1 kiloluk kavanozlara 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, yarım çay kaşığı limon tuzu, 3-4 diş sarımsak koyun üzerine 1 çay bardağı sirke ilave edin. Üzerine kaynamış olan sıcak suyu ocaktan alıp erikleri üzerine dolana kadar dökün. Daha sonra hiç kullanılmamış kapakla sıkı bir şekilde kapatıp ters çevirin.
Dağ erikleri yumuşayıncaya kadar epey kaynatılır. Diğer taraftan ayrı bir tencerede kaynamış suyun içerisine kuru kırmızı biberler atılarak haşlanır. Kırmızı biberler haşlanınca süzgece alınır. Tencerede kaynayan dağ erikleri iyice pişince ocaktan alınır ve soğuyuncaya kadar en az 2-3 saat dinlendirilir.
Sera Erik Turşusu , turşu sevenlerin sofralarından eksik etmeyeceği, mayhoş bir lezzete sahip. Yeşil erik sevenlere müjde! Eriği sadece mevsiminde değil, her mevsimde tüketmek için turşu halini mutlaka denemelisiniz.
Çağlayı yıkayıp temizledikten sonra kaynar suda iki taşım kaynatın. Sirkeli su ile ovarak yıkadığınız çağlaları süzüp durulayın. Çağlaları büyük bir cam kavanoza yerleştirin arasına sarımsakları üzerine ise su ve kaya tuzu ile kaynattığınız sirkeyi dökerek 1 hafta kuru ve serin yerde muhafaza edin.
- Bağışıklık güçlendirerek vücudu hastalıklardan korur. Özellikle grip aylarında tüketilmesi tavsiye edilir. - İştahsızlığa iyi gelir. Kilo düzenleyici bir etkiye sahiptir. İştah kesici bir özelliği de bulunmaktadır.
Erikleri yıkıyoruz kavanoza koyuyoruz tuzunu, şekerini ekliyoruz. Suyu sıcak kaynar döküyoruz. Kapanı sıkıca bağlıyoruz. Öyle kalır kısında afiyetle yiyoruz.
İlk olarak erikler yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve küçük küçük kesilip geniş bir tencereye alınır. Üzerine şeker eklenir ve fokur fokur kaynayana kadar kaynatılır . Ardından yaklaşık 10 dk pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir.
Kavurması : Kirazların çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzun çıkması sağlanır. Ertesi sabah sudan çıkarılan kirazların çekirdekleri çıkarılarak suyu çıkarılır. Tencerede yağ eritilir, ince doğranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur. Kirazlar üzerine konur ve karıştırılarak kavrulur.
Çağlaları bol su ile yıkayıp, baş taraflarını hafifçe kesin veya biraz bırakın.(ben bıraktım) Sarımsakları birkaç parçaya bölüp kavanozun içine atın. Üzerine tuz, sirke ve şekeri ekleyin. Tüm bunları yaptıktan sonra kavanozu kaynar su ile kavanozun üzerinde boşluk kalmayacak kadar doldurun.
Çağla bademleri diziyoruz. Üzerini kaynar su ile doldurup ağzını kapatıyoruz ve kavanozu ters çeviriyoruz. Kavanoz soğuyunca gölgede 15 gün bekletiyoruz. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
SON YAZILAR
Dijital saat gün nasıl ayarlanır?
1 yufkadan kaç tane gül böreği çıkar?
Kese görüldükten kaç gün sonra kalp atisi duyulur?
At yarışları saat kaçta başlıyor?
1 tabak lahana sarması kaç kalori?
A101 yulaf ezmesi var mı?
Mersin sabah namazı ezanı kaçta okunuyor?
Itilaf devletlerinin istanbulu işgal etmelerine neden olan olaylar?
Rüyada ikindi namazı kılmak neye işarettir?
Cennet papağanı ömrü ne kadardır?
Gönen'de Bayram namazı saat kaçta?
Miss Turkey 2020 başvuruları ne zaman?
Beşiktaş Desibel Rekoru kaç?
1 Nisan hangi burç kadını?
Nifak ne demek dinde?
Samsung S7 Edge ekranda yeşil çizgiler nasıl giderilir?
Karesel sayı dizisi ne demek?
Zula giriş nasıl yapılır?
0850 333 00 11 Kime Ait?
Gıcık Kelime anlamı ne?
Sertin zıt anlamlısı ne?
Ombre ve Sombre arasındaki fark nedir?
Iki fotoğrafı nasıl üst üste birleştirme?
Kendine yapılmasını istemediğin şeyi başkasına yapma sözü kime ait?..
CH4 Alkan mı?
Alican Sabunsoy Arap mı?
Miraç Kandili ne zaman 2012?
Süper Kolay Paket 25 nasıl yapılır?
Bir tane Türk Lokumu kaç kalori?
Devran Çağlar neden cinsiyet?
Zayıflatan şeker hapı hangisi?
Sabancı Üniversitesi Online mı?
Anaplazi nedir ne demek?
Karaman Valisi Mehmet Alpaslan Işık Kimdir?
Doya doya moda Erhan neden diskalifiye oldu?
Asliye ceza mahkemesi nedir ne iş yapar?
Eşgüdüm ne demek örnek?
Trip atmak nedir TDK?
Güneş gezegen mi yoksa yıldız mı?
Yüze ateş basması ve kızarması neden olur?