Yaklaşık 10-15 dakika sonunda mantı taneleri daha çok suyun üzerine doğru hareketlenmeye başlayacaktır, bu işaret mantılarınızın "Ben piştim" deme şeklidir aslında.
Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın. Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın. Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın.
Öncelikli olarak donmuş mantı pişirmek için tencerenin içerisine suyu ilave edip kaynaması için bekleriz. Su kaynadığı zaman içerisine bir tatlı kaşığı tuzu ilave edip, donmuş mantıyı süzgeç yardımıyla yıkayarak; suyundan arındırıp, kaynayan suyun içerisine bırakırız.
Haşlamak için, 2 litre kadar suyu kaynatın ve içerisine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyin. 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekledikten sonra suyun içerisine 3 avuç dondurulmuş mantı ekleyin ve haşlanana kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ya da salça sos yapıp servis edin...
1 orta porsiyon (190 gr ) mantı 322 kcal. 1 tam dolu yemek tabağı (300 gr ) mantı 509 kcal. 1 yarım tabak (150 gr ) mantı 254 kcal.
Soğanlar incecik doğranır, tereyağında kavrulur. Sonra 1 kaşık salça eklenir, sonra baharatlar eklenip sıcak suyunu da ekleyip suyu kaynatıyoruz. Sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Sonra karıştıra karıştıra mantıyı döküyoruz, 2 dk yüksek ateşte sonra 15-20 dk kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kaynayan suyunuzun içine mantılarınızı sıçratmadan, gerekirse bir kaşık yardımıyla, boşaltın. 20-25 dakika boyunca haşlayıp mantılarınızın iyice yumuşamasını sağlayın. Ardından altını kapatıp 10 dakika kadar suyun içinde dinlendirin ve ılınmasını bekleyin.
SON YAZILAR
Iç güveysi mi iç güveysi mı?
Adıyaman'ın kaç tane köyü var?
Bir dörtgenin iç açıları toplamı kaç derecedir?
Pelican Hill sahibi kim?
Sınır kelimesinin eş anlamı nedir?
Geçmişten günümüze ünlü Türk Matematikçiler nelerdir?
Forvet arkası kaç numara giyer?
Diyanet adetliyken Mezarliga gidilir mi?
Kuzen ve yeğen kime denir?
Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı ne iş yapar?
Taş kürenin altındaki katman nedir?
33 ne demek?
Hidrolizde su artar mı?
Gliserin yagi saça nasil kullanilir?
Zeus Sunağı hangi Müzededir?
Istanbul Gürpinar hangi ilçeye bağli?
Hekimoğlu türküsü hangi yöreye aittir?
Işıklar Yapı Holding kimin?
Ormanya ya nasıl gidilir otobüsle?
Serpil Barlas kaç yaşında öldü?
Pegasus Ücretsiz rezervasyon nasıl yapılır?
Milföy ile ne yapabilirim?
Siyah saca hangi renk atilir?
Baticon vajinal mantara iyi gelir mi?
Ideal kapasite nedir?
Güvenlik uyarı işaretleri ve anlamları nelerdir?
Az protein alarak kas yapılır mı?
Kuskuslu makarna nasıl yapılır?
Hangi kaz ırkı daha iyi?
Ruyada arkadaşla gezmek ne anlama gelir?
Boşnak biber turşusu nasıl yapılır?
Ulysses ne anlatıyor?
Viziteye çıkmak ne demek?
Kırmızı elma ne zaman yenir?
AVM kaçta kapaniyor 2020?
Dondurulmuş karides güveç nasıl yapılır?
Hosting ücreti nedir?
ePttAVM ücretsiz kargo nasıl yapılır?
Tom Ford Black Orchid nasıl bir koku?
Kasık fıtığı ameliyatı kısırlık yapar mı?