lezzet sunar. Bu ısı ile beraber kek genel olarak 35-40 derece içerisinde pişer .
SON YAZILAR
444 25 25 neden arıyor?
Mirvari kahvesinin içinde ne var?
16 Ekim hangi burç olur?
Rvp fenere ne zaman geldi?
Mıdı ne demek USB?
Asyanın Kandilleri belgeseli kaç bölüm?
American Horror Story sezonlar arası bağlantı var mı?
Operasyon memuru ne demek?
Medline Adana Hastanesi sahibi kim?
Yassı Çemen Savaşının Sonuçları nelerdir?
Everywhere nasıl yazılır?
GTA 5 i hangi bilgisayarlar kaldırır?
Metro Market Multinet geçiyor mu?
Reyhan nasıl bitki?
Yüksek IQ belirtileri nelerdir?
Fatih içmeli kim?
Rüyada Mersin yemek neye çıkar?
Isik siddeti ne ile ölçülür?
1898 de hava gemisini kim icat etti?
Ilgi ve iyelik ekleri nasıl ayırt edilir?
Gezi yazısı örnekleri nedir?
Nişadır nedir vikipedi?
Balıkesir'de uçak havaalanı var mı?
Muhteşem sözlük anlamı ne demektir?
Ramazan Bingöl aslen nerelidir?
Panda ayı türü mü?
Mina nasıl bir isim?
Kızmak kelimesinin mecaz anlamı nedir?
Sodyum hidroksit nedir nerelerde kullanılır?
Sıfır Ticari Araç muayene süresi ne zaman başlar?
1 litre kaç su bardağı süt yapar?
LoL indirmek ne kadar internet yer?
1 dönümden ne kadar mercimek çıkar?
1 çeyrek Altın kaç gram?
Tefbis kullanıcı tanımlama nasıl yapılır?
Falım hangi firmanın?
Cevahir AVM Bayramda saat kaçta açılıyor?
Saksıdaki çiçekler nasıl sulanır?
Izmir buca ösym merkezi nerede?
Orhan Veli hangi akımın öncüsüdür?
