Kırmızı kiraz şekerleme ; pasta, dondurma ve kek üretiminde dolgu ve süsleme olarak kullanılır .
Kiraz Şekerlemesi Tarifi Yapılışı Saplarını ayıkladığınız kirazları yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın. Tencereye aldığınız kirazları 2,5 su bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın. Toz şeker, gıda boyası ve limon suyunu kaynatarak şerbet haline getirin. Şerbeti kirazlara ekleyerek 1 saat kaynatın.
Vişneler bir taşım kaynadıktan sonra tencereyi ateşten indirip vişne leri ezmeden suyunu süzün. Bir kilo şekeri birbuçuk litre suyla ateşe oturtun. Şeker eriyip şurup hafifçe koyulaşmaya başlayınca vişne leri şuruba atın. Vişneler bir süre bu koyu şurupta kaynadıktan sonra bunları bir kevgirle tencereden çıkarıp süzün.
Şeker içeriği nispeten düşük olduğu için diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir meyve olan kiraz , gut hastalığının iyileşme sürecine de destek oluyor. Ancak kan sulandırıcı etkisi olduğundan kalp ve tansiyon hastaları dikkatli tüketmeli.
Çilek, üzüm, incir, kavun, karpuz, vişne gibi yaz meyveleri yüksek glisemik indekse sahiptir. Kan şekerinizi aniden yükseltebilir. Diyabetlinin bu tür yaz meyvelerinden uzak durması, kontrollü şekilde sadece tadına bakmak adına bir ölçek yemesi uygundur.
Kaynayan ve şekeri eriyen vişnelerin altı kısılarak 1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile suyu süzülen vişneler kenara alınır. Soğuyan vişne suyu şişelere boşaltılır, buzdolabına kaldırılarak uzun süre muhafaza edilebilir. İstendiği zaman sulandırarak içilir.
Şeker içeriği nispeten düşük olduğu için diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir meyve olan kiraz , gut hastalığının iyileşme sürecine de destek oluyor. Ancak kan sulandırıcı etkisi olduğundan kalp ve tansiyon hastaları dikkatli tüketmeli.
Hatırlayın, çocukluğumuzun en yaratıcı, en kırmızı takılarından biri olan kiraz ; şeker hastalarının da kulağına küpe olmalı! İçerisinde bulundurduğu antosiyanin maddesi; şeker hastaları için hayati önem taşıyan insülin üretiminin %50 oranında artmasını sağlayarak şeker hastalarına büyük oranda fayda sağlıyor.
Diyabet, denildiğinde akla ilk gelen; meyvelerden uzak durmak oluyor. Ancak şeker hastaları günde 20 adet vişne yediklerinde; içeriğindeki antosiyaninler pankreasın insülin üretimini artırıyor, kan şekerini düşürüyor .
DİYABETLİLER İÇİN İYİ BİR ARA ÖĞÜN Diyabet hastalarının vişneyi tercih edebileceğini belirten Destereci, “ Vişne düşük glisemik indekse sahip olması sebebi ile kan şekerinde ani yükselişe sebep olmaz, bu yüzden diyabetikler için iyi bir ara öğün alternatifidir” ifadelerini kullandı.
Kaynayan ve şekeri eriyen vişnelerin altı kısılarak 1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile suyu süzülen vişneler kenara alınır. Soğuyan vişne suyu şişelere boşaltılır, buzdolabına kaldırılarak uzun süre muhafaza edilebilir. İstendiği zaman sulandırarak içilir .
SON YAZILAR
Katalize etmek ne demek?
Güneş enerjisi elektrik enerjisine çeviren pillere ne denir?
Sabit hattan arama nasıl yapılır?
100 gr kabak çekirdeğinde ne kadar çinko var?
Kurbiyet nedir ne demek?
Carlsberg ne tür bira?
100 Lari kaç Türk Lirası yapıyor?
Mudurnu'da Ne Meşhur?
Bir teneke zeytinyağı kaç litre?
Kaç derecede bebek nasıl giydirilir?
Dünyanın en pahalı kramponu kaç TL?
Bağcılar Devlet Hastanesi Randevu Nasıl Alınır?
Ev yapımı reçel nasıl muhafaza edilir?
Hem vektörel hem türetilmiş büyüklükler nelerdir?
Süphan namazı nasıl kılınır?
Tekdir ile uslanmayanın hakkı kötektir sözü ne demek?
Günlük enerji ihtiyacı ne kadar?
En büyük plazma kaç ekran?
Asus Zenfone go da ekran görüntüsü nasıl alınır?
Timsah yavrularına bakar mı?
iPhone telefon testi nasıl yapılır?
Bası ne demek bulmaca?
Makarna gaz yapar mı?
Bihter Ziyagil kıyafetleri hangi marka?
Sri Lanka fakir mi?
Samsung A7 ikinci el fiyatları kaç para?
Michael Jackson öne eğilme hareketi nasıl yapılır?
Kalp cerrahı kaç yıl okur?
Mersin Vali Yardımcısı Kim?
Siyah kara gül nerede yetişir?
Deniz şortu ile denize girilir mi?
Dylan Sprouse ne iş yapıyor?
Seramik fırını ne kadar elektrik yakar?
Naneli makarna nasıl yapılır?
Günlük ajanda nasıl tutulur?
Kızılay AVM Sinema hangi filmler var?
Alp Kırşan şu an ne iş yapıyor?
TOBB psikoloji ingilizce mi?
Günlük hayatta kullandığımız nezaket ifadeleri nelerdir kısaca?
Uzay araştırmaları yapan bilim insanları kimlerdir?