Yaklaşık 10-15 dakika sonunda mantı taneleri daha çok suyun üzerine doğru hareketlenmeye başlayacaktır, bu işaret mantılarınızın "Ben piştim" deme şeklidir aslında.
Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın. Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın. Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın. Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın.
Öncelikli olarak donmuş mantı pişirmek için tencerenin içerisine suyu ilave edip kaynaması için bekleriz. Su kaynadığı zaman içerisine bir tatlı kaşığı tuzu ilave edip, donmuş mantıyı süzgeç yardımıyla yıkayarak; suyundan arındırıp, kaynayan suyun içerisine bırakırız.
Haşlamak için, 2 litre kadar suyu kaynatın ve içerisine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyin. 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekledikten sonra suyun içerisine 3 avuç dondurulmuş mantı ekleyin ve haşlanana kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ya da salça sos yapıp servis edin...
1 orta porsiyon (190 gr ) mantı 322 kcal. 1 tam dolu yemek tabağı (300 gr ) mantı 509 kcal. 1 yarım tabak (150 gr ) mantı 254 kcal.
Soğanlar incecik doğranır, tereyağında kavrulur. Sonra 1 kaşık salça eklenir, sonra baharatlar eklenip sıcak suyunu da ekleyip suyu kaynatıyoruz. Sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Sonra karıştıra karıştıra mantıyı döküyoruz, 2 dk yüksek ateşte sonra 15-20 dk kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kaynayan suyunuzun içine mantılarınızı sıçratmadan, gerekirse bir kaşık yardımıyla, boşaltın. 20-25 dakika boyunca haşlayıp mantılarınızın iyice yumuşamasını sağlayın. Ardından altını kapatıp 10 dakika kadar suyun içinde dinlendirin ve ılınmasını bekleyin.
SON YAZILAR
Türkçe öğretmenliği ataması var mı?
Köpeklere tavuk göğsü verilir mi?
Trendyol siparişin tedarik aşamasında ne demek?
MDD nedir tıp?
Bina Asansör şikayeti nereye yapılır?
D&P hangi parfümler var?
Novosef nedir ve ne için kullanılır?
La Casa de Papel Tokyo kac yasinda?
Pro ne anlama gelir?
Kater çeşitleri nelerdir?
Seyahat Danışmanı maaşı ne kadar?
1 şekerli çay kaç kalori?
Beş Hececiler kimler kodlama?
10 Gremse ne kadar?
Kış mevsimi kaç aydır?
Lise mezunu düz memur olabilir mi?
Sihirli Annem Oyuncuların gerçek isimleri nedir?
Ortaokulda günde kaç sınav yapılabilir?
Dilber ismi ne anlama gelir?
VHKİ nin açılımı nedir?
Celaleddin Harzemşah kimdir Türk mü?
Kırgızistan Ankara arası uçakla kaç saat?
Kırşehir Kayseri arası otobüsle kaç saat?
Kütahya'nın kodu kac?
Aşçı olmak için kaç puan gerekir?
Kışın soğukta arabanın camlarının buğulanması hangi hal değişimidir?..
NovoMix insülin nasıl kullanılır?
Uğur Dündar kiminle evli kaç çocuğu var?
Içsel nesne nedir?
Ilk yardım kursunda neler öğretiliyor?
Play Store ödeme geçmişi nerede?
Orjinal granit tencere nasıl anlaşılır?
Kolpa olmak ne demek?
Barış Kenan Özkan kimdir nerelidir?
A101 ve Bim neden iki kapı var?
ALES 2021 kaç soru?
Ebedi kostümler kaç rp?
Mantıku t-Tayr ilk kez Türkçeye çeviren kimdir?
1 kg sütten ne kadar lor elde edilir?
Lisanssız Elektrik Üretimi kaç MW?