Yeşil erik ( can eriği ) İlkbahar mevsimine özgü bir meyvedir. İlk olarak Şubat ayının sonlarına doğru hasadı yapılan erik Mayıs ayının sonuna kadar hasat edilmeye devam edilir. Hasat edildikten sonra da İlkbahar aylarında piyasaya sürülür.Yeşil erik ilkbahar mevsiminin en heyecanla beklenen meyvelerindendir.
Baharın müjdecisi olarak kabul edilen ve kilogramı 35 ile 50 lira arasında değişen " can erikler", hem yurt dışına hem de iç pazara sunuluyor.
Kullanıcı bu ürünü Karadeniz Fidancılık satıcısından aldı. Yeşil erik yani ekşi erik ile papaz yani can eriği birebir aynı ürün olmalı.
Papaz eriği diye adlandırılan bu erik çeşidi iri ve bol suludur. Mayıs ayı sonunda sezonu başlar ve Haziran ayı boyunca devam eder.
Piyasaya yüksek bir fiyatla giriş yapan eriğin kilosu son güncellenen fiyatlara göre daha uygun. Herkesin alabileceği bir fiyat etiketine sahip eriğin en son sahip olduğu etiket fiyatına göre eriğin kilosu , çeşidine göre 6 TL ile 20 TL arasında değişiyor.
Farklı dönemlerde olgunlaşan eriğin , farklı biçim ve büyüklükteki meyvelerinin ince kabuğu, türlere göre yeşil, sarı, kırmızı ve mor renklerdedir. Ülkemizde en bilinen erik türleri can erik , papaz eriği , mürdüm eriği ve tatlı üryanidir. Erik meyve olarak yenilebildiği gibi, hoşaf ve pestil yapımında da kullanılır.
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden " Papaz eriği 'nin adından rahatsız olan esnaf, meyvenin adını "İmam eriği ' diye değiştirerek satışa sundu. ... Anadolu'da yetişen eriğin ismi rivayete göre papaz değil, "Tapaz"mış ancak zamanla insanlar " Papaz Eriği " demiş.
Nisan ayının ortasında çıkmaya başlayan erikler Eylül ayının sonuna kadar pazarlarda yer alabilmektedir.
Uygun koşullar altında dikilen yabani erik anaçlı bir erik fidanından 1-2 yıl içerisinde meyve görmeniz gerekir.Verime oturması ise 4. Yıldan sonra olmaktadır.Yarı bodur veya bodur fidanlarda ise bu süre daha erken olmaktadır.
Kiraz yaz meyvelerindendir. Kiraz Mayıs ve Haziran ayında hasat edilmeye başlayıp pazarlarda, manavlarda satışa çıkar. Mayıs sonunda, Haziran, Temmuz ayında da satışta kalır.
Herkesin alabileceği bir fiyat etiketine sahip eriğin en son sahip olduğu etiket fiyatına göre eriğin kilosu , çeşidine göre 6 TL ile 20 TL arasında değişiyor.
Yeşil erik , ilk hasadının yapılmasının ardından kilosu 750 TL'den satışa sunuldu. Kışın sadece zincir marketler ve bazı manavlarda bulunabilen yeşil erik , geçen hafta ilk olarak Mersin'de hasat edildi.
SON YAZILAR
Mersin sabah namazı ezanı kaçta okunuyor?
Itilaf devletlerinin istanbulu işgal etmelerine neden olan olaylar?
Rüyada ikindi namazı kılmak neye işarettir?
Cennet papağanı ömrü ne kadardır?
Gönen'de Bayram namazı saat kaçta?
Miss Turkey 2020 başvuruları ne zaman?
Beşiktaş Desibel Rekoru kaç?
1 Nisan hangi burç kadını?
Nifak ne demek dinde?
Samsung S7 Edge ekranda yeşil çizgiler nasıl giderilir?
