Mumbar kelimesi Farsça'da 'bün' dışkı sözcüğünden 'bünbar' ve 'mübar' kalın bağırsak sözcüklerinden türemiştir. TDK'ya göre ise sığır, koyun, keçi vb. hayvanların kalın bağırsaklarıdır.
Şırdan Hayvanın Neresinden , Hangi Organından Yapılır? Şırdan hayvanın midesinden alınan bir parçadır. Genellikle de koyun tercih edilmektedir. Midenin bu bölümü iyice temizlendikten sonra tıpkı mumbar dolması gibi iç harç doldurularak pişirilir.
Şırdan , midenin bir bölümüdür. Aynızamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Bu dolma hazırlanırken genellikle kuzunun şırdanı tercih edilir.
İşte şırdan ( mumbar dolması) tarifi. Şırdan ( mumbar dolması), hayvanın midesinin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir.
Şırdan , hayvanın midesinin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı " şırdan dolmasıdır".
Şırdan olarak anılsa da asıl adı “ mumbar dolmasıdır”. Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş, makbul olanı oymuş. ... Koyunun 4 midesinden biri olan şırdanın temizlenip içine baharatlı pirinç doldurulup dikilip pişirilmesiyle hazırlanır. Şekil olarak biraz sıra dışıdır.
SON YAZILAR
Atölye ye nasıl yazılır?
Renault'un anlamı ne?
Alp Kırşan neden Survivorda yok?
Patlıcan fidesi suyu sever mi?
Osman gazinin mezarı nerede?
Sirloin Steak hayvanın neresi?
Bingöl hangi bölgede yer alır?
Rasyonel sayı nedir örnekleri?
Nar çiçeği hibiskus aynı mı?
Hunharca gülüş ne demek?
Ev yapımı baklava kaç derecede pişer?
2006 Dünya Kupasını hangi ülke aldı?
Kaç tane sınır komşumuz var?
Halit Akçatepe aslen nereli?
Cumhurbaşkanlığı forsunda yer alan 16 yıldız neyi temsil eder?
HGS ceza indirimi nasıl olur?
Madde ve cisim aynı şey midir?
Doğal kaynaklar nelerdir doğal kaynaklar nelerdir?
Roza Kürtçe anlamı ne?
48.60 ay kac yas?
Murat Ceylan Rus mu?
Sayısal Loto bayiliği ne kadar?
Mecburi Bisiklet Yolu Nedir?
2020 acemi birlik kaç gün?
OSGB ceza puanı kaç olursa kapatılır?
Hatır saymak gönül almak ne demek?
Sg2 nereden kalkıyor?
Hz Hasan in soyundan gelenlere ne denir?
Bir evin net metrekaresi nasıl hesaplanır?
Pi Kare irrasyonel midir?
Tülin Şahin kiminle evli hamile mi?
DD ne demek Whatsapp?
Bursa otogardan Trilye ye nasıl gidilir?
Doğru beslenmenin sağlığımız açısından yararları nelerdir?
Tendürek Dağı hangi ilde?
Ghost Rider Spirit of Vengeance nerede çekildi?
Bebe yağı nerelerde kullanılır?
175 gram tereyağı ne kadar?
Akışı bozan cümle nedir?
Azgın Teke Otu günde kaç kez kullanılır?