Pişşkembe ile Evde Kokusuz İşkembe Çorbası Tencerede 1-2 tur karıştırdıktan sonra işkembe parçalarının üzerine 5 su bardağı ilave edin. Suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynadığında Pişşkembe kutusundan çıkan glütensiz çorba harcını suya ilave ederek karıştırın. Çorba kıvamını alana dek bekleyin.
Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi Yapılışı Temizlenmiş iyice yıkanmış işkembeyi küp küp doğrayıp düdüklü tencereye alalım. Tane karabiber ve bir diş sarımsağı ekleyip yaklaşık 45-50 dakika pişirelim. Pişme süresi değişebilir. Kontrol edip tekrar pişirebilirsiniz.
Bir kaba 4 yemek kaşığı karbonat ve 4 yemek kaşığı su koyup ortamdaki işkembe kokusunu rahatlıkla giderebilirsiniz. Elinizdeki kokuyu gidermek için de elinizi koku gidene kadar kabın içinde bekletebilirsiniz.
1-2 Kg. işkembe haşlamanın en kestirme yolu ise; işkembeyi ocak üzerinde, düdüklü tencerede haşlamaktır. İyi bir düdüklü tencere işkembeyi orta ateşte 40 ila 45 dakika arasında haşlar. İşkembeyi sakatatçıdan almışsanız, düdüklü tencerede orta ateşte 40 dakikada haşlarsınız.
İşkembe sert bir dokuya sahip olduğu için düdüklü tencerede, kısık ateşte 40 ile 45 dakika pişirilmelidir.
İşkembe nasıl haşlanır : Ön haşlaması yapılan işkembe , düdüklü tencereye konur . Kokusunu en aza indirmek için; üzerine bir iki diş sarımsak, kabuğu ile birlikte yarım limon ve yarım çorba kaşığı tuz ve üzerini kapatacak miktarda su konur .
Güzelce yıkanmış işkembe düdüklü tencerede 10 dakika haşlanır. Suyu dökülür . İşkembe küçük kare parçalar halinde doğranır ( doğranmış satın alsanız bile ilk haşlama suyu dökülür ) tekrar sıcak su konularak 20 dakika daha düdüklü tencere de pişirilir.
Yapımı için malzemeler 1 kilogram işkembe . 1 çay bardağı sirke. 2 litre su . 3 yemek kaşığı un. 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4-5 diş sarımsak.
Yıkadığımız işkembeleri tuzunu ve sarımsakları ilave ederek suyla yüzledikten sonra düdüklüde yarım saat, normal tencerede 1 saat pişiririz. Zahmetli ama bir o kadar da lezzetli olur. Afiyet olsun.
Sirkeli suda bekletmek ise içindeki bakterilerin temizlenmesi için önemli bir ayrıntı. Eğer yine de içiniz rahat etmezse işkembeyi sirkeli suda beklettikten sonra yıkayın ve tencere alın.
Odanın içinden evin içinden karbonat kokusunu gidermek istiyorsanız bir kabın içine bir miktar karbonat koyun. Karbonat miktarını kokunun yoğunluğu ile orantılı olarak azaltıp çoğaltabilirsiniz. Kabın içine koyduğunuz karbonat sayesinde ortamda bulunan işkembe kokusu ortadan kaybolacaktır.
İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 kg işkembe . 3 diş sarımsak. 3 kaşık un. 2 kaşık elma sirkesi .
Bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı ve az su ile terbiye hazırlanır, işkembenin suyundan katılarak ılıştırılır ve çorbaya katılır. Tavada pul biber ve karabiber kızdırılır çorbanın üstüne dökülür .
Kelle Paça Çorbası İçin Sarımsaklı Sos Tarifi Yapılışı Sarımsakları bir kaseye ezin. Üzerine sirke ve limon suyunu da koyarak karıştırın. Çorbayı içerken istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.
Tarif: Hazır kelle paçayı tencereye alın,suyu ilav edin 30 dakika kaynatın. Yumurta,un,su,yoğurdu kasede akışkan olana kadar çırpın, çorba suyundan biraz ilave edin çırpıcıyla tekrar çırpın. Çorbaya ilave edin,tuzunu serpin karıştırarak bir taşım kaynatın.
Düdüklüye göre 30-40 dakikada pişiyor . Ben 45 dakikada iyice pişirdim et kemikten güzelce ayrılmıştı.
SON YAZILAR
Kar zinciri janta zarar verir mi?
Dünyanın şekli ile ilgili bilimsel kesin sonuç nedir Dünya'nın şeklinin bil..
Erkeklerde 1.70 boy kaç kilo olmalı?
Vadesi geçmiş kart ne demek?
Rüzgar eş anlamlısı nedir kısaca?
Bebek emzirmeyi bıraktıktan sonra süt ne zaman kesilir?
Telegramda birini ekleyince bildirim gider mi?
23 23 ün anlamı nedir?
Iş zekası uzmanı nasıl olunur?
Kalın ünlü harfler kaç tane?
Ankara plaka nerede basılır?
Yüzme Bilmeyen Kalmasın Projesi ücretli mi?
Voleybol kelimenin anlamı nedir?
Satranç nasıl oynanır kısa bilgi?
12 ev Aslan burcu ne demek?
YouTube video neden yavaş yükleniyor?
30000 bin euro kaç tl yapıyor?
Solitaire Tripeaks Nasıl Oynanır?
Yunan tanrıları nasıl yazılır?
20 20 20 gübre ne işe yarar?
DGS ile hukuka geçiş var mı?
Kırgın çiçekler deki Güney'in gerçek adı ne?
Silindir hacmi 1560 ne demek?
Ronay Kürtçe mi?
Askeri araçlar nelerdir?
Igdaş Sözleşme No nerede yazar?
1 adet sosisli kaç kalori?
Harley Quinn hangi filmlerde oynadı?
Anadolu Jet uçakta ne ikram ediyor?
1962 yılında hangi lamba icat edildi?
50 lbs kaç kilogram?
Ford Transit Minibüs Fiyatları ne kadar?
TSH kaç olursa tehlikelidir?
Beylikdüzü'nden Istanbul Havalimanı'na nasıl gidilir?
Tanzimat Dönemi Hikaye konuları nelerdir?
Tofaş fabrikası hangi arabaları üretiyor?
İskur TYP no nasıl alınır?
Brisa izmit Ne fabrikası?
Kalamata zeytin salamurası nasıl yapılır?
Genizdeki balgam nasıl çıkar Saraçoğlu?