Botanik Bilgi : Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın ülkemizde yetişen 25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül ayları arasında yeşilimtırak renkli küçük çiçekler açar.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.
Kökü, gövdesi ve yaprakları yenilebilen labada sebze olarak tüketilir. Taze labada yaprakları, soğanla sotelenerek yumurtalı yemek yapılır . Domates gibi sebzelerle birlikte efelek olarak tanınan yemeğin yapımında kullanılır. Bunun yanında labada; gelincik, hindiba ve ebegümeci sebzeleriyle birlikte pişirilir.
Evelik otunun pek çok faydaya sahip olduğunu söylemek mümkündür. Birçok soruna deva olan bu otun işe yaraması için çiğ şekilde tüketilmesi önemlidir. Çiğ şekilde tüketilen evelik otunun , iştahı açmaktadır. Evelik otu , ıspanak gibi harmanlanarak da tüketilebilir.
Mayıstan ağustosa kadar yaprakları toplanarak kurutulur. Yaprakları oldukça sulu olduğundan taze (çiğ) haliyle tüketmek oldukça faydalı olacaktır.
İlk olarak evelik otunun kökü ve yapraklarının kurutulması, daha sonra da bir yemek kaşığı kadar kurutulan otun sıcak suya koyulması gerekmektedir. Sıcak suya koyulan otun yaklaşık 5 dakika kadar bekletilmesi sonrasında özel şekilde süzülmesi ve sonrasında tüketilmesi yeterlidir.
Evelik otu ; egzama, mantar gibi cilt problemlerine çözüm olur. İçeriğinde yer alan C vitamini sayesinde kış hastalıklarından kurtulmanın yanı sıra, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olacaktır. Romatizmal ağrılara oldukça iyi gelen evelik otunun bir diğer faydası kadınsal rahatsızlıklara iyi geldiğidir.
SON YAZILAR
Kabartma tozu ile açma nasıl yapılır?
Saha elektrik mühendisi ne iş yapar?
Eminönü Mısır Çarşısı neler var?
Silinen oyunları nasıl geri alabilirim?
Barakuda nerede avlanır?
Diş hekimliği için kaç net TYT AYT?
Hüsnü Yusuf çiçeği kokar mı?
Cibal ne demek Osmanlıca?
Doktorlar kaçıncı bölümde final yaptı?
Bir bilgisayar en fazla kaç saat açık kalabilir?
Aloe Vera sürdükten sonra yüz yıkanır mı?
4 yas anaokulu mu KRES mi?
Eşit Ağırlık hangi sınava girecek?
Radius Manager sistemi nedir?
Yasemin kokulu pirinç nerelerde kullanılır?
Lise karnemi nasıl görebilirim?
Hilal taktiğini ilk kim kullandı?
DTS hesabı ne demek?
Marka iletişim mezunu ne iş yapar?
Turkcell TV de TRT 4K var mı?
Isviçre'de İngilizce konuşuluyor mu?
Eve yeni gelen muhabbet kuşu nasıl alıştırılır?
Dolorex böbreğe zarar verir mi?
Devlet-i Aliyye-i Osmaniye nin anlamı nedir?
Yazıcı bilgisayara nasıl bağlanır Kablolu?
Koşma hangi edebiyat dönemine aittir?
Misak-ı Milli sınırları hangi şehirler?
Rüyada yeni doğmuş kız kardeş görmek ne anlama gelir?
Sinbo ekmek makinası kaç TL?
KOSGEB de yaş sınırı var mı?
Turkiyenin Cumhuriyet doneminde ilk denizaltı siparisi hangi ulkeye verilmi..
1 adet küçük domates kaç kalori?
Doğan Can Kimdir?
KPSS için kurs şart mı?
Ankara Sosyal Bilimler Üniversitesi Hukuk ücretli mi?
Inanılmaz örümcek adam 3 var mı?
Doğancan Sarıkaya burcu ne?
İstanbul'dan Manisa'ya kaç saat sürüyor?
YUGO ne demek?
Tavuk beğendi yanına ne gider?