' diyenler için tarifimiz… Püf noktası: Direkt olarak haşlamadan pişirebileceğiniz taze barbunyayı kısa bir süre haşlamanız hem lezzetini katlayacak hem de pişirme süresini kısaltacaktır. Kuru barbunya kullanmayı tercih edecekseniz; bir gece önceden suda bekletip sonrasında haşlamalısınız.
Kuru barbunya pilaki yemeğimi bilinenin dışında yaptım. Yani, kuru barbunyayı bir gece su içinde ıslatmadım. Onun yerine kuru barbunya 'yı tencereye koydum ve üzerine 2 litre çeşme suyu ilave etim ve bir iki dakika kaynattıktan sonra ocaktan aldım. Üzerine kapağını kapattım ve 1 saat süre ile dinlendirdim.
Kuru barbunya , akşamdan güzelce yıkanıp ıslatılır. Ertesi gün düdüklü tencereye koyulur ve 15 dakika kaynatılır.
Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Püf Noktası Barbunyayı haşladıktan sonra da pişirebilirsiniz, böylece pişme süresi daha kısa olacaktır ancak taze barbunyaların pişirilmeden önce haşlanmasına genellikle ihtiyaç duyulmaz.
Kuru fasulye, nohut, barbunya gibi ürünlerin bir gün öncesinden soğuk su içersinde bekletilmesi (10-12 saat ) ve düdüklü tencerede pişirilmesi pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Sıcak su kabuklarını atmasına neden olur.
PİŞİRME ÖNERİSİ: Soğuk suda 10-12 saat aralığında ıslatın. Düdüklü tencerede 15 dakika veya normal tencerede 30-40 dakika aralığında haşlayın.
Üzerine sıcak su konur ( barbunyanın üstünü 3 cm geçecek şekilde ) düdüklünün kapağı kapatılır. Orta ateşte 25 dk da pişirilir (benim tencerem bu sürede pişiriyor). Afiyet olsun.
' diyenler için tarifimiz… Püf noktası: Direkt olarak haşlamadan pişirebileceğiniz taze barbunyayı kısa bir süre haşlamanız hem lezzetini katlayacak hem de pişirme süresini kısaltacaktır. Kuru barbunya kullanmayı tercih edecekseniz; bir gece önceden suda bekletip sonrasında haşlamalısınız.
İçerisinde beklettiğiniz suyla haşlamayın, taze su kullanın. Barbunya haşlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası ön haşlama yapmaktır. Barbunyaların üzerini 3 - 4 parmak geçecek kadar su koyup kaynadıktan sonra 5 dakikalık bir ön haşlama yapmak yeterlidir. Böylece barbunyalar siyah sularını atmış olurlar.
SON YAZILAR
Bodrum ilçe midir il midir?
Tarihte bilinen ilk kütüphane nerede kurulmuştur?
Kara hasat Rünü nedir?
Yaya ve müsellemler ne demek kısa?
Deniz Gezmiş'in mezarı kaçıncı kapı?
Dibek kahvesi neden yapılır?
Miray Daner hangi üniversitede okudu?
Anti tezi nedir?
Maş fasulyesi ile neler yapılır?
Avuç içi yanması neden olur?
Evde civciv nasıl beslenir?
5 kilo kırmızı biberden kaç kilo salça çıkar?
Adobe Reader Flash player nedir?
Pay Day 2 kaç gb?
Buyaka saat kaçta kapanıyor?
Doğal destan nedir kısaca?
Instagramda kaydedilenler görünür mü?
Kahramanmaraş TOBB Fen Lisesi kaç puan?
Icerde dizisi kaç bölüm?
Sahibinden yüzde kaç komisyon alıyor?
Elon Musk kökeni nereli?
Kim Kardashian in serveti?
1 cc kan kaç damla?
21 gün şekersiz diyet kaç kilo verilir?
Dilek kipi nedir örnekler?
Efdal anlamı nedir?
Erkek saç şekillendirici krem nasıl kullanilir?
GTA 5 uçak nasıl hızlanır?
Ispanak nereden kesilir?
Soru kökü ne demek?
Birincil ekonomik faaliyet ne demek?
Yurtiçi yurtdışı nasıl yazılır TDK?
Aile Arasında ne kadar gişe yaptı?
Call of Duty Warzone kac para?
+1 276 Hangi ulke?
Fantastik olay nedir?
R ile meyve var mı?
Canan çal kimdir vikipedi?
Adil Topal poyrazın babası mı?
D-panthenol ne işe yarar?