Çok farklı sıcaklıklara uyum gösterebilen bu ton balığı 9,000 metre derinliklere kadar inebilir. Metalik koyu mavi üstü ve gümüşi beyaz alt vücudu ile denizin en güzel balıklarından biri olan tonun ömrü ortalama 15 yıldır. Bugüne kadar yakalanmış en ağır ton balığı 684 kg, en uzunu ise 4,5 metredir.
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, bu yıl Türkiye 'de ton orkinos avlanabileceğini açıkladı. ... Bin ton olan kota yükseltildi. Bu yıl ülkemizce ton orkinosun avlanabilecek.
Orkinos balığı dilimlenir ve tavada az miktarda yağ içerisinde kızartılır. Kuşbaşı doğranarak şişe geçirilir. Ocak üstü ızgarada, elektrikli ya da kömürlü mangalda pişirilir. Orkinos dilimlerinin her iki tarafına sıvı yağ sürülür ve ocak üstü ızgarada, teflon tavada ya da mangalda pişirilir.
| Ürün | Birim | Fiyat |
|---|---|---|
| Kupez | Kg | 10 – 12 ₺ |
| Levrek Kültür | Kg | 40 – 60 ₺ |
| Sardalya | Kg | 12 – 15 ₺ |
| Yazılı Orkinos | Kg | 14 – 17 ₺ |
Kasım ayında Karadeniz'den, torik ve kofana sürülerinin peşinden İstanbul Boğazı'na doğru inen orkinoslar , havalar ılıman gittiği takdirde Marmara'da kışlarlar ve av verirler. Göç sırasında 25-26 kulaçtan aşağı inmeyip zaman zaman deniz seviyesinde seyreder ve bu meyanda avlanırlar .
Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet soğanı soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp tavaya ekliyoruz. Üzerine tuz atıp soğanı güzelce kavuruyoruz. Soğan kavrulduktan sonra üzerine güzelce yıkadığımız kuşbaşı orkinos etleri ekleyip beraberce kavuruyoruz. Kısa sürede pişecektir.
Japonya'daki Toyosu Balık Pazarı'nda yapılan geleneksel yeni yıl mezatında 208 kilogramlık mavi yüzgeçli dev orkinos 1.5 milyon liraya alıcı buldu. Kilosu yaklaşık 7 bin liraya gelen balığın sahibi olan deniz ürünleri toptancısı Yukitaka Yamaguchi fiyatı "makul" olarak nitelendirdi.
3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Erimiş yağın içerisine 15 dk boyunca zeytinyağlı sosta marine edilmiş ton balıklarını ekleyip, ton balıklarının her yönü kızarana kadar pişirin. Tavada pişen ton balıklarını kağıt havlu serilmiş tabağa alarak salata ile servis yapın afiyet olsun.
SON YAZILAR
100 hp ne demek?
Online Star Register nedir?
Viral kaç yaşında?
Kuru saç için hangi sabun?
Sultan papağanın hasta olduğunu nasıl anlarız?
Köşe yazarı olmak için ne yapılmalı?
3 Mehmet 19 kardeşini öldürdü mü?
Kıyamet ve bas ne demek kısaca?
Manisa Salihli arası kaç kilometre?
Orkinos balığı kaç metrede yaşar?
Iki JPEG nasıl birleştirilir?
Milli bayram Bayramlarımız Nelerdir?
Ilker Inanoğlu'nun annesi ve babası kimdir?
40 gr tereyağı kaç kaşık yapar?
Arnavut ciğeri karbonat ne işe yarar?
Dalga kıran nasıl yazılır?
Enes sahili nerede?
Aday öğretmen dosyası ne zaman doldurulacak?
Beden eğitimi ne için yapılır?
Kertenkele den nasıl kurtulurum?
Yaban TV hangi frekansta?
Ayva yaprağı öksürük için nasıl kaynatılır?
Kuluçkaya yatan tavuk yumurtlar mı?
The Walking Dead 2 sezon kaç bölüm var?
Mini Babybel peynir nedir?
Mantar ve yoğurt yenir mi?
Yarim ne demek TDK?
Kalem adasının sahibi kim?
Diyet sebze yemekleri nelerdir?
İnşaat mühendisliği kaç net ister?
Preveze Deniz Savaşı ne olarak kutlanır?
Dış Ticaret Bölümü kac yillik?
Balina kusmuğu nasıl anlaşılır?
Agar Agar yerine ne kullanabilirim?
Papatyalar ne anlatır?
Sucuk dondurucuya nasıl konur?
NP müzik ne demek?
Spam olarak bildirmek ne demek?
Trendyol saatlik indirim nasıl oluyor?
Tava Pişisi hamuru nasıl yapılır?