Yaklaşık 10-15 dakika sonunda mantı taneleri daha çok suyun üzerine doğru hareketlenmeye başlayacaktır, bu işaret mantılarınızın "Ben piştim" deme şeklidir aslında.
Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın. Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın. Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın.
Öncelikli olarak donmuş mantı pişirmek için tencerenin içerisine suyu ilave edip kaynaması için bekleriz. Su kaynadığı zaman içerisine bir tatlı kaşığı tuzu ilave edip, donmuş mantıyı süzgeç yardımıyla yıkayarak; suyundan arındırıp, kaynayan suyun içerisine bırakırız.
Haşlamak için, 2 litre kadar suyu kaynatın ve içerisine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyin. 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekledikten sonra suyun içerisine 3 avuç dondurulmuş mantı ekleyin ve haşlanana kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ya da salça sos yapıp servis edin...
1 orta porsiyon (190 gr ) mantı 322 kcal. 1 tam dolu yemek tabağı (300 gr ) mantı 509 kcal. 1 yarım tabak (150 gr ) mantı 254 kcal.
Soğanlar incecik doğranır, tereyağında kavrulur. Sonra 1 kaşık salça eklenir, sonra baharatlar eklenip sıcak suyunu da ekleyip suyu kaynatıyoruz. Sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Sonra karıştıra karıştıra mantıyı döküyoruz, 2 dk yüksek ateşte sonra 15-20 dk kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kaynayan suyunuzun içine mantılarınızı sıçratmadan, gerekirse bir kaşık yardımıyla, boşaltın. 20-25 dakika boyunca haşlayıp mantılarınızın iyice yumuşamasını sağlayın. Ardından altını kapatıp 10 dakika kadar suyun içinde dinlendirin ve ılınmasını bekleyin.
SON YAZILAR
Edebiyatın Psikoloji ile ilişkisi nedir kısaca?
Mısır nişastası ile balık kızartılır mı?
Dökümlü kumaş ne demek?
Asal sayılar neden 2 den başlar?
20 ile 30 arasında kaç tane yarı asal sayı vardır?
Türkiye'de dinozor parkı nerede?
Rüyada lokum görmek neye işarettir?
Acarlar nereye bagli?
Din Kültürü öğretmeni olmak için hangi bölüm seçilmeli?
Berber olan kisiye ne denir?
Lysde kaç soru var?
Fiat EGEA DCT şanzıman nedir?
Ana duygu nedir ve örnekler?
Google hesabı nasıl aktifleştirilir?
Tigin ne demek ne anlama gelir?
Ankarakart HES kodu nasil yapilir?
Su faturasi sicil no nedir?
Evde çiyan nerede yaşar?
Beko No Frost Buzdolabı yazın kaç derece olmalı?
Kadın dövmenin cezası ne kadar?
Mevsim geçişleri hangi aylar?
Manuel Güncelleme nedir?
Süper Loto haftada kaç gün çekiliyor?
Tetradox ilaç ne işe yarar?
Mudurnu'da kahvaltı nerede yapılır?
Silverdin ve anestol beraber kullanılır mı?
Kara Lahana Yemeği nerenin?
Maltepe Cezaevi görüşe kimler girebilir?
Türkiyede posta kodları kaç rakamdan oluşur?
Gaziemirde hangi hastane var?
Kayseri Kölük Cami kim yaptı?
Cennet Mahallesi ilk ne zaman başladı?
Ulak kurye nedir?
Televizyon ekran yansıtma nasıl açılır?
Magnus Carlsen IQ kaç?
1 dönümden ne kadar pancar çıkar?
Dışarıdan yapılan baskı ile kızlık zarı bozulur mu?
Dunlop marka hangi ülkenin?
Dondurulmuş ıspanak nasil pişirilir?
Berlin istanbul arası uçakla kaç km?