Kış ayları, özellikle ocak, şubat ve mart ayları en lezzetli olduğu zaman dilimidir. Kalkan balığı çok yağlı bir balık olmamakla birlikte son derece lezzetli bir balık olarak bilinir. Kılçıksız ve beyaz etli bir balıktır.
Balığı iyice temizleyip yıkadıktan sonra zeytinyağ ile güzelce her tarafını yağlayın. Tepsiye aldığınız balığın üzerine rendelenmiş sarımsakları ve tuzu karıştırarak eşit bir şekilde dağıtın. Son olarak defne yapraklarını da koyarak 200 derece fırına alın. Fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
Mısır unu, tuz ve beyaz unu bir tabakta karıştırın. Suyunu akıttığınız balık dilimlerini unlu karışıma her yanına gelecek şekilde bulayın. Bir tavayı kızdırın. Yağ ilave edip yağ kızdıktan sonra balık dilimlerinin her tarafını kızartın.
' Kalkan balığının tam zamanı' Kalkan balığının kilosu 250 TL'den satılıyor. Yüksek bir meblağ" dedi. Tezgahlarda hamsi 25 TL, çupra 20 TL, mezgit 45 TL, sarıkanat 75 TL, kalkan 250 TL, uskumru 25 TL, somon 40 TL, Karadeniz somon 35 TL ve Barbun'un kilosu 50 TL'den alıcı buluyor.
Kalkan Balığının Faydaları Nelerdir ? Kalkan balığının yapısında bulunan Omega-3 yağ asitleri, bu balığın kansere ve tümör oluşumuna karşı koruma sağladığını gösterir. Cilt sağlığını en iyi şekilde destekler. ... Kolesterol seviyesini dengeler. Kalsiyum kaynağı olduğundan, kemik gelişimine yardımcı olur.
Kalkan mevsiminin başladığı şubat ayında gümüş balığı ve kefal de tüketilebilir. Mart ayı, gümüş balığı ve barbunya açısından oldukça bereketlidir. Şubat ayında ağlara takılmaya başlayan kalkan , levrek ve kefal bu mevsimde lezzetlidir. Ancak uskumru, çiroz haline gelir.
SON YAZILAR
Pınar Akın hangi dizilerde oynamıştır?
Kut ül Amare zaferi hangi cephede hangi devlete karşı kazanılmıştır?
Küçük atların ismi nedir?
Zuhal Kapaklıkaya hastalığı nedir?
Istanbul denizli kaç kilometre yol tarifi?
Sıvının özkütlesi neye bağlıdır?
Sarı karışınca hangi renk olur?
Iletişim kurarken kullanmamız gereken ifadeler nelerdir?
Dış mimar kaç yıl okur?
Siyah kuru fasulye nerede bulunur?
1 adet küt böreği kaç kalori?
4 nerenin numarası?
Soğuk çay zararlı mı?
Gökçeada kime ait?
Namet et helal mi?
GTA 5 de online nasıl oynanır?
Susam türkiyede nerede yetişir?
Ferhatpaşa nereye bagli?
Point Blank Hesap Doğrulama nasıl yapılır?
Türk tarihinin ve edebiyatının ilk yazılı belgeleri nedir?
Ceyran yapması nedir?
Açıklık nedir edebiyat kısaca?
Hangisi yol ver işaretidir?
Birşey nasıl yazılır imla kılavuzu?
Küçük silikon kalıplarda kek nasıl yapılır?
Kalo ne demek Kürtçe?
Bozdoğan su kemeri ne işe yarar?
Kükürt dioksit zararları nelerdir?
Istanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi nasıl gidilir?
Kaz yumurtası ne yapılır?
32 gün Demirkırat ne zaman çekildi?
2 basamaklı en küçük doğal sayı ne?
Mercimek çorbasına ne kadar zerdeçal konulur?
Instagramdan tamamen nasıl çıkış yapılır?
Girdap nedir nasıl oluşur?
Hero Baby meyve püresi kaçıncı ayda verilir?
Olta makinelerinde devir ne demek?
Link kelimesinin Türkçe karşıtı nedir?
Simsar nedir ne iş yapar?
Köşek hangi hayvan?