Botanik Bilgi : Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın ülkemizde yetişen 25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül ayları arasında yeşilimtırak renkli küçük çiçekler açar.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.
Kökü, gövdesi ve yaprakları yenilebilen labada sebze olarak tüketilir. Taze labada yaprakları, soğanla sotelenerek yumurtalı yemek yapılır . Domates gibi sebzelerle birlikte efelek olarak tanınan yemeğin yapımında kullanılır. Bunun yanında labada; gelincik, hindiba ve ebegümeci sebzeleriyle birlikte pişirilir.
Evelik otunun pek çok faydaya sahip olduğunu söylemek mümkündür. Birçok soruna deva olan bu otun işe yaraması için çiğ şekilde tüketilmesi önemlidir. Çiğ şekilde tüketilen evelik otunun , iştahı açmaktadır. Evelik otu , ıspanak gibi harmanlanarak da tüketilebilir.
Mayıstan ağustosa kadar yaprakları toplanarak kurutulur. Yaprakları oldukça sulu olduğundan taze (çiğ) haliyle tüketmek oldukça faydalı olacaktır.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
Evelik otu ; egzama, mantar gibi cilt problemlerine çözüm olur. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde kış hastalıklarından kurtulmanın yanı sıra, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olacaktır. Romatizmal ağrılara oldukça iyi gelen evelik otunun bir diğer faydası kadınsal rahatsızlıklara iyi geldiğidir.
SON YAZILAR
Edilgen dinlemek ne demek?
Allah bize yeter o ne güzel vekildir anlamı nedir?
Istinye Park AVM hangi semtte?
Izmir Atatürk Anadolu Lisesi kaç puan?
Maydanoz mu yoksa maydanoz mu?
Erzurum yiyecek Neyi Meşhur?
Yakubilik nedir?
Fazilet Hanım ve kızları kaç bolum?
Gacal kime denir?
Muhabbet kuşları müzik dinler mi?
Başak Kadını oğlak erkeğini nasıl etkiler?
Necip Memili nin babası kimdir?
Evelik tohumu neye iyi gelir?
Yarı kagir yapı nedir?
Bir adet pamuk şeker kaç kalori?
Kabaktan neler yapabilirim?
Sabiha Gökçen ne zaman ve nerede doğdu?
Türkiye'nin 3 büyük gölü hangisi?
Tülin Akçatepe kaç yaşında?
Samsung S8 de kablosuz şarj var mı?
Mülk ve Tebareke Suresi aynı mı?
FIATA tanımı nedir?
Kavak ağacı ne zaman dikilir?
Survivor başka hangi ülkelerde var?
Bixby ne zaman Türkçe konuşacak?
Polislik kaç net 2021?
Eski 100 dolar geçerli mı?
Hak yol cemaati kimdir?
1 bira kaç kalori 50 cl?
DB hangi akor?
Bir MOSFET direnç olarak kullanılabilir mi?
Fizik ortalama hız nasıl bulunur?
Beşiktaşta nerede rakı içilir?
Sözsüz iletişim araçları nelerdir?
Dünyayı dolaşan ilk insan kimdir?
Voleybol kaç kişi ile oynanır ve kuralları nelerdir?
Samsung A72 ne zaman cikacak?
Alev Alev Zeyno kim olacak?
Ben bir Türküm dinim cinsim uludur kimin?
3008 Eat 6 mı Eat 8 mi?