Midye , omurgasız canlılar arasında yer alan bir deniz ürünüdür. Siyah sert bir kabuğa sahiptir. ... Yumurtlama yoluyla üreyen midyeler , karaya çok yakın yerlerde kayalıkların altında yaşar. Ayak ve baş bölgesi olmayan midye , kabuklu bir canlıdır.
Hanefiler balığın yenmesi helaldir diyor. Midye gibi, ıstakoz, yengeç gibi benzer hayvanları ise caiz görmüyorlar ama İmam-ı Şafii denizden çıkan bütün mahlukatı, eğer sağlığımıza aykırı değilse ve haram olan bir görüntü içinde değilse yenmesi caizdir diyor.
' MİDYELERİN ADET GÖRMESİ SÖZ KONUSU DEĞİL' Ergün, midyelerin dişi ve erkek olmak üzere iki cinsiyeti olduğunu belirterek, “ Midyeler hava aydınlık olduğu zaman çoğalıyor. Halk arasında bir söylenti olan midyenin adet görme durumu söz konusu değil.
Midye , denizde yaşayan ve omurgasız olan bir canlıdır. Kabuklu yapısı ile dikkat çeken bu deniz ürününün sahip olduğu kabuk oldukça serttir. ... Açık olan midyeler ölmüş demektir. Midyeler kabukların içinde manto adı verilen ince bir zarla sarılı şekilde yaşarlar.
Çünkü böyle sularda beslenecekleri atıklar çoktur. ... " Midyeler suyu süzerek beslenen canlılardır. Kirli sularda yaşayan midye gibi canlılar kurşun ve kadmiyum gibi ağır metaller başta olmak üzere tüm kirleticileri bünyesinde toplayabilir. Bu da insan sağlığı açısından çok risklidir.
"Maliki, Şafii ve Hanbeli alimleri ise Maide Suresi'nin 96. ayetindeki 'deniz avı' ifadesinin kapsamlı oluşunu ve Hazreti Peygamber'in 'Denizin suyu temiz, ölüsü helaldir. ... Bunların dışında kalan midye , kalamar, ıstakoz, karides gibi deniz ürünlerinin yenmesi ise helaldir."
Burada belirtmek gerekir ki Kur'an-ı Kerim'de veya hadis kitaplarında midye yemenin yasak olması ile ilgili herhangi bir hüküm bulunmamaktadır. Aksine Kur'an-ı Kerim'de, herhangi bir cins ayrımı yapılmadan denizden çıkan hayvanların yenilebilir ve helal olduğu belirtilmektedir.
Midye denizlerde yaşayan, yassı solungaçlılar ailesinden, solungaçla solunum yapan, boyları 5 ila 60 cm arasında, yaklaşık 12-14 yıl yaşam süresi olan omurgasız canlı türüdür. Midyelerin çenetleri(kabukları) siyah, oval ve iki tarafı da birbiriyle aynıdır.
Yani may, june, july, august (mayıs, haziran, temmuz, ağustos) aylarında denizlerde üreyen zehirli yosun türlerinin bulaştığı midyeler bağırsak rahatsızlıklarına yol açar, daha ağır durumlar da olabilir. Mayıstan eylüle kadar yenmemesi tavsiye edilen midyeler ülkemizde en çok bu aylarda açık tepsilerde satılır!
Midyeleri doldurmak için iki elimizle tutarız bir kanadını aşağı çevirirken diğer kanadı yukarı çeviririz. Bu işlem midyelerin orasında bulunan kasları yırtar ve midyeler doldurulduktan sonra pişerken açılmazlar. Sonra her midyenin içine yarım yemek kaşığı pilav koyar ve üst üste gelecek şekilde kapatırız.
Diyanet'ten 'yengeç, ıstakoz, karides, kalamar, midye , kurbağa yemek helal değildir' fetvası | NTV.
Midyenin içerisinde bulunan ve biriken bakteriler çeşitli nörotoksinler salgılayarak gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Her tatil sezonunda görüyoruz zaten. En önemli nedeni de hijyen eksikliği. Yeterli hijyene dikkat edilmemesi, taşınma, depolanma esnasında hijyenik problemler oluşabiliyor.
Burada belirtmek gerekir ki Kur'an-ı Kerim'de veya hadis kitaplarında midye yemenin yasak olması ile ilgili herhangi bir hüküm bulunmamaktadır. Aksine Kur'an-ı Kerim'de, herhangi bir cins ayrımı yapılmadan denizden çıkan hayvanların yenilebilir ve helal olduğu belirtilmektedir.
Şafii mezhebinde ise aslen suda yaşadığı halde karada da yaşayabilen kurbağa, yengeç, kaplumbağa ve su yılanı gibi hayvanlar habis ve zararlı oldukları için helal değildir . Bunların dışında kalan midye , kalamar, ıstakoz, karides gibi deniz ürünlerinin yenmesi ise helaldir."
Midyenin ağır metal içeriği yüksek olduğu için sağlık açısından zararlı bir besin olduğunu ifade eden Diyetisyen Deniz Zünbülcan, "Midyeyi çok fazla kişi severek ve çok fazla sayıda tüketiyor. Aslında sağlık için oldukça zararlı bir besin. Çünkü ağır metal içeriği oldukça yüksek.
midyenin adet görmesinin sonuçlarından biri de, midyenin yalnızca haziran, temmuz ve ağustos aylarında yenmesidir. tavsiye edilen budur diyelim. tıpkı balıklarda olduğu gibi midye yemenin mevsimi vardır. bu yüzden 1 haziran'ı görmeden yemeyin, 1 eylül'ü gördüğünüzde de midyeyi bir dahaki hazirana kadar unutun.
midyenin adet görmesinin sonuçlarından biri de, midyenin yalnızca haziran, temmuz ve ağustos aylarında yenmesidir. tavsiye edilen budur diyelim. tıpkı balıklarda olduğu gibi midye yemenin mevsimi vardır. bu yüzden 1 haziran'ı görmeden yemeyin, 1 eylül'ü gördüğünüzde de midyeyi bir dahaki hazirana kadar unutun.
Birinci neden olarak, midye lezzetli oldugu kadar cabuk bozulabilen ve cok nazik bir besin maddesi oldugundan , mahsulun tüketiciye ulastirilmasi süresi icin gerekli zamanin nispeten soguk olan sonbahar ve kis aylarinda daha basit ve saglikli olabilecegidir.
SON YAZILAR
Redüksiyon ne demek tıp?
Ayşe Şan neden öldü?
Defaten nasıl yazılır?
Master Chef Uğur nerede çalışıyor?
TYT 49 net kaç puan?
Kazakistan'dan ne hediye alınır?
Kaynarca Semt Polikliniği hangi bölümler var?
Keskin zeka ne demek?
Badem kabızlık yapar mı?
Adana Kayseri hangi otobüs gider?
Yüzüklerin Efendisinin türü nedir?
Burch karabuğday patlağı kaç kalori?
Ceride i resmiye ne tür bir yayındır?
Serveti Fünun nedir ve özellikleri nelerdir?
Evde gaz kaçağı olduğu nasıl anlaşılır?
Six Senses Kaplankaya Bodrum kimin?
iPhone 8 Plus yurtdışı fiyatı ne kadar?
Hakan Hatipoglunun babasi kimdir?
Nizami şınav nasıl çekilir?
Kırmızı renk hangi renkle uyumlu?
Beyaz lisan ne demek?
Eşme izmir trenle kaç saat?
Zonguldak Çaycuma hangi eczane nöbetci?
Milli bayramlarımız nasıl yazılır?
10 ATM su geçirmezlik ne demek?
Sardunyalar kaç günde bir sulanmalı?
Insanlar Nisastayi sindirir mi?
Connected2 de nasıl link atılır?
Otobüs kart numarası nerede yazar?
Sunumda logo nereye konur?
Köprülüler Devri hangi padişahla başlamıştır?
Sava şarap ne kadar?
Kan tahlilinde üre yüksekliği nedir?
Vodafone Arama Asistanı nasıl kapatılır?
Andelib ne demek Osmanlıca?
Elma armut kurusu kaç kalori?
Oğuz Han ne zaman yaşadı?
Yine yine nasıl yazılır?
KPSS B den en az kaç puan almak gerekir?
Bitter Damla Çikolata kilo aldırır mı?