Bilecik – Boza Bozanın anavatanının Bilecik olduğunu biliyor muydunuz? Bozanın Osmanlı'dan yadigar bir lezzet olduğu, Bilecik'in de Osmanlı'nın kuruluş yeri olduğu düşünülürse çok da şaşırmamak gerek aslında. Boza , darı irmiği, su ve şekerden elde ediliyor.
Ülkemizde boza deyince ilk akla gelen yer Vefa Bozacısı. 1876 yılında kurulmuş olan Vefa Bozacısı, köklü bir geleneğin somutlaşmış hali olarak İstanbulluların ve turistlerin ilgi odağı. Sadece bozasıyla değil atmosferiyle de çok popüler. Bozanızı yudumlarken geçmişe özlem duymamanız neredeyse imkânsız desek yeridir.
Vefa Lisesi ve bozası ile sürekli hatırda kalan bir semt olarak, İstanbul'un hemen hemen merkezinde yer alır. Unkapanı, Saraçhane veya Sirkeci den birçok şehir içi ulaşım aracı ile gidebilirsiniz.
Fermente bir içecek olan boza , mayalandıktan hemen sonra daha tatlıyken, bekledikçe ekşi bir lezzet kazanıyor. Bozanın kendine özgü tadı ise laktik asit bakterileri sayesinde fermente olmasıyla yani mayalanmasıyla ortaya çıkıyor.
SON YAZILAR
Polis Spor mülakatı kaç saniye?
Samsung çamaşır makinesi deterjan nereye konur?
HR birimi nedir?
7 ay burcu nedir?
Islam dini ibadetleri kaça ayrılır?
White Chocolate Mocha evde nasıl yapılır?
Dağ palmiyesi nasıl çabuk büyür?
Ezel isim anlamı nedir?
Bingöl Haserek kayak merkezi açık mı?
Yeni binada müteahhit sorumluluğu kaç yıl?
Xiaomi Note telefonlarda kalemi var mı?
Nida Tüfekçi yaşıyor mu?
IQ seviyesi neye göre belirlenir?
Türkiye'nin en büyük AVM si hangisi?
YouTube Go ücretli mi?
Hasta dosyaları kim tarafından açılır?
1 dam kaç metredir?
1 adet sivri biber kaç kalori?
BİM Türkiyede ne zaman açıldı?
Discord da görüntülü konuşma var mı?
Funtastic akvaryum giriş ücreti ne kadar?
Apartman yönetimi nasıl istifa eder?
Devlet okulu kamera kayıtları kaç gün saklanır?
Jalapeno kaç Scoville?
Tarçınlı ballı süt nasıl hazırlanır?
Google reklamları nasıl kapatılır?
Mersin-Antalya arası tünelleri ne zaman bitecek?
Tektu turizm ne iş yapar?
Ravi Sika ne demek?
Kesirli sayılarda bölme işlemi nasıl yapılır?
Kadın kime denir?
Devleti Ebed Müddet nedir ne anlama gelir?
Bekir ismi kuranda geçiyor mu?
Ridde olaylarının sebepleri nedir?
Doğayı korumak için ne yapmamız gerekir?
Pekmeze limon sıkılıp içilirse ne olur?
Bilgisayarımın 32 bit mi 64 bit mi olduğunu nasıl anlarım?
1 adet fırında hamsi kaç kalori?
Pi sayısını kim icat etti?
Lazer fiziğin hangi alt dalı?
