Türkiye'de tarhana çorbası Türkiye'de Uşak, Edirne, Afyon, Malatya , Kahramanmaraş şehirlerinde ve Gediz, Beypazarı, Bandırma ve Gönen ilçelerinde ünlüdür. Malatya Tarhanası : Döğme buğday, yoğurt, un, maya, tuz ile yapılır.
Cevap: Uşak, Ankara, Kahramanmaraş, Malatya ve Denizli bölgelerinde yapılır .
Kahramanmaraş, birçok kültürü içinde barındıran bir ildir. El sanatları, yemekleri, tatlıları, dondurması… Daha nice meşhur değerleri ile kültür mirasımıza katkıda bulunur. Kahramanmaraş'ın adını her duyduğumuzda zihnimizde otomatik olarak meşhur lezzetleri canlanır.
Ev Tarhanası yapmanın Püf noktaları Hamurun mayalanması için nohut yerine kuru maya veya ekmek mayası kullanabilirsiniz. Tarhananın daha koyu renkte olmasını istiyorsanız, hamuru yoğururken bir miktar domates ve biber salçası ekleyebilirsiniz.
Kahramanmaraş, birçok kültürü içinde barındıran bir ildir. El sanatları, yemekleri, tatlıları, dondurması… Daha nice meşhur değerleri ile kültür mirasımıza katkıda bulunur. Kahramanmaraş'ın adını her duyduğumuzda zihnimizde otomatik olarak meşhur lezzetleri canlanır.
Yarma yayla tarhanası , Tokat tarhanası , Malatya tarhanası , Katık tarhanası , Dene tarhanası diye de anılır. Süzme ayran ve yoğurda buğday aşlığı ( yarma ) katılıp pişirilerek yapılan ekşimsi bir tarhana çeşididir.
Uşak tarhanası ile ünlüdür. Şehirde büyük ölçekli tarhana imalathaneleri bulunur. Uşak tarhanasının hamuru nohutla karılır, uzun süre ekşimeye bırakılır.
önce büyük bir tencereye suyla yoğurdu iyice çırpıp koyun ocağı açın sürekli karıştırın, yoksa kesilir, biraz ılındıktan sonra yavaş yavaş yarmayı eklemeye başlayın tuzunu ilave edin koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin yarmalar yumuşayıp koyulaşınca altını kapatın.
Daha sonra su eklenir ve eriyen tarhana karışımı ilave edilir. Çırpıcı ile sürekli karıltırılır ve koyu ise çorba biraz daha su eklenir. Çorba kaynamaya başladıktan 5 dk sonra içerisine elimizle parçaladığımız kuru reyhan , kekik, nane, karabiber eklenir ve bir taşım kaynatılarak çorbanın altı kapatılır.
Malzemeler: 1 adet ekmek hamuru (bulamayanlar 1 paket 42 gr.lık yaş maya kullanabilir) 3-4 adet dolmalık kırmızı biber (500 gr) 3-4 adet orta boy domates 500 gr.
SON YAZILAR
Kısmetse olur Onur ve Aycan evlendi mi?
Hamburgerin icine ne koyulur?
Enginar hangi iklimde yetişir?
1000 000 rupi kaç Türk lirası eder?
Novartis exforge 5 mg 160 mg ne için kullanılır?
Toki Tuzla projesi 2020 nerede?
Casper hangi ülkeye aittir?
Elektronegatiflik nedir örnekler?
Kızlık zarı yırtılması için kaç cm?
What are the benefits of decline bench press?
KPSS yuksek puan nasil alinir?
Mm yi cm ye çevirme nasıl yapılır?
Midas'ın mezarı hangi uygarlığa aittir?
Yapı yoğunluğu nedir?
Mayıs ayında kıyıdan hangi balık avlanır?
Hünnap saksıda yetişir mi?
Peygamberler kaç yıl yaşadılar?
Basketbolda serbest atış nedir ve kaç puandır?
Mavi gölde mangal var mi?
Gülse Birselin çocuğu var mı?
ATT kac net lazim?
Kuru fasulyeye domates konur mu?
EU neyin kısaltması element?
Karabiber ve bal karışımı nasıl yapılır?
En Nazzâm ne demek?
F klavyenin mucidi kimdir hakkında kısaca bilgi?
Spider oyunu nasıl oynanır?
Xiaomi Mi A2 ne zaman çıktı?
Infial yaratmak anlamı nedir?
SSD her bilgisayara uyar mı?
Sıcak havanın yoğunluğu soğuk havanın yoğunluğundan fazla mıdır?
N harfi ile başlayan hayvan var mı?
Hermetik ne anlama gelir?
Nazilli Bamboo Hangi mağazalar var?
Fethiye'ye hangi otobüs firmaları gider?
0 332 nerenin alan kodu?
Ogeday ne zaman şampiyon oldu?
Olasılık cümlesi nedir kısaca?
Hamilelikte karnabahar yenir mi?
Düdüklü tencere vitaminleri öldürür mü?
