Botanik Bilgi : Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın ülkemizde yetişen 25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül ayları arasında yeşilimtırak renkli küçük çiçekler açar.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.
Kökü, gövdesi ve yaprakları yenilebilen labada sebze olarak tüketilir. Taze labada yaprakları, soğanla sotelenerek yumurtalı yemek yapılır . Domates gibi sebzelerle birlikte efelek olarak tanınan yemeğin yapımında kullanılır. Bunun yanında labada; gelincik, hindiba ve ebegümeci sebzeleriyle birlikte pişirilir.
Evelik otunun pek çok faydaya sahip olduğunu söylemek mümkündür. Birçok soruna deva olan bu otun işe yaraması için çiğ şekilde tüketilmesi önemlidir. Çiğ şekilde tüketilen evelik otunun , iştahı açmaktadır. Evelik otu , ıspanak gibi harmanlanarak da tüketilebilir.
Mayıstan ağustosa kadar yaprakları toplanarak kurutulur. Yaprakları oldukça sulu olduğundan taze (çiğ) haliyle tüketmek oldukça faydalı olacaktır.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
Evelik otu ; egzama, mantar gibi cilt problemlerine çözüm olur. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde kış hastalıklarından kurtulmanın yanı sıra, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olacaktır. Romatizmal ağrılara oldukça iyi gelen evelik otunun bir diğer faydası kadınsal rahatsızlıklara iyi geldiğidir.
SON YAZILAR
LoL 32 bit destekliyor mu?
Tahıl nedir çeşitleri nelerdir?
Adalet Bölümü Atama var mı?
iPhone 6 dokunmatik neden çalışmaz?
Suriyeli vatandaş HES kodu nasıl alınır?
Kan grubu anne ve babadan farklı olabilir mi?
2 tüp boyaya ne kadar oksidan koyulur?
Su ve tuz nasıl ayrılır?
Cemiyet kelimesinin sözlük anlamı nedir?
Gumball ve Darwin kaç bölüm?
Jurassic World 2 ne zaman vizyona girecek?
Karekod nedir ne işe yarar?
Ele güne karşı ne zaman?
Arka Sokaklar 1 bölüm hangi tarihte yayınlandı?
Pelin Karahan ilk eşi kim?
313 Kevser Suresi ne için okunur?
Everest tepesine ilk kim çıktı?
Bilgi ve iletişim teknolojileri nelerdir örnek?
TV tuner çıkışı nedir?
DS Automobiles hangi firmanın?
Dünyanın etrafını dolaşan ünlü denizci kimdir?
Akbaba dergisi kime ait?
TRT Genel Müdürlüğü kime bağlı?
Gece 30 GB paketi nasıl yapılır?
Gusül en gec ne zaman alinmali?
Haydi Maldivlere güvenilir mi?
iPhone arayan numara yok nedir?
Konya merkez nüfusu ne kadar?
WhatsApp doğrulama kodu durduk yere neden gelir?
Aöf en yüksek not ortalaması kaç?
Zeytin protein midir karbonhidrat mıdır yağ mıdır?
Elazığ deprem kaç saniye sürdü?
Kına hediyesi ne olabilir?
Arveles diş iltihabına iyi gelir mı?
Yeni Gmail hesabı nasıl oluşturulur?
Contorium elementi nedir?
LG tv renk ayarları kaç olmalı?
2000 yılında asgari ücret kaç çeyrek altın?
iPhone engellenen Mesajlar nerede?
Thanos hangi ırktan?