Gıllor (Erzincan Yöresi) Tarifi Yapılışı Bulgura 2 su bardağı kaynar suyu ve biraz tuz ekleyip çok kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sıcakken tepsiye döküp 2 su bardağı un ekleyin, 1 yumurta kırıp yoğurun. Resimdeki gibi köfte şekli verip kaynar suda mantı gibi haşlayın. Kaynama suyuna da tuz ekleyin.
Kaymak , sıvı yağ, yumurta , süt , maya karıştırılır aldığı kadar un eklenir. 45 dakika hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamur şekil verip üzerine yumurta sürülüp yağlanmış tepsiye konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 30-45 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirilir .
Bugünkü tarifim yöresel bir bulgur köftesi. Erzincan yemeği olan gıllor ya da diğer bir adı yoğurtlu bulgur köftesi yapımı kolay bir tarif.
SON YAZILAR
Safer ayında nelere dikkat etmeliyiz?
Poğaça hamuru neden kabarmaz?
ALES sınavı nasıl bir sınavdır?
Passolig başvuru ücreti ne kadar?
Aynen 15 GB paketi nedir?
Malikilik anlami nedir?
Maskara fırçası nasıl olmalı?
Alp-Himalaya kıvrım kuşağı nedir?
Open Back kulaklık nedir?
Izmir dikili Ayvalık Sarımsaklı arası kaç km?
GTA 5 kaç yaş sınırı?
Telefonun daha önce kullanılıp kullanılmadığı nasıl anlaşılır?
Bir Sürgün romanında ne anlatılır?
Saat kaçta gece oluyor?
Erol Köse Seda Sayan kavgası nasıl başladı?
Kayıp aranıyor kimin eseri türü?
Diyarbakır Antalya uçak bileti kaç saat?
Glucomannan nedir nasıl kullanılır?
Bkm kapıda ödeme var mi?
Intibah ne demek türkçe sözlük?
Cimcik ne demek?
Madeni 50 kuruş kaç gram?
7 Uyuyanlar kuranda geçiyor mu?
Mobilya rötuş kalemi işe yarıyor mu?
Yerin iç yapısı hangi katmanlardan oluşur?
Dominos Çikolatalı pizza ne kadar?
Diyette mantar sebze mi?
Malfoy ailesi kimdir?
Kutuplarda 6 ay gündüz yaşanmasına rağmen sıcaklığın az olmasının nedeni ne..
Rüyada kucağına bebek almak ne anlama gelir?
Paramparça şarkısının sözleri kime ait?
Hametan krem reçetesiz alınır mı?
Bisiklet Jant ölçüsü nasıl anlaşılır?
Tacikistan Türk mu?
Kondisyon bisiklet sürmek bacakları inceltir mi?
Canciğer nasıl yazılır?
Google Play Müzik yerine ne kullanabilirim?
2019 LGS kaç kişi tam puan aldı?
Kış kavunu ne zaman yenir?
APR ne demek borsa?