Cezayir, Fas ve Tunus gibi Afrika ülkelerinde de yetiştirilen menengiç , sonbahar mevsiminde toplanır .
Çedene tohumu Türkiye'de Güneydoğu Anadolu Bölgesinde üretilen fıstık familyasından bir çeşit çalı türüdür.
Menengiç ağacı Türkiye genelinde çoğunlukla Adana ve Antalya illerinde yetişmektedir . Akdeniz ikliminde yetişen menengiç ağacı antep fıstığı ağacına yakınlığı ile bilinmektedir. Faydaları saymakla bitmeyen bu ağaç Akdeniz iklimi dışında Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgesinde yetişmektedir .
Kahvesiyle bilinen menengiç , yörelere göre çitlenbik, çedene, çıtlık, çitemik, bıttım gibi farklı isimlerle anılır. Örneğin Adana'nın Kozan ilçesinde Çıtımık olarak adlandırılır. Antalya'nın Akseki ve Manavgat ilçelerinde çöğre veya sakızlak adıyla anılır.
Çitlembik ne zaman toplanır Yaklaşık 1 ay civarında filizler tazeliğini korur. Yabani olarak yetiştiği için dalından koparıp yenilebilir. Haziran ayından sonra çitlembik filizleri kalınlaşır ve çitlembik meyvesi oluşmaya başlar. Temmuz ayında çitlembik meyvesini toplayıp çerez gibi yiyebilirsiniz.
Menengiç Nasıl Kurutulur? Çitlembik adı ile bilinen menengiç toplandıktan sonra 15 gün kadar serilerek kurutulur. Kuruyan meyveler isteğe bağlı kuru yemiş olarak yendiği gibi kahvesi de yapılarak tüketilebilir.
Kavurganın yapılışı: Islanmamış olan aşurelik buğdayı orta ateşte 7 dakika boyunca kavurun. Keten tohumu, kabak çekirdeği içi, kavrulmamış menengiç tohumunu, karpuz çekirdeğini ve isteğinize bağlı olarak eklediğiniz kuru yemişleri ekleyerek kavurun.
Eylül ve Ekim aylarında dikilebilen menengiç ağaçları Mart ve Nisan aylarında çiçek açabilir. Menengiç ağacının çok hoş bir kokusu bulunmaktadır. Menengiç Ağacı Nerede Yetişir ? Menengiç ağacı Türkiye genelinde çoğunlukla Adana ve Antalya illerinde yetişmektedir .
Meyveleri çerez veya böreklerde iç malzemesi olarak tüketilir. Ayrıca meyvelerinden menengiç kahvesi, yağından sabun(bıttım sabunu) yapılır. Pres artığı küspesi hayvan yemi olarak kullanılır.
Menengiç , genellikle Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen yabani bitkilerden biridir. Çok şifalı olması nedeniyle sabun ve kahve gibi birçok üründe kullanılıyor. Özellikle bıttım ve yaban fıstığı olarak da bilinen bir bitkidir.
SON YAZILAR
Ultra Herşey Dahil Otel neleri kapsar?
Ağ geçidi adresi nasıl öğrenilir?
Yurt dışından nasıl arkadaş bulma sitesi?
Islam hay ne demek?
Soyut kavramsallaştırma ne demektir?
Doçent ve Profesör arasındaki fark nedir?
Bozuk kahve içilirse ne olur?
Trafik kuralları maddeler halinde nelerdir?
Bulgaristan'da kadın pazarı var mı?
FDD ne demek?
Iletişim şekilleri nelerdir?
Killi yüz maskesi nasıl kullanılır?
Pandanın ömrü ne kadardır?
LPG'li araç muayene geçerlilik süresi kaç yıl?
Kara mühür ne işe yarar?
3 aylık bebek kaç saat aç kalabilir?
Mengücekliler eserleri nelerdir?
2 kat sürülen oje nasıl kurur?
Ambilight özelliği nasıl açılır?
Gımgım neresi?
En büyük dinozorun ismi nedir?
Süleymaniye Camii hangi semtte istanbul'da?
Bir zeytin ağacı kaç kilo zeytin verir?
Izmir Adnan Menderes Havalimanı Kuşadası arası kaç km?
Retweet nedir ne işe yarar?
Gaviscon şurup boğaz reflüye iyi gelir mi?
Nefroloji ve üroloji arasındaki fark nedir?
Nevrim döndü demek ne demek?
Semerkand Tv mukabele kaçta başlıyor?
Ara Güler Kimdir Kısaca Hayatı?
Hamilelikte ciğer yemek iz yapar mı?
Amasya'nın içinden akan nehrin adı nedir?
Akciğer lekesi nasıl geçer?
Evde simit hamuru nasıl yapılır?
Ekvator çizgisi hangi ülkelerden geçer?
Ankara hukuk için kaç net?
Geleneksel Türk giysi aksesuarları nelerdir?
Kimler anasınıfı öğretmeni olabilir?
N11 mağaza girişi nasıl açılır?
Telefonda T9 nasıl yapılır?