Gıllor (Erzincan Yöresi) Tarifi Yapılışı Bulgura 2 su bardağı kaynar suyu ve biraz tuz ekleyip çok kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sıcakken tepsiye döküp 2 su bardağı un ekleyin, 1 yumurta kırıp yoğurun. Resimdeki gibi köfte şekli verip kaynar suda mantı gibi haşlayın. Kaynama suyuna da tuz ekleyin.
Kaymak , sıvı yağ, yumurta , süt , maya karıştırılır aldığı kadar un eklenir. 45 dakika hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamur şekil verip üzerine yumurta sürülüp yağlanmış tepsiye konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 30-45 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirilir .
Bugünkü tarifim yöresel bir bulgur köftesi. Erzincan yemeği olan gıllor ya da diğer bir adı yoğurtlu bulgur köftesi yapımı kolay bir tarif.
SON YAZILAR
REVM nedir kısaca?
Saati sağ kola takmak ne anlama gelir?
Instagramdan neden bildirim sesi gelmiyor?
Denizli Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu nerede?
Vücut ısısı en az kaç olmalı?
Izmirde kaç tane ilçe var?
Yılda kaç cuma vardır?
Dunyada renkli televizyon ne zaman çıktı?
Charlienin Çikolata Fabrikası kac yas?
Türkiye'nin en iyi ortopedi hastanesi nerede?
GLOR nasil yapilir?
Arabam com a nasıl üye olabilirim?
Bu da geçer Ya Hû kimin sözü?
Estağfirullah ve etübü ileyh ne demek?
Eterleşme nedir?
Bodur muz ağaçlar kaç metre uzar?
Intihat ne demek Osmanlıca?
Kuryeler hafta sonu çalışıyor mu?
Bombax ın yan etkileri nelerdir?
Yüzü gözü nasıl yazılır?
Veteriner Fakültesi yüksek lisans mı?
Arwen nasıl öldü?
Güvercin göğsü tedavi edilmezse ne olur?
Kıl kurdu ilacı reçetesiz alınır mı?
Sahibinden üyeliğiniz nasıl aktif edilir?
Makyaj malzemesi gümrükten geçer mi?
TEDx in açılımı nedir?
Hangi hayvanların üst dişleri yoktur?
8 sınıfta devamsızlık hakkı kaç gün 2020?
Soyulan deri ne zaman düzelir?
TV Plus bilgisayardan izlenir mi?
Sebep sonuç neden sonuç arasındaki fark?
Hürrem Sultan hangi sarayda yaşadı?
Malta parası ne kadar?
Tel Şehriye çorbası kilo aldırır mı?
Samsung parçaları nerede üretiliyor?
Hezeyan ne demek örnek?
Kasım Arvası kimdir?
Basın ve yayın ne iş yapar?
TBMM basit çoğunluk ne demek?