Buğday pilavı yapımında; ilk olarak 1 su bardağı aşurelik buğdayı bir gün önceden ıslatın. ... Buğdaylar hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Buğday pilavı için; 1 adet kuru soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 2 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdeğini temizleyip, küçük küçük doğrayın.
Et ve sıvı yağı pişirme tenceresine alıp kısık ateşte birkaç dakika kavuruyoruz. Haşlanmış buğday ve nohutu ekleyip karıştırarak tuz ve suyu ilave ediyoruz. Kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizin altını kapatarak dinlendirip servis tabağına alıyoruz.
Bir tencerede kavurma et ve kıyılmış soğanı 5-6 dakika kavurun. Üzerine 3 bardak su, haşlanmış yarma , tuz ve karabiber ilave edip orta ateşte pişirin. Pilav suyunu çekince kısık ateşe alın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp tereyağında kavrulmuş kırmızıbiberli sosu üzerinde gezdirin.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile karıştırıp ocağa koyun. Üzerine ince doğranmış biberleri ekleyip çevirin, buğdayı yıkayıp süzün ve ekleyin. Onlar çevrilirken domatesi küp küp doğrayın üzerine ekleyin, salçayı ve tuzu ilave edip biraz çevirin. Üzerine sıcak su döküp kapağını kapatın kısık ateşte pişirin.
Önce dövmemizi haşlayarak işe başlayalım, ister düdüklü tencere de haşlayın, ister normalde ama düdüklüde daha çabuk piştiği için genelde tercih ediliyor, 15 dk da pişer neyse dövmemiz haşlandıktan sonra pilav tenceremize yağ koyalım biraz ısınsın sonra halka halka doğradığımız soğanlarımızı koyup biraz pişirelim , ...
SON YAZILAR
Kia Sportage Eco Dynamic ne demek?
Polis Meslek Yüksek Okulu kaç puan?
Kurumuş saç boyası nasıl çıkar?
Ingilizce S takısı ne işe yarar?
İkizler erkeği etkilendiğini nasıl belli eder?
Sürveyan ne demek?
Illaki ayrı mı bitişik mi?
Milli değerler nedir kısaca?
500 gr un kaç su bardağı eder?
Eskihisar Yalova körfezden kaç kilometre?
Cemre dini anlamı nedir?
Serbest Cumhuriyet Fırkası kim tarafından kapatıldı?
PlayStation 2 ne zaman çıktı?
Sinir ucu iltihabı nın belirtileri nelerdir?
Friedman sayısı ne demek?
Yıldız kayması görmek ne anlama gelir?
Bülent Ersoy ailesi kimdir?
Mundar etmek nasıl yazılır TDK?
Meryem süresi kaç sayfa?
BDP Yükleme Nasıl Yapılır?
İzmir Konya arası kaç km uçak?
Turkcell Sesli mesajlar nasıl dinlenir?
Peygambere salât etmek ne demek?
1 mil kaç km hız?
Eşkıya hükümdar olmaz kaç bölüm oynadı?
Kışlık konserve ne zaman yapılır?
Ispanak ne kadar sürede haşlanır?
Viking çağı nasıl bitti?
Kırgızistan vize istiyor mu?
Ti Kurmanci ne demek?
Tanık zorla getirme kararı nedir?
2 portakal 1 limonla limonata nasıl yapılır?
Elkart HES kodu nasıl alinir?
Diplomayı kiraya vermek ne demek?
Kandilde sevişmek günah mi?
Yeni Kasa 2008 ne zaman çıktı?
Oluşçuluk neyi savunur?
Babaya hangi telefon alınır?
Puhu TV nasıl para kazanıyor?
Kalp nakli olan hasta kaç yıl yaşar?