Yoğurdun içine ezilmiş sarımsağı ve ekmek içini ekleriz. Cevizleri çok küçük parçalara ayırırız. Yoğurtlu karışıma cevizi, tuzu, limon suyunu çekene zeytinyağını ekleyip karıştırırız. Çok lezzetli bir sos .
Öncelikle dondurulmuş midyelerimizi tencerede yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Haşlama bittikden sonra bir tencerede yağ ve pirinci ,karabiberi ,hafif kavurup midyeyi haşladığımız sıcak sudan 2 veya 3 su bardağı suyu ekliyoruz. Pilavın lapa olması lazım aksi takdirde bir anlamı olmaz tadı da.
Midyelerin kabuklarının içine pilavdan birer tatlı kaşığı kadar doldurup sıkıca kapatın. Midyeleri ağızları aşağıda kalacak şekilde tencereye dizin ve üstlerine zeytinyağı gezdirin. En üste bir porselen tabak yerleştirip sıcak su gezdirin. Kapağını kapattığınız dolmaları yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.
Bütün midyeleri bu şekilde kızartın. Hazır olan midyeleri servis tabağına alın, yanında tarator sos ile sıcak olarak servis edin. Soda ya da bira kabartmak için kullanılıyor.
Satın alacağınız iki adet tüp kalamarı, 1 – 1,5 cm kalınlığında halkalar şeklinde doğrayarak geniş bir kaba alın. Dondurulmuş ya da taze kalamarın marinesi gibi yine karbonat, şeker ve limon suyu karışımı ile yoğurup, soda ilave ederek dinlendirin ve bol, kızgın yağda kızartın.
Midye pişirildikten sonra dondurulabilir veya buzdolabında saklanabilir.
Midyeleri kabuklarını fırçalayarak bol suyla iyice yıkayın. Keskin bir bıçak yardımıyla uçlarından kabuklarını açın. Tüylü kısımlarını elinizle ayıklayıp midyeleri soğuk su dolu bir kaba yerleştirin. Burada kısa süre beklettikten sonra iyice durulayıp temiz bir kaba alın.
SON YAZILAR
Yeni kimlik 6 haneli cüzdan no nerede yazar?
Samanyolu TV sahibi kimdir?
Italya otoban ücretleri nasıl ödenir?
Ramazan orucuna ne zaman niyet edilir?
TOKİ borcumu nasıl öğrenebilirim?
Yiğit Bulut evlendi mi?
Hametan Krem güneş Yanığında kullanılır mı?
Bebeklerde CRP en fazla kaç olmalı?
Kimlik kartının arka yüzünde bulunan Bakanlığın ismi nedir?
69 Hangi şehir plakası?
Dünyanın en küçük sayı nedir?
Ismarlama aşk ne demek?
Patates türkiyeye ne zaman geldi?
Morpa kampüse giriş nasıl yapılır?
Buğday kilosu kaç TL 2020?
Kerozan 5 5 nedir ne için kullanılır?
Sanayi tipi tüp kaç kg?
Turkcell Superonline Yalın ADSL nedir?
Ahmet Kaya kaç yaşında oldu?
Turkcell Şikayet Nasıl Yapılır?
Palamutun yanına hangi çorba gider?
Ilahi kitapların isimleri ve hangi peygamberlere gönderildi?
Malta eriği çekirdeği nasıl tüketilir?
Gültekin alan Kim azmettirdi?
Ev telefonu arıza kaydı nasıl yapılır?
Reyhan hangi yemeklerde kullanılıyor?
Yeşeren Otlar kimin şiiri?
Toz gıda boyası nerede satılır?
Rüyada zombi saldırısına uğramak ne anlama gelir?
Dondurucu kokusunu gidermek için ne yapmalı?
Kirpik kıvırıcı zararlı mıdır?
Renk körü olanlar neden polis olamaz?
A5 2016 fiyat ne kadar?
Ayıklanmış enginar dondurucuda nasıl saklanır?
Cennetin kapısında bekleyen meleğin adı nedir?
Akli ilimler nelerdir?
Arçelik Beko hangi ülkenin?
Kaldırık turşusu nasıl koyulur?
Cool erkek ne demek?
Hafıza kartından bilgisayara aktarma nasıl yapılır?