Muskat cevizi genelde baharat olarak kullanılır. Tazesini rendeleyip yemeklerinize katabilir, tozunu da tatlılarda ve içeceklerde kullanabilirsiniz. Tropik bölgelerde meyvesinin etli bölümünden tatlı yapılır. Muskat özellikle kremalı yemeklerin vazgeçilmezidir.
Tropik bölgelerin kokusunu ve aromasını barındıran ve yemeklere yeni bir tat katan muskat , küçük Hindistan cevizi olarak da bilinir. Böyle bir isim verilmesine karşın Hindistan cevizinden farklı, kendine özgü bir baharat çeşididir. Tohumundan elde edilen muskat baharatı, bitkinin en önemli yönüdür.
Muskat , çok sert olmayan yapısından dolayı rendelenmesi kolay bir tohumdur. Ancak muskat havanda dövülerek öğütülmek için uygun bir yapıda değildir. Muskatın rendelenmesi için ince delikli bir rendeye ihtiyaç duyulur. Kalın rendelenen muskat yemeklere yoğun ve acı bir tat katar.
Her türlü tatlıda, sıcak içecekte ve yemeklerde kullanılabilen rendelenmiş ya da toz halindeki muskatın alınması gereken günlük miktarı yarım çay kaşığıdır.
Muskat rendesi patates püresi, brokoli çorbası, brokoli salatası, brüksel lahanası, karnabahar gibi yemeklerde kullanılır . Bunların yanı sıra hamur işlerinde, kek, kurabiye ve çöreklerde, peynirli yemeklerde , beşamel, köri gibi soslarda da aromasından yararlanılır.
Pilav vs gibi yemeklerde kakule kullanmak için kabuklarıyla havanda hafifçe dövmeniz kabuklarını ayırdıktan sonra toz haline getirmeniz gerekiyor. Ayrıca baharatlı keklerde ve kurabiyelerde, muhallebi gibi sütlü tatlılarda ve hoşaflarda da kullanmanız mümkün.
Muskat özellikle patates püresinde, patates gratende, çorbalarda, köftelerde, mantar yemeklerinde, patlıcan yemeklerinde beşamel sosunda, çorbalarda, peynirli çerezlerde, et yemeklerinde, karnabahar yemeğinde ve diğer baharatlarla birlikte kek, kurabiye hatta reçellerde hoş aromasıyla lezzet vermek için ...
Bu baharatın yüksek dozda kullanımında aşırı yan etkileri olabileceğinden 2 yaşından küçük bebeklerin ve emziren kadınların muskatı kesinlikle kullanmamasını öneririm.
SON YAZILAR
Imar durumu ada ne anlama gelir?
Alva John Fisher neyi icat etti?
Kırma zeytinin kararmaması için ne yapılır?
Evrensel değerler nelerdir?
Ankara Kuğulu Park nasıl gidilir?
Would rather cümleleri nasıl kurulur?
GTA 5 i hangi ekran kartları kaldırır?
Toy ne demek tarih terimi kısaca?
Marmara Üniversitesi ilahiyat Fakültesi kaç net?
Kadikoy bit pazarı ne zaman kuruluyor?
60 derece kaç dakikadır?
Tolga Karel ne iş yapar?
Beyaz çimento ne kadar?
Parlak Mustafa çiçeği Nedir?
Hamilelikte hangi balık yenmez?
Tıpta Uzmanlık kaç yıl?
Anne karnındaki bebeğin kalp atışı steteskopla duyulur mu?
Elhamdülillahi Rabbil alemin nedir?
Hz ibrahim'in ayak izi nerede?
Eşkenar üçgenin çevresi nasıl bulunur?
Gaziantep Samsun otobüs bileti ne kadar?
Uçakta doğan bebeklere ne olur?
4 yıllık üniversiteye gitmek için kaç puan gerekir?
Liseler arası nakil ne zaman 2021?
Vibram taban ne demek?
iPhone 6S yazılım güncelleme nasıl yapılır?
Muskazon ilaç ne işe yarar?
Artvin'de kaç tane tünel var?
Incir kompostosu nasıl yapılır?
Yüzükle cinsiyet testi nasıl yapılır?
Domates kızarmadan neden çürür?
Deniz yıldızı ne kadar yaşar?
Leon Style Plus Paket nedir?
Glutapow nasıl kullanılır?
Istanbul Maçka hangi yakada?
Türkiyem şiiri kime ait?
1 Kuveyt Dinarı hangi ülkenin para birimi?
Mabel Matiz mendilimde kırmızı var nerede çekildi?
Cürüm ne demek?
Arya Stark gerçekte kaç yaşında?