Muskat cevizi genelde baharat olarak kullanılır. Tazesini rendeleyip yemeklerinize katabilir, tozunu da tatlılarda ve içeceklerde kullanabilirsiniz. Tropik bölgelerde meyvesinin etli bölümünden tatlı yapılır. Muskat özellikle kremalı yemeklerin vazgeçilmezidir.
Tropik bölgelerin kokusunu ve aromasını barındıran ve yemeklere yeni bir tat katan muskat , küçük Hindistan cevizi olarak da bilinir. Böyle bir isim verilmesine karşın Hindistan cevizinden farklı, kendine özgü bir baharat çeşididir. Tohumundan elde edilen muskat baharatı, bitkinin en önemli yönüdür.
Muskat , çok sert olmayan yapısından dolayı rendelenmesi kolay bir tohumdur. Ancak muskat havanda dövülerek öğütülmek için uygun bir yapıda değildir. Muskatın rendelenmesi için ince delikli bir rendeye ihtiyaç duyulur. Kalın rendelenen muskat yemeklere yoğun ve acı bir tat katar.
Her türlü tatlıda, sıcak içecekte ve yemeklerde kullanılabilen rendelenmiş ya da toz halindeki muskatın alınması gereken günlük miktarı yarım çay kaşığıdır.
Muskat rendesi patates püresi, brokoli çorbası, brokoli salatası, brüksel lahanası, karnabahar gibi yemeklerde kullanılır . Bunların yanı sıra hamur işlerinde, kek, kurabiye ve çöreklerde, peynirli yemeklerde , beşamel, köri gibi soslarda da aromasından yararlanılır.
Pilav vs gibi yemeklerde kakule kullanmak için kabuklarıyla havanda hafifçe dövmeniz kabuklarını ayırdıktan sonra toz haline getirmeniz gerekiyor. Ayrıca baharatlı keklerde ve kurabiyelerde, muhallebi gibi sütlü tatlılarda ve hoşaflarda da kullanmanız mümkün.
Muskat özellikle patates püresinde, patates gratende, çorbalarda, köftelerde, mantar yemeklerinde, patlıcan yemeklerinde beşamel sosunda, çorbalarda, peynirli çerezlerde, et yemeklerinde, karnabahar yemeğinde ve diğer baharatlarla birlikte kek, kurabiye hatta reçellerde hoş aromasıyla lezzet vermek için ...
Bu baharatın yüksek dozda kullanımında aşırı yan etkileri olabileceğinden 2 yaşından küçük bebeklerin ve emziren kadınların muskatı kesinlikle kullanmamasını öneririm.
SON YAZILAR
Vesvese nedir belirtileri nelerdir?
Ayvalık Sarimsakli izmir arası kaç km?
The Hunter Classic kaç gb?
Hamamdaki kadınlara ne denir?
Domates kurusu nasıl pişirilir yemek?
Kpss'de her dersten net yapmak zorunlu mu?
XLS Nutrition nasıl kullanılır?
En çok boşanan burç hangisi?
Türkiye'de savcı öldürüldü mü?
Mango Black Friday indirimi ne zaman?
R CTRL hangi tuş?
Cola mide bulantısına iyi gelir mi?
Google ana ekrana nasıl getirilir?
K neyin simgesi kimya?
Un helvası cıvık olursa ne yapılır?
Mumbar hangi hayvanda olur?
Hacı Yakup ne zaman öldü?
Suudi Arabistan vize istiyor mu?
Ilıman okyanus iklimi özellikleri nelerdir?
41 fetih suresi ne için okunur?
Kuşlar günde kaç saat uyur?
Su orucu yapanlar kaç kilo verdirir?
7060 neden arıyor?
Syron marka lastik kimin?
Unesco Dünya Kitap Başkenti Neresidir?
Photoshop un en son sürümü hangisi?
Apollo Ay'a kaç günde gitti?
Plan ve bütçe komisyonu kaç üyeden oluşur?
Turkcell Veri Paylaşımı ücretli mi?
Yasaklar tamamen ne zaman bitecek 2021?
Jandarma dogu gorevi kac yil?
Yıldız Sarayı tam olarak nerede?
1 adet zeytinyağlı biber dolması kaç kalori?
Huawei nasıl okunur sesli?
Mersin iskenderun arası kaç?
Profesör Doktor Sadettin Hülagü kimdir?
Mısır Gevrekli Kurabiye nasıl saklanır?
Bay Yanlış son bölüm mü?
Enis Arıkan aslen nereli?
LG hangi markanın yan ürünü?