Botanik Bilgi : Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın ülkemizde yetişen 25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül ayları arasında yeşilimtırak renkli küçük çiçekler açar.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.
Kökü, gövdesi ve yaprakları yenilebilen labada sebze olarak tüketilir. Taze labada yaprakları, soğanla sotelenerek yumurtalı yemek yapılır . Domates gibi sebzelerle birlikte efelek olarak tanınan yemeğin yapımında kullanılır. Bunun yanında labada; gelincik, hindiba ve ebegümeci sebzeleriyle birlikte pişirilir.
Evelik otunun pek çok faydaya sahip olduğunu söylemek mümkündür. Birçok soruna deva olan bu otun işe yaraması için çiğ şekilde tüketilmesi önemlidir. Çiğ şekilde tüketilen evelik otunun , iştahı açmaktadır. Evelik otu , ıspanak gibi harmanlanarak da tüketilebilir.
Mayıstan ağustosa kadar yaprakları toplanarak kurutulur. Yaprakları oldukça sulu olduğundan taze (çiğ) haliyle tüketmek oldukça faydalı olacaktır.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
Evelik otu ; egzama, mantar gibi cilt problemlerine çözüm olur. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde kış hastalıklarından kurtulmanın yanı sıra, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olacaktır. Romatizmal ağrılara oldukça iyi gelen evelik otunun bir diğer faydası kadınsal rahatsızlıklara iyi geldiğidir.
SON YAZILAR
Gonca Unsal kim?
Bir araya mı bir araya mı?
Tekvando nedir kuralları nelerdir?
TRT Müzik Digiturk hangi kanal?
Igdaş abonelik taşıma nasıl yapılır?
Spor iftardan önce mi sonra mı?
Dünyamızın en uzun sıra dağlarının adı nedir?
Kimya alanı ile ilgili meslekler nelerdir bu mesleklerde çalışacak?
Havaist biletleri nereden alınır?
Kına taşı nasıl kullanılıyor?
Isveç'te asgari ücret 2021 kaç kron?
Biyometrik fotoğraf fiyatı ne kadar?
Sosyal hizmet uzmanı hastanede ne iş yapar?
Cümlemize inşallah ne demek?
Kültür Sanat kart nasıl alınır?
Hangi ağacın çekirdeğinden tesbih yapılır?
Yusuf Güney kaç doğumlu?
Latince hangi ülkede kullanılıyor?
Hasbunallahu ve ni'mel vekil ni'mel Mevla ve Nimen Nasîr hangi ayet?
Taksim Atatürk havalimanına nasıl gidilir?
Müstezat ve serbest müstezat nedir?
Sutasak hangi ilde?
En iyi dizi izleme sitesi hangisi?
Kibariye'nin kızı kaç?
Kentpark çekiliş ne zaman?
Yare ne demek?
Nizamiye mahkemeleri hangi dönem?
Güzel ahlak Dünyada ve ahirette bize neler kazandırır?
Ariston üretim yeri neresi?
Ebeveyn kontrolü nasıl kaldırılır?
D260 Karayolu nedir?
Evkur sipariş kaç günde onaylanır?
Karayolları nereye şikayet edebilirim?
Selfie çubuğu her telefona olur mu?
Red mi Note 8 ne zaman çıktı?
Clio 4 lastik ebatları nedir?
PNR kodu nasıl öğrenirim?
Tatlı Suda balık yasağı ne zaman başlıyor?
Knox nedir ne işe yarar?
Sorgu meleğinin adı ne?