Mumbar kelimesi Farsça'da 'bün' dışkı sözcüğünden 'bünbar' ve 'mübar' kalın bağırsak sözcüklerinden türemiştir. TDK'ya göre ise sığır, koyun, keçi vb. hayvanların kalın bağırsaklarıdır.
Şırdan Hayvanın Neresinden , Hangi Organından Yapılır? Şırdan hayvanın midesinden alınan bir parçadır. Genellikle de koyun tercih edilmektedir. Midenin bu bölümü iyice temizlendikten sonra tıpkı mumbar dolması gibi iç harç doldurularak pişirilir.
Şırdan , midenin bir bölümüdür. Aynızamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Bu dolma hazırlanırken genellikle kuzunun şırdanı tercih edilir.
İşte şırdan ( mumbar dolması) tarifi. Şırdan ( mumbar dolması), hayvanın midesinin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir.
Şırdan , hayvanın midesinin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı " şırdan dolmasıdır".
Şırdan olarak anılsa da asıl adı “ mumbar dolmasıdır”. Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş, makbul olanı oymuş. ... Koyunun 4 midesinden biri olan şırdanın temizlenip içine baharatlı pirinç doldurulup dikilip pişirilmesiyle hazırlanır. Şekil olarak biraz sıra dışıdır.
SON YAZILAR
Resmi mühür nerede kullanılır?
Aramızda kalsın battal kimdir?
Zencefil zerdeçal tarçın yoğurt kürü haftada kaç gün yapılır?
Türksat 4A uydusu aktif mi?
Balık yedikten sonra alkol alınır mı?
Neymar sakatlık kaç ay?
Bir doğal sayının karesi nasıl bulunur?
Uçaklar en fazla kaç metre yüksekten uçar?
Bandırma Vapuru kimler vardı?
Kadir Has Üniversitesi Özel mi?
Fatih Anadolu lisesinden ne olunur?
Zeynep Kankonde nereli?
Vodafone Hayat Su kampanya kodu nasıl alınır?
Idrarda dansite kaç olmalı?
Modern çikolata kimin?
Hotmail engelleme nasıl kaldırılır?
Instagram hesap linki nasıl kopyalanır?
Google lens nasil açılır?
Keten kumaş yazlık mı kışlık mı?
Serp takip nedir?
Kitap eş anlamı var mı?
Balıklı Göl deki balıkların cinsi nedir?
Bileske kuvvet nasıl hesaplanır?
Tapusuz ev alınır mi?
Bir ayak deri kaç santim?
Nefti ne demek?
Kanarya yılda kaç kez yumurtlar?
Marlboro Touch Blue kac cm?
Kan vermenin kilo aldırır mı?
Sürç i lisan ettiysek affola nasıl yazılır?
Mum ipine ne ad verilir?
Bebek puseti arabada hangi tarafa takılır?
Hilye-i Şerif nedir dinimiz islam?
Koltuktaki Japon yapıştırıcısı nasıl çıkar?
Salak nedir argo?
Trabzonspor'un ilk kurucusu kimdir?
Berceste Dinlenme Tesisleri nerelerde var?
Kargo Kuryede ne demek?
Vekil öğretmen nasıl olunur?
Muhabbet kuşu dereotu yer mi?