Cezayir, Fas ve Tunus gibi Afrika ülkelerinde de yetiştirilen menengiç , sonbahar mevsiminde toplanır .
Çedene tohumu Türkiye'de Güneydoğu Anadolu Bölgesinde üretilen fıstık familyasından bir çeşit çalı türüdür.
Menengiç ağacı Türkiye genelinde çoğunlukla Adana ve Antalya illerinde yetişmektedir . Akdeniz ikliminde yetişen menengiç ağacı antep fıstığı ağacına yakınlığı ile bilinmektedir. Faydaları saymakla bitmeyen bu ağaç Akdeniz iklimi dışında Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgesinde yetişmektedir .
Kahvesiyle bilinen menengiç , yörelere göre çitlenbik, çedene, çıtlık, çitemik, bıttım gibi farklı isimlerle anılır. Örneğin Adana'nın Kozan ilçesinde Çıtımık olarak adlandırılır. Antalya'nın Akseki ve Manavgat ilçelerinde çöğre veya sakızlak adıyla anılır.
Çitlembik ne zaman toplanır Yaklaşık 1 ay civarında filizler tazeliğini korur. Yabani olarak yetiştiği için dalından koparıp yenilebilir. Haziran ayından sonra çitlembik filizleri kalınlaşır ve çitlembik meyvesi oluşmaya başlar. Temmuz ayında çitlembik meyvesini toplayıp çerez gibi yiyebilirsiniz.
Menengiç Nasıl Kurutulur? Çitlembik adı ile bilinen menengiç toplandıktan sonra 15 gün kadar serilerek kurutulur. Kuruyan meyveler isteğe bağlı kuru yemiş olarak yendiği gibi kahvesi de yapılarak tüketilebilir.
Kavurganın yapılışı: Islanmamış olan aşurelik buğdayı orta ateşte 7 dakika boyunca kavurun. Keten tohumu, kabak çekirdeği içi, kavrulmamış menengiç tohumunu, karpuz çekirdeğini ve isteğinize bağlı olarak eklediğiniz kuru yemişleri ekleyerek kavurun.
Eylül ve Ekim aylarında dikilebilen menengiç ağaçları Mart ve Nisan aylarında çiçek açabilir. Menengiç ağacının çok hoş bir kokusu bulunmaktadır. Menengiç Ağacı Nerede Yetişir ? Menengiç ağacı Türkiye genelinde çoğunlukla Adana ve Antalya illerinde yetişmektedir .
Meyveleri çerez veya böreklerde iç malzemesi olarak tüketilir. Ayrıca meyvelerinden menengiç kahvesi, yağından sabun(bıttım sabunu) yapılır. Pres artığı küspesi hayvan yemi olarak kullanılır.
Menengiç , genellikle Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen yabani bitkilerden biridir. Çok şifalı olması nedeniyle sabun ve kahve gibi birçok üründe kullanılıyor. Özellikle bıttım ve yaban fıstığı olarak da bilinen bir bitkidir.
SON YAZILAR
Kauçuk Taban kayar mı?
FMEA yöntemi nedir?
Izmirim kart en az ne kadar olmali?
Simit sandviç kaç kalori?
Fatma Aliye Topuz neler yapmıştır?
Ev yapımı leblebi nasıl yapılır?
Kısa tırnak hangi renk oje?
Google tema değiştirme nasıl yapılır?
18 yaşından küçükler e-devlet şifresi alabilir mi?
Radyoterapi ne kadar maaş alır?
Promotil men içinde ne var?
Ordu-Balık anlamı ne demek?
Eğitim felsefesi hangi sorulara cevap arar?
Diyanete göre kolonya abdesti bozar mı?
2 yıllık Bilgisayar Programcılığı mezunu ne kadar maaş alır?
Eşkıya nasıl bir film?
Meydan kelimesinin eş anlamı nedir?
Belis ne demek TDK?
Amino asitler hücre zarından geçebilir mi?
Rüyada sesli dua okumak nedir?
Gynobiotic ne işe yarar?
Mersinde balık avı nerede yapılır?
15 Haziran burcu ne olur?
Kedilerde diş eti iltihabına ne iyi gelir?
Aslıhan Gürbüz Kimdir boyu kilosu?
Bursa Teleferik Uludağ arası kaç dakika?
Duobalance Mood neden kullanılır?
Amigurumi Bebek yapımı malzemeleri nelerdir?
Yeşil biber tohumu nasıl elde edilir?
Memduh Başgan gerçekte kimdir?
Dila Hanım filmi hangi şehirde çekildi?
Bilinçli tüketici ne demektir kısa?
Mudanya Ateşkes Antlaşmasını TBMM adına kim imzaladı?
Akasya AVM hangi markalar var?
LG hangi ülke üretiyor?
Rüyada taş duvar ördüğünü görmek ne anlama gelir?
Meni yada mezi nasıl anlaşılır?
iPhone 6 plus kamerası kaç megapixel?
iPhone silinen mesajlar nerede?
Işçi ölüm izni kaç gün 2021?