Gıllor (Erzincan Yöresi) Tarifi Yapılışı Bulgura 2 su bardağı kaynar suyu ve biraz tuz ekleyip çok kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sıcakken tepsiye döküp 2 su bardağı un ekleyin, 1 yumurta kırıp yoğurun. Resimdeki gibi köfte şekli verip kaynar suda mantı gibi haşlayın. Kaynama suyuna da tuz ekleyin.
Kaymak , sıvı yağ, yumurta , süt , maya karıştırılır aldığı kadar un eklenir. 45 dakika hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenen hamur şekil verip üzerine yumurta sürülüp yağlanmış tepsiye konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında 30-45 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirilir .
Bugünkü tarifim yöresel bir bulgur köftesi. Erzincan yemeği olan gıllor ya da diğer bir adı yoğurtlu bulgur köftesi yapımı kolay bir tarif.
SON YAZILAR
Sivas izmir arası kaç km?
Uhrevi ne anlama gelir?
Beş ordunun savaşı 5 ordu kim?
Birleşik sözcük nedir örnekler?
Derleyici program nedir?
Sivas Kongresi neden her yönüyle milli bir kongre sayılır?
Karabalgasun hangi Türk devletine aittir?
UEFA Avrupa Ligi gruptan kac takım cıkıyor?
IMEI kayıt sorgulama nasıl yapılır?
Kaptan olmak için hangi üniversiteye gidilir?
Adetliyken 1000 ihlas suresi okunabilir mi?
Mika tozu nedir?
Tik ağacı nedir özellikleri nelerdir?
Mesut Süre hangi radyoda?
Koşarken dalak şişmesi neden olur?
Sakarya Kocaeli istanbul kaç saat?
TurkNet hangi ülkenin?
Romanya neden Balkan Paktına katılmadı?
SsangYong motorunu kim üretiyor?
Galatasaray Trabzonspor maçı hangi radyoda?
Bodur elma dönüme kaç adet dikilir?
Küçükçekmece istanbul Hangi yaka?
Türkiyede kaç tane deniz var?
Toslak koyu nerede?
Ishak danış hoca kimdir?
Siverek'te Bayram namazı saat kaçta kılınıyor?
Ikisi bir arada Cafe Crown kaç kalori?
Outdoor özelliği nedir?
Mülevves osmanlica ne demek?
Ikamet yeri ne demek?
Yargı Yayınları kime ait?
Sulinex yan etkileri nelerdir?
Gün Aymadı nasıl yazılır TDK?
Glifor ne kadar sürede zayıflatır?
Yasemin Ilıcalı Hangi okul?
Bedia Akartürk ailesi nereli?
Hissedilen Sıcaklık ne ile ölçülür?
Mıknatıs kullanmak sağlığa zarar verir mi?
Vodafone canlı destek nasıl alınır?
Versace Eros Flame nasıl kokuyor?