Cezayir, Fas ve Tunus gibi Afrika ülkelerinde de yetiştirilen menengiç , sonbahar mevsiminde toplanır .
Çedene tohumu Türkiye'de Güneydoğu Anadolu Bölgesinde üretilen fıstık familyasından bir çeşit çalı türüdür.
Menengiç ağacı Türkiye genelinde çoğunlukla Adana ve Antalya illerinde yetişmektedir . Akdeniz ikliminde yetişen menengiç ağacı antep fıstığı ağacına yakınlığı ile bilinmektedir. Faydaları saymakla bitmeyen bu ağaç Akdeniz iklimi dışında Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgesinde yetişmektedir .
Kahvesiyle bilinen menengiç , yörelere göre çitlenbik, çedene, çıtlık, çitemik, bıttım gibi farklı isimlerle anılır. Örneğin Adana'nın Kozan ilçesinde Çıtımık olarak adlandırılır. Antalya'nın Akseki ve Manavgat ilçelerinde çöğre veya sakızlak adıyla anılır.
Çitlembik ne zaman toplanır Yaklaşık 1 ay civarında filizler tazeliğini korur. Yabani olarak yetiştiği için dalından koparıp yenilebilir. Haziran ayından sonra çitlembik filizleri kalınlaşır ve çitlembik meyvesi oluşmaya başlar. Temmuz ayında çitlembik meyvesini toplayıp çerez gibi yiyebilirsiniz.
Menengiç Nasıl Kurutulur? Çitlembik adı ile bilinen menengiç toplandıktan sonra 15 gün kadar serilerek kurutulur. Kuruyan meyveler isteğe bağlı kuru yemiş olarak yendiği gibi kahvesi de yapılarak tüketilebilir.
Kavurganın yapılışı: Islanmamış olan aşurelik buğdayı orta ateşte 7 dakika boyunca kavurun. Keten tohumu, kabak çekirdeği içi, kavrulmamış menengiç tohumunu, karpuz çekirdeğini ve isteğinize bağlı olarak eklediğiniz kuru yemişleri ekleyerek kavurun.
Eylül ve Ekim aylarında dikilebilen menengiç ağaçları Mart ve Nisan aylarında çiçek açabilir. Menengiç ağacının çok hoş bir kokusu bulunmaktadır. Menengiç Ağacı Nerede Yetişir ? Menengiç ağacı Türkiye genelinde çoğunlukla Adana ve Antalya illerinde yetişmektedir .
Meyveleri çerez veya böreklerde iç malzemesi olarak tüketilir. Ayrıca meyvelerinden menengiç kahvesi, yağından sabun(bıttım sabunu) yapılır. Pres artığı küspesi hayvan yemi olarak kullanılır.
Menengiç , genellikle Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen yabani bitkilerden biridir. Çok şifalı olması nedeniyle sabun ve kahve gibi birçok üründe kullanılıyor. Özellikle bıttım ve yaban fıstığı olarak da bilinen bir bitkidir.
SON YAZILAR
Başöğretmen nasıl yazılır TDK?
Hamburger ingilizce nasıl yazılıyor?
Kalk Gidelim deki duru kaç yaşındadır?
Altınoluk da nerede denize girilir?
Gunde kac sayfa kitap okumalı?
What was the first mount and blade?
Menengiç ne zaman toplanır?
Lgs'de 63 net kaç puan eder?
Gardaş anlamı nedir?
Büşenkin anlamı nedir?
Kafede karekod nasıl okutulur?
Be neyin 2 hali?
Klozetten fare gelmemesi için ne yapmalı?
Dondurulmus kıyma köfte yapilip tekrar dondurulur mu?
Merve Yıldırım kaç yaşında evli mi?
1 Kosova Savaşı sonuçları nelerdir?
Lise de hangi dersler var?
Tahsisli sermaye Arttirimi ne demek?
Modem değişirse internet hızlanır mı?
Emin kıyma kimin?
ODTÜ Ankara ücretli mı?
Halit ikbal gerçekte kimdir?
Bir adet kahveli şeker kaç kalori?
Hindistan cevizi yağı A101 de var mi?
22 inç kaç santim yapar?
Adlaşmış sıfat nedir nasıl bulunur?
Babaya süt parası ne zaman yatar?
Telefonun daha iyi çekmesi için ne yapılmalı?
Taban puanlar ne demek?
Eylül kitabi kaç sayfa?
Merhamet son bölüm neler oldu?
Avea mobil imza nasıl yapılır?
Ayakkabı yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?
Dominos Pizza siparişi nasıl verilir?
Müzeler tarihi para alır mı?
Koşu bandı nasıl olmalı?
Whatsapp Emoji geçmişi nasıl silinir?
Satır numarası nasıl verilir?
Zeus Altarı hikayesi nedir?
Süt kardeşliği nasıl bozulur?