Türkiye'de tarhana çorbası Türkiye'de Uşak, Edirne, Afyon, Malatya , Kahramanmaraş şehirlerinde ve Gediz, Beypazarı, Bandırma ve Gönen ilçelerinde ünlüdür. Malatya Tarhanası : Döğme buğday, yoğurt, un, maya, tuz ile yapılır.
Cevap: Uşak, Ankara, Kahramanmaraş, Malatya ve Denizli bölgelerinde yapılır .
Kahramanmaraş, birçok kültürü içinde barındıran bir ildir. El sanatları, yemekleri, tatlıları, dondurması… Daha nice meşhur değerleri ile kültür mirasımıza katkıda bulunur. Kahramanmaraş'ın adını her duyduğumuzda zihnimizde otomatik olarak meşhur lezzetleri canlanır.
Ev Tarhanası yapmanın Püf noktaları Hamurun mayalanması için nohut yerine kuru maya veya ekmek mayası kullanabilirsiniz. Tarhananın daha koyu renkte olmasını istiyorsanız, hamuru yoğururken bir miktar domates ve biber salçası ekleyebilirsiniz.
Kahramanmaraş, birçok kültürü içinde barındıran bir ildir. El sanatları, yemekleri, tatlıları, dondurması… Daha nice meşhur değerleri ile kültür mirasımıza katkıda bulunur. Kahramanmaraş'ın adını her duyduğumuzda zihnimizde otomatik olarak meşhur lezzetleri canlanır.
Yarma yayla tarhanası , Tokat tarhanası , Malatya tarhanası , Katık tarhanası , Dene tarhanası diye de anılır. Süzme ayran ve yoğurda buğday aşlığı ( yarma ) katılıp pişirilerek yapılan ekşimsi bir tarhana çeşididir.
Uşak tarhanası ile ünlüdür. Şehirde büyük ölçekli tarhana imalathaneleri bulunur. Uşak tarhanasının hamuru nohutla karılır, uzun süre ekşimeye bırakılır.
önce büyük bir tencereye suyla yoğurdu iyice çırpıp koyun ocağı açın sürekli karıştırın, yoksa kesilir, biraz ılındıktan sonra yavaş yavaş yarmayı eklemeye başlayın tuzunu ilave edin koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin yarmalar yumuşayıp koyulaşınca altını kapatın.
Daha sonra su eklenir ve eriyen tarhana karışımı ilave edilir. Çırpıcı ile sürekli karıltırılır ve koyu ise çorba biraz daha su eklenir. Çorba kaynamaya başladıktan 5 dk sonra içerisine elimizle parçaladığımız kuru reyhan , kekik, nane, karabiber eklenir ve bir taşım kaynatılarak çorbanın altı kapatılır.
Malzemeler: 1 adet ekmek hamuru (bulamayanlar 1 paket 42 gr.lık yaş maya kullanabilir) 3-4 adet dolmalık kırmızı biber (500 gr) 3-4 adet orta boy domates 500 gr.
SON YAZILAR
Forvet arkası kaç numara giyer?
Diyanet adetliyken Mezarliga gidilir mi?
Kuzen ve yeğen kime denir?
Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı ne iş yapar?
Taş kürenin altındaki katman nedir?
33 ne demek?
Hidrolizde su artar mı?
Gliserin yagi saça nasil kullanilir?
Zeus Sunağı hangi Müzededir?
Istanbul Gürpinar hangi ilçeye bağli?
Hekimoğlu türküsü hangi yöreye aittir?
Işıklar Yapı Holding kimin?
Ormanya ya nasıl gidilir otobüsle?
Serpil Barlas kaç yaşında öldü?
Pegasus Ücretsiz rezervasyon nasıl yapılır?
Milföy ile ne yapabilirim?
Siyah saca hangi renk atilir?
Baticon vajinal mantara iyi gelir mi?
Ideal kapasite nedir?
Güvenlik uyarı işaretleri ve anlamları nelerdir?
Az protein alarak kas yapılır mı?
Kuskuslu makarna nasıl yapılır?
Hangi kaz ırkı daha iyi?
Ruyada arkadaşla gezmek ne anlama gelir?
Boşnak biber turşusu nasıl yapılır?
Ulysses ne anlatıyor?
Viziteye çıkmak ne demek?
Kırmızı elma ne zaman yenir?
AVM kaçta kapaniyor 2020?
Dondurulmuş karides güveç nasıl yapılır?
Hosting ücreti nedir?
ePttAVM ücretsiz kargo nasıl yapılır?
Tom Ford Black Orchid nasıl bir koku?
Kasık fıtığı ameliyatı kısırlık yapar mı?
Amazon odeme nasil yapilir?
Mantarla ne yapabiliriz?
0850 ile başlayan numaralar nedir?
Eskişehir Anadolu Üniversitesi hukuk kaç net?
Vücut kaç bölgeye ayrılır?
Türeyiş Destanı hangi Türk devletine aittir?
