Kırmızı kiraz şekerleme ; pasta, dondurma ve kek üretiminde dolgu ve süsleme olarak kullanılır .
Kiraz Şekerlemesi Tarifi Yapılışı Saplarını ayıkladığınız kirazları yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın. Tencereye aldığınız kirazları 2,5 su bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın. Toz şeker, gıda boyası ve limon suyunu kaynatarak şerbet haline getirin. Şerbeti kirazlara ekleyerek 1 saat kaynatın.
Vişneler bir taşım kaynadıktan sonra tencereyi ateşten indirip vişne leri ezmeden suyunu süzün. Bir kilo şekeri birbuçuk litre suyla ateşe oturtun. Şeker eriyip şurup hafifçe koyulaşmaya başlayınca vişne leri şuruba atın. Vişneler bir süre bu koyu şurupta kaynadıktan sonra bunları bir kevgirle tencereden çıkarıp süzün.
Şeker içeriği nispeten düşük olduğu için diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir meyve olan kiraz , gut hastalığının iyileşme sürecine de destek oluyor. Ancak kan sulandırıcı etkisi olduğundan kalp ve tansiyon hastaları dikkatli tüketmeli.
Çilek, üzüm, incir, kavun, karpuz, vişne gibi yaz meyveleri yüksek glisemik indekse sahiptir. Kan şekerinizi aniden yükseltebilir. Diyabetlinin bu tür yaz meyvelerinden uzak durması, kontrollü şekilde sadece tadına bakmak adına bir ölçek yemesi uygundur.
Kaynayan ve şekeri eriyen vişnelerin altı kısılarak 1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile suyu süzülen vişneler kenara alınır. Soğuyan vişne suyu şişelere boşaltılır, buzdolabına kaldırılarak uzun süre muhafaza edilebilir. İstendiği zaman sulandırarak içilir.
Şeker içeriği nispeten düşük olduğu için diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir meyve olan kiraz , gut hastalığının iyileşme sürecine de destek oluyor. Ancak kan sulandırıcı etkisi olduğundan kalp ve tansiyon hastaları dikkatli tüketmeli.
Hatırlayın, çocukluğumuzun en yaratıcı, en kırmızı takılarından biri olan kiraz ; şeker hastalarının da kulağına küpe olmalı! İçerisinde bulundurduğu antosiyanin maddesi; şeker hastaları için hayati önem taşıyan insülin üretiminin %50 oranında artmasını sağlayarak şeker hastalarına büyük oranda fayda sağlıyor.
Diyabet, denildiğinde akla ilk gelen; meyvelerden uzak durmak oluyor. Ancak şeker hastaları günde 20 adet vişne yediklerinde; içeriğindeki antosiyaninler pankreasın insülin üretimini artırıyor, kan şekerini düşürüyor .
DİYABETLİLER İÇİN İYİ BİR ARA ÖĞÜN Diyabet hastalarının vişneyi tercih edebileceğini belirten Destereci, “ Vişne düşük glisemik indekse sahip olması sebebi ile kan şekerinde ani yükselişe sebep olmaz, bu yüzden diyabetikler için iyi bir ara öğün alternatifidir” ifadelerini kullandı.
Kaynayan ve şekeri eriyen vişnelerin altı kısılarak 1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile suyu süzülen vişneler kenara alınır. Soğuyan vişne suyu şişelere boşaltılır, buzdolabına kaldırılarak uzun süre muhafaza edilebilir. İstendiği zaman sulandırarak içilir .
SON YAZILAR
Brigitte Bardot kaç yaşında öldü?
Elektrikli petek ısıtıcı ne kadar elektrik harcar?
PTT Kargo Yurtdışı zimmet alındı ne demek?
Devlet Malzeme Ofisi nasıl çalışır?
Peugeot 307 1.4 HDi XR deposu kaç litre?
Su olmayan tarlada ne yetişir?
Yangın tüpü ve ilk yardım çantası hafif kusur mu?
YGS ne zaman başladı?
Ev yapımı cevizli sucuk nasıl saklanır?
Zümra isminin anlamı ne demek?
Fasulye bebeğe gaz yapar mı?
Korku Kapanı 7 gelecek mi?
Izmir katip çelebi üniversitesi iktisadi ve idari bilimler fakültesi nasıl ..
Yeni gelin deki oyuncuların ismi ne?
Nexetin 20 mg ne işe yarar?
2010 model doblo fiyatları ne kadar?
Düşünüyorsam varım kimin sözü?
Vicdan filmi nerede çekildi?
IU kaç yaşında?
1 tabak semizotu yemeği kaç kalori?
BUSMEK kursları devam ediyor mu?
Dönülmez akşamın ufkundayız yazarı kimdir?
Koruyucu haklar nelerdir?
Pirinç çorbası yanına ne gider?
Keçiboynuzu kaç senede meyve verir?
Angelina Jolie kaç kilo oldu?
Tapuda ilmühaber nedir?
Kısa saç insanı kilolu gösterir mi?
Avrupa Yakası Azim kim?
Izmir Ekonomi Üniversitesi Özel Üniversite mi?
Logan nasıl bir film?
Makinede çizilen bardaklar nasıl parlar?
Efes antik kenti nerede hangi ilde?
Balık burcu kadını aşkını nasıl belli eder?
Helga Süper nerelerde kullanılır?
Bir kızın beni sevdiğini nasıl anlarım?
Oyun halısı kaç Aylikken kullanılır?
Kiraz sapı ısırgan kürü nasıl yapılır?
Rüyada çürük dişinin kırıldığını görmek ne demek?
Halk Eğitim Usta öğretici ders ücreti 2021 ne kadar?