Botanik Bilgi : Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın ülkemizde yetişen 25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül ayları arasında yeşilimtırak renkli küçük çiçekler açar.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.
Kökü, gövdesi ve yaprakları yenilebilen labada sebze olarak tüketilir. Taze labada yaprakları, soğanla sotelenerek yumurtalı yemek yapılır . Domates gibi sebzelerle birlikte efelek olarak tanınan yemeğin yapımında kullanılır. Bunun yanında labada; gelincik, hindiba ve ebegümeci sebzeleriyle birlikte pişirilir.
Evelik otunun pek çok faydaya sahip olduğunu söylemek mümkündür. Birçok soruna deva olan bu otun işe yaraması için çiğ şekilde tüketilmesi önemlidir. Çiğ şekilde tüketilen evelik otunun , iştahı açmaktadır. Evelik otu , ıspanak gibi harmanlanarak da tüketilebilir.
Mayıstan ağustosa kadar yaprakları toplanarak kurutulur. Yaprakları oldukça sulu olduğundan taze (çiğ) haliyle tüketmek oldukça faydalı olacaktır.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
Evelik otu ; egzama, mantar gibi cilt problemlerine çözüm olur. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde kış hastalıklarından kurtulmanın yanı sıra, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olacaktır. Romatizmal ağrılara oldukça iyi gelen evelik otunun bir diğer faydası kadınsal rahatsızlıklara iyi geldiğidir.
SON YAZILAR
Kaç ilde özel harekat var?
Bahçeşehir Koleji Bursluluk Sınavı 2021 ne zaman?
Renault Megane yeni kasa ne zaman çıktı?
Ikiye on kala grubunun solisti kimdir?
Kuzgun dizisi toplam kaç bölüm?
Hayvanlar Allah'ın sessiz kulları mıdır?
Tutkal deri yapıştırır mı?
Lisede derste telefon kullanmak serbest mi?
Eşeyli ve eşeysiz üreme arasındaki farklar nelerdir?
Ispanak yemeğinin acı olmaması için ne yapmalı?
UPS ne kadar dayanır?
The Grand Tarabya nın sahibi kim?
Arabanın üstünden yağlı boya nasıl çıkar?
Kertenkele amfibi midir?
1 adet beyaz ekmek kaç gram?
Divriği Nazar sahibi kimdir?
Rüyada manzaralı ev görmek ne demektir?
Domuz eti yiyenlere ne olur?
Bolu tüneli ne zaman tamamlandı?
Kreval ne işe yarar?
Avea kalan bakiye nasıl öğrenilir?
Haşlanmış mısır sağlıklı mı?
Caroline Koç ne iş yapar?
Kuru börülce akşamdan ıslatılır mı?
Formal eğitimin özellikleri nedir?
Istanbul Avrupa Yakası hangi semtler var?
Eminönüne hangi metro gider?
Makale yazarları kimlerdir?
Haşlama dana incik nasıl yapılır?
Titanic Rose gerçekte kim?
MSÜ kazandığımı nasıl anlarım?
Muamelat ve ukubat ne demektir?
Kış aylarında kombi kaç derece olmalı?
Bardakta kek nasıl oluyor?
Tanrı gibi gökte olmuş Türk Bilge Kağanı hangi yazılı metin?
Evdeki rutubeti nasıl önleyebiliriz?
Ameliyattan sonra neden ateş yükselir?
Ultra Herşey Dahil Otel neleri kapsar?
Ağ geçidi adresi nasıl öğrenilir?
Yurt dışından nasıl arkadaş bulma sitesi?