Kıymayı yağsız, suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız soğan ve diğer sebzeleri üzerine ekleyip suyunu koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca (5 dakika sonra) pirincini atıyoruz. 45 dakika haşlayıp rondoda çekmeden önce bir kaşık zeytin yağını ekleyip püre haline getiriyoruz.
Bir bebeğin ortalama yiyeceği kıyma miktarı günlük olarak bir ceviz büyüklüğüdür. Bu büyüklükte kıymayı bir tatlı kaşığı yardımıyla alıp buzdolabı poşetine koyup poşetin ağzını bağlayalım. Sonra da ellerimizle pres yaparsak çözünmesi daha kolay, ince bir disk formu kazanmış olur kıyma , çözünme süresi kısalmış olur.
Diyetisyen Derya Zünbülcan, annelerin bebeklerinin beslenmesinde küçükbaş (kuzu ve oğlak eti) hayvanların etlerini tercih etmeleri önerisinde bulunarak, “Kuzu eti gibi küçükbaş hayvan etleri dana eti gibi büyükbaş hayvanlara göre daha az yabancı madde ve ilaca maruz kalmaktadır” dedi.
İlk 6 ay sadece anne sütü ile beslenen bebeğinizin sindirim sistemi 8. ay itibariyle kırmızı et tüketimine başlanabilir durumdadır. Ancak ek gıdaya geçişte herhangi bir sorun ile karşılaşılmadıysa bazı durumlarda uzmanınıza danışarak 7. aydan itibaren sebze mamalarına kıyma eklemeye başlayabilirsiniz.”
İlk kıyma deneyimi 1-2 çay kaşığı ile olmalı, miktar yavaş yavaş arttırılmalıdır. Bir öğün sebze püresine 1 çorba kaşığı kıyma yeterlidir. Kıyma yerine parça kuzu incik de pişirilip mikserden geçirilerek verilebilir . İncik eti yağsız, damarsız ama jelatinden zengin hazmı kolaydır.
Kıymalı yoğurt çorbası yapımında ilk olarak yarım çay bardağı pirinci orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerine 5 su bardağı su döküp, pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra küçük teflon bir tava içinde 150 gr kıyma koyun. Üzerine yağ dökmeden sürekli karıştırarak, pişirin.
Tencereye kıyma ve 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ konulup kavrulur. Kıyma kavrulunca 3 su bardağı su ve pirinç katılır kaynamaya bırakılır. Ayrı bir kapta yoğurt , yumurta, un beraberce çırpılır. Pirinçler haşlanınca yoğurt karışımı eklenilir ve 3 su bardağı su katılır.
Bebek kıyması , dana etinin but kısmından en kaliteli parça etlerden, tüm yağı ve siniri alınarak hazırlanır. Bütün diriliğinden arındırılana kadar kıyma makinesinde çekilir. Bu şekilde hazırlanan bebek kıyması , yumuşacık ve az yağlı olacağı için bebeğinizin hassas dişleri ve sindirim sistemine uygun olacaktır.
Aynı zamanda içerdiği proteinin biyolojik yararlılığı yüksektir. Yani kırmızı et bebeğin hücreleri tarafından kolay işlenebilen kaliteli protein sağlar. Demirin kolay emilebilir formda olması bebeğin kansızlık probleminden korunmasını sağlar” dedi.
SON YAZILAR
Rüyada pişman olduğunu görmek ne demektir?
Mahcup nasıl TDK?
Misli com a nasıl üye olunur?
Hirudoid krem ne için?
Zan ne demek Arapça?
Fare pisliği ile hamam böceği pisliği nasıl ayırt edilir?
Samsung tablete kart nasıl takılır?
Bilsemi kazanırsa ne olur?
Krep nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?
Ankara Balıkesir hızlı tren var mı?
Halil ismi kuranda geçiyor mu?
3 ün 1 ini almak ne demek?
Mersin Büyükşehir Belediyesi burs başvurusu nasıl yapılır?
2 ay 1 gün kaç gündür?
Aksis öğrenci belgesi nasıl alınır?
3.300 dolar ne kadar türk parası yapıyor?
Yapımcı kimdir ne iş yapar?
Ergoterapi 2020 kaç kişi atandı?
Marangoz ne iş yapar?
Iskanı olmayan binada yönetici olur mu?
Photoshop ta katman nedir?
Simal ne demek Kürtçe?
Emirgan Korusu'na hangi otobüsler gidiyor?
Muazzez Ersoy sevgilisi kim?
AÖF vize notunun yüzde kaçı?
Acile gitmek için hangi numarayı aramalıyız?
Istanbul Çeşme otobüs ile kaç saat?
Klavyede konuşma çizgisi nasıl yazılır?
Evde konsantre kayısı suyu nasıl yapılır?
Peçiç taşı nedir?
Diyet yaparken mide bulantısı olur mu?
Klasik çay bardagi kac ml?
150 gr toz şeker kaç bardak?
Yoğurt kaymağından Tereyaği nasil yapılır?
Tümevarım nedir ve örnekleri?
Milli Savunma Üniversitesi hangi illerde var?
Tek göz tembelliğine yüzde kaç rapor verilir?
Yaprak Dökümü 166 bölümde ne oldu?
Episodların nedir?
Diger aile yardimi kac ayda bir verilir?