Bıldırcın yetiştiriciliği kazancı, çiftliğin büyüklüğüne göre değişir. Bir adet dişi bıldırcının senede 240 tane yumurta bırakması demek, 2000 dişinin 480 bin tane yumurta bırakacağını gösterir. Bıldırcın yetiştiriciliğinin maliyeti ve kazancı karşılaştırıldığında yüksek kar sağladığı söylenebilir.
Ankara 'da büyük marketlerde Agsu Bıldırcın Çiftliği ürünleri satılmaktadır. Ayrıca Ankara 'daki bayiilerimizden de bıldırcın eti ve bıldırcın yumurtası temin edebilirsiniz.
Bıldırcın 5-6 haftalık olunca kesimçağına gelir . Canlı ağırlığı 120-150 gr arasında gelmektedir. Islah yolu ile bu ağırlıklar arttırılabilir. Bıldırcın etinin ,koyu renkli,yumuşak ve lezzetli olup ,yemek için Broiler tavukların kullandığı her türlü tarzda hazırlanması mümkündür.
Bıldırcınlar küçük, tıknaz yapıda karada yaşayan kuşlardır. Tohum yiyicilerdir, bunun yanında böcek ve benzeri küçük avlarla da beslenirler. Yerde yuva yaparlar, uçuşları kısa, ileri doğru hızlıcadır. Japon ve bayağı bıldırcın gibi bazı türler göçmendir ve uzun mesafelere uçarlar.
Besin değeri oldukça yüksek olan bıldırcın eti , tam bir protein kaynağıdır . Bıldırcın eti , ortalama 130-170 gram ete sahiptir ve düşük miktarda yağ içermesinden dolayı kolestrol hastaları tarafından rahatlıkla tüketilebilir.
Tavuk yumurtasının yaklaşık ¼'ü kadar büyüklükte ve yaklaşık 9-12 gram ağırlığındadır. Bir tanesi 14 kalori ve 1.2 gram protein sağlar.
SON YAZILAR
0 916 gram altın kaç ayar?
Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi ücreti ne kadar?
3 Murat'tan sonra tahta kim geçti?
Küçük Çamlıca ya hangi otobüs gider?
Sakarya Üniversitesi ne kadar büyük?
İstanbulkart no nasıl öğrenilir?
Küçükçekmece Semt Polikliniği hangi bolumler var?
1 adet pişmaniye kaç kalori?
Kadıköy Salı pazarı nereye taşındı?
Elçin manası nedir?
