Açıklamalarıyla sıkça gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay , bu kez ' günde 2 yumurta ' açıklamasını değiştirdi ve çıtayı çok yükseltti: 10 yumurta 2 turp yiyin.
Yumurta yüksek miktarda kolin içerir, bu madde ise beynin sağlıklı çalışması için yardımcı olur. Daha sağlıklı bir beyin yapısı ve zihinsel hastalıklardan korunmak adına günde 3 adet yumurta tüketebilirsiniz.
Basit bir hesapla bir yumurtanın ortalama 220 mg kadar kolesterol içerdiğini kabul edersek; tek bir yumurta sarısı yemekle toplam kolesterolün 4-6 mg, LDL kolesterolün ise 3-5 mg kadar artacağını söyleyebiliriz. Kısacası yumurta yiyen herkesin kanında hem kolesterol hem de LDL kolesterol yükselmektedir.
Pişmiş ya da çiğ olarak her gün en az 1 yumurta yenmesi beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. Özellikle çocukların bol bol yumurta yemeleri kas ve kemik gelişimi açısından oldukça faydalı olduğu için her gün düzenli olarak tüketmeleri gerekir.
Sağlıklı bireyler her gün yumurta tüketebilir; ancak yüksek kolesterolü olanlar yumurta tüketimini haftada 2-3 kez ile sınırlandırmalıdır.
Günde iki yumurta yemenin vücuda faydaları Yumurta bu kolin maddesi bakımından en zengin besinlerden bir tanesidir. Günde iki yumurta yemenin beynin ihtiyacı olan bu kolin maddesini karşılayarak unutkanlık ve erken bunama gibi rahatsızlıkları önlüyor.
Yumurtanın Zararları Gün içerisinde 3 tane yumurta yemek çok fazla kalori almak demektir. Bu da kilo alımına sebep olur . Çok yumurta tüketilirse yağ alımı artar. Yağın artması da kalp hastalığı risklerini artırır.
Sağlıklı bireyler her gün yumurta tüketebilir; ancak yüksek kolesterolü olanlar yumurta tüketimini haftada 2-3 kez ile sınırlandırmalıdır.
Son zamanlarda yapılan araştırmalar ise yumurtanın sağlıklı insanlar için tam tersine “faydalı” bir gıda olduğunu ortaya koyuyor. Sağlık otoriteleri kalp hastalığı riskinin azaltılması adına günde en fazla 300 mg kolesterol tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar.
Gıda zehirlenmelerinden tutun da daha hayati sorunlara kadar birçok rahatsızlığa sebep olan salmonella için Diyetisyen Lauren Antonucci şöyle diyor: " Çiğ ya da az pişmiş yumurta yemedeki asıl risk salmonella. Yemek zehirlenmesi, kramplar, ishal, bulantı, ateş ve baş ağrısı yapabilir.
Günümüzde çiğ yumurta aç karnına tüketilebilir. Ancak tadı ve kokusu bakımından zordur. Bu nedenden dolayı 1 adet yumurta ile 1 bardak süt karıştırılıp içilmesi önerilebilir.
Kalp/kolesterol sorununuz olmasa bile haftanın her günü yumurta tüketebilirsiniz ama haftada 6'dan fazlasını tavsiye etmem. Kalp damar hastaları ve şeker hastalarının ise yumurta tüketimini abartmamalarında fayda var.
Kalp ve damar hastalıkları riski azalır. Önceden düşünülenin aksine, yeni araştırmalar yumurtadaki kolesterolün fosfatitlerle dengelendiğini ortaya çıkardı. Yani sağlığımıza zararlı değil. Hatta vücudun kolesterol üretimini engelliyor. Bunun üzerine, omega-3 içeriyor ve trigliserit düzeyini düzenliyorlar.
Günde iki yumurta yemenin beynin ihtiyacı olan bu kolin maddesini karşılayarak unutkanlık ve erken bunama gibi rahatsızlıkları önlüyor. Gözdeki sarı noktada azalan lutein maddesi net görme kaybına neden olur .
Kötü kolesterol seviyesi damarlarda yağ birikimini artırarak kalp krizi felç inme ve yüksek tansiyon gibi hastalıkların yaşanmasını artırır. Bu yağları ve kolesterolü düşüren en etkili madde ise omega-3 yağ asitleridir. Yumurta da yağ asidi bakımından zengin olduğundan günde 2 tane tüketilmesi bu riskleri azaltır.
- Yumurta : Yumurta da mühim karaciğer dostlarından biri. Özellikle zengin lesitin ve kolin içeriği onu rahatlıkla “ karaciğer dostu” yapıveriyor.
Yumurtanın Zararları Gün içerisinde 3 tane yumurta yemek çok fazla kalori almak demektir. Bu da kilo alımına sebep olur . Çok yumurta tüketilirse yağ alımı artar. Yağın artması da kalp hastalığı risklerini artırır.
Aynı zamanda günde iki yumurta tüketmek bir yandan cilt derisini yenilerken diğer yandan da yaşlanmayı geciktirir. Kötü kolesterol seviyesi damarlarda yağ birikimini artırarak kalp krizi, felç, inme ve yüksek tansiyon gibi hastalıklara neden olabilmektedir.
Kan lekesi, yumurtanın bayat olduğu veya uygun şekilde döllenmediği anlamına gelmez, bunun sebebi ise yumurta sarısının oluşumu sırasında tavuktaki bir kılcal damar sorunudur. Bunun nedenleri değişik olabilir. Kan lekelerinin ticari yumurtalarda görülmesi az olur .
Günümüzde çiğ yumurta aç karnına tüketilebilir. Ancak tadı ve kokusu bakımından zordur. Bu nedenden dolayı 1 adet yumurta ile 1 bardak süt karıştırılıp içilmesi önerilebilir.
SON YAZILAR
4 yemek kaşığı makarna kaç kalori?
Yeşil Deniz Yakut kim?
1 adet kavurmalı yumurta kaç kalori?
Alo tüketici hattının telefon numarası 177 midir?
Patron bebek 3 sezon ne zaman çıkacak?
Pick Teoremi nasil kullanilir?
Hakan Ural'ın annesi babası kim?
Makyaj neden pul pul olur?
Vaks nedir ne işe yarar?
Israil alfabesi kaç harf?
Trabzon merkez ile Uzungöl arası kaç km?
Mad Max serisi hangi sırayla izlenmeli?
Türkiye'nin en derin Denizi hangisi?
Açıköğretim harcı kredi kartı ile ödenir mi?
Normalde dünyada günde kaç kişi ölüyor?
Araç Torku kaç olmalı?
Mantar kaç gün içinde tüketilmeli?
Ramazanın ilk gecesi hangi dua okunur?
Reels video nasıl çekilir Instagram?
Edebiyatta sığ ne demek?
Vodafone Red 23 ülke hangileri?
Günde kaç saat ders çalışılmalı YKS?
Hitit Güneşi nedir neyi temsil eder?
2018 Amarok ne kadar?
Yarımlık altın kaç çeyrek eder?
Sayıştay denetçi yardımcılığı nasıl olunur?
220 volt elektrik öldürür mü?
Pekmezden pestil nasıl yapilir?
Romeo ve Juliet kaç yaşındaydılar?
Kont ne demek TYT?
Hangi sayının küpü 27 dir?
Uhud savaşında Müslümanların sancaktarı olan ve zırhını giyince Peygamberim..
Kuranda kaç cüz kaç sure kaç ayet vardır?
Kalp Atışı dizisi kaç yılında çekildi?
Kayseri Sabah namazı vakti ne zaman giriyor?
Minecraft'ta hangi tuşla ata binilir?
Mümin ismi Türkiye'de kaç kişide var?
Falda tavuskuşu çıkarsa ne anlama gelir?
Zümer Suresi kaç ayettir?
Dengesiz beslenme sonucu hangi hastalık oluşabilir?
