Botanik Bilgi : Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın ülkemizde yetişen 25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül ayları arasında yeşilimtırak renkli küçük çiçekler açar.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.
Kökü, gövdesi ve yaprakları yenilebilen labada sebze olarak tüketilir. Taze labada yaprakları, soğanla sotelenerek yumurtalı yemek yapılır . Domates gibi sebzelerle birlikte efelek olarak tanınan yemeğin yapımında kullanılır. Bunun yanında labada; gelincik, hindiba ve ebegümeci sebzeleriyle birlikte pişirilir.
Evelik otunun pek çok faydaya sahip olduğunu söylemek mümkündür. Birçok soruna deva olan bu otun işe yaraması için çiğ şekilde tüketilmesi önemlidir. Çiğ şekilde tüketilen evelik otunun , iştahı açmaktadır. Evelik otu , ıspanak gibi harmanlanarak da tüketilebilir.
Mayıstan ağustosa kadar yaprakları toplanarak kurutulur. Yaprakları oldukça sulu olduğundan taze (çiğ) haliyle tüketmek oldukça faydalı olacaktır.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
Evelik otu ; egzama, mantar gibi cilt problemlerine çözüm olur. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde kış hastalıklarından kurtulmanın yanı sıra, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olacaktır. Romatizmal ağrılara oldukça iyi gelen evelik otunun bir diğer faydası kadınsal rahatsızlıklara iyi geldiğidir.
SON YAZILAR
NBA topu kaç gram?
Damak çikolata kac tl?
Bulgaristan istanbul arası kaç saat sürer?
Ulama Nedir Eödev?
Türkiye'de kitap okuma oranı artıyor mu?
Dünyada kaç tane Sibirya kaplanı kaldı?
Lale devrinin genel özellikleri nelerdir?
Tekniker Teknisyen kime denir?
Tarkan ve Kurt kimdir?
Ismet inönü Türk mü Kürt mü?
Istanbul Bilim Üniversitesi kime ait?
Hayvan Fuarı nerede?
Eski 100 dolarlar geçiyor mu?
Rüyada biri tarafından dövülmek ne demek?
Evim Şahane hangi tarihte başladı?
Hazır beşamel soslu makarna nasıl yapılır?
Subaşı hangi burç?
Agno nasıl hesaplanır Iühf?
Ilk demir çelik fabrikası hangi ilimizde kurulmuştur?
Zn neyin simgesi?
Zerdeçöp ne işe yarar?
Cakalli Menemen nasıl yapılır?
Olivium saat kaça kadar açık?
Mikrop deneyi nasıl yapılır?
Van Persie fenere kaç yaşında geldi?
Istanbul kaç tane havalimanı var?
Bonsai Ağacı cicek acar mi?
Renault sahibi kim?
EYS açılımı nedir?
Toprak Razgatlıoğlu kim yetiştirdi?
Hyundai Elantra triger kayışı kaç km de değişir?
Amerikan bilardo kaç top var?
Taban ağrısı icin hangi bölüm bakar?
Uğur Karakullukçu nerede okudu?
Bilal Saygılı Camii imamı kim?
Monitor özelliklerine nasıl bakılır?
Sol kanat görevi nedir?
Teşviki Sanayi Kanunu neyi amaçlamıştır?
Auzef sınav merkezi tercihi nasıl yapılır?
3 didaktik şiir nedir?