Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. 45 dakika sonra fırından çıkarın ve fırın poşetinin üst kısmını keserek ayvaların üzerini açın. Poşette kalan suyu ayvaların üzerine yedirin. 30 dakika daha 200 derecede pişirin. Üzeri güzelce kızarıp karamelize olduktan sonra fırından çıkarın.
Ne kadar çok ayva reçeli serperseniz renkleri o kadar koyu bir kırmızı olacaktır. Biraz su, birkaç adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın da ilave edin ve pişmeye bırakın. Ayva tatlınızı en kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakın. Piştikçe çekirdekler ona kırmızı rengini verecek ve yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
Çekirdeklerini ve kabuklarını bir tabağa ayırın. 2- Tencereye ayvaları dizin. İçine kabukları ve çekirdekleri ekleyin suyu ilave edip küçük ocakta kısık ateşte 5 dakika pişirin . 3- Tencerenin kapağını açıp şekeri ilave edin ve yine küçük ocakta kısık ateşte yaklaşık 1 saati aşkın süre boyunca pişirin .
Her ayvanın üzerine ortalama 2 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin. Ardından limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları, su ve baharatları tencereye yerleştirin. Kısık ateşte yumuşayıp, rengi pembeleşinceye kadar pişirin. Kaynayan suyun içerisine vişne suyunu da ekleyin ve kapağını kapatarak bir süre daha pişirin.
Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra kararmaması için su içerisinde bekletmelisiniz. Ayva tatlısı pişene kadar tencerenizin kapağını kapalı tutmalısınız.
Ayvaların ortalarına hazırladığımız iç harçtan bolca dolduralım. 190 dereceye ısınmış fırında , üstü hafif kızarana kadar, yaklaşık yarım saat pişirelim.
Öncelikle 160 derecede 25, sonrasında 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Fırın poşetinden çıkardığınız ayva tatlılarını arzuya göre kaymak ve file Antep fıstığı eşliğinde servis edin.
Çekirdeklerini ve kabuklarını bir tabağa ayırın. 2- Tencereye ayvaları dizin. İçine kabukları ve çekirdekleri ekleyin suyu ilave edip küçük ocakta kısık ateşte 5 dakika pişirin . 3- Tencerenin kapağını açıp şekeri ilave edin ve yine küçük ocakta kısık ateşte yaklaşık 1 saati aşkın süre boyunca pişirin .
Tencerenin içine çubuk tarçın ve ayvanın çekirdekleri de eklenir. Ayvanın çekirdeklerinin eklenmesinin nedeni tatlının daha renkli olması. Tencereye ayvaların üzerini geçecek şekilde kaynar su dökülür ve bu şekilde ayvalar 25-30 dakika haşlanır . Haşlanan ayvalar fırın kabına alınır.
Pişme süreci sonunda ayvaları fırın kabına alalım ve şerbetini de kaba dökelim. Ayvaların ortalarına hazırladığımız iç harçtan bolca dolduralım. 190 dereceye ısınmış fırında , üstü hafif kızarana kadar, yaklaşık yarım saat pişirelim.
Ayva tatlısı zor pişen bir tatlıdır, normal tencerede neredeyse bir buçuk iki saate yakın pişer .
Pişme süreci sonunda ayvaları fırın kabına alalım ve şerbetini de kaba dökelim. Ayvaların ortalarına hazırladığımız iç harçtan bolca dolduralım. 190 dereceye ısınmış fırında , üstü hafif kızarana kadar, yaklaşık yarım saat pişirelim.
Ayva tatlınızı sunarken üzerine kaymak koyabilirsiniz. Ancak kaymak yerine başka bir şeyler kullanmak istiyorsanız sizlere krem şanti, sade dondurma önerebiliriz.
Çekirdeklerini ve kabuklarını bir tabağa ayırın. 2- Tencereye ayvaları dizin. İçine kabukları ve çekirdekleri ekleyin suyu ilave edip küçük ocakta kısık ateşte 5 dakika pişirin . 3- Tencerenin kapağını açıp şekeri ilave edin ve yine küçük ocakta kısık ateşte yaklaşık 1 saati aşkın süre boyunca pişirin .
SON YAZILAR
Ruhsatsız av tüfeği nereden alabilirim?
Eyyamcılık ne demek TDK?
Graben Türkiyede nerelerde görülür?
Izmir katip çelebi üniversitesi özel mi devletin mi?
Etkin değeri kaç voltun üzerinde olursa tehlikeli gerilim sınıfına girer?..
Dibi tutmuş tencere nasıl temizlenir?
Temel matematik nasıl geliştirilir?
Yalçın Bulut aslında kim?
Hamden kesiran tayyiben Mübareken Fih anlamları nedir?
Antrikot nasıl bir ettir?
