Buğday pilavı yapımında; ilk olarak 1 su bardağı aşurelik buğdayı bir gün önceden ıslatın. ... Buğdaylar hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Buğday pilavı için; 1 adet kuru soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 2 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdeğini temizleyip, küçük küçük doğrayın.
Et ve sıvı yağı pişirme tenceresine alıp kısık ateşte birkaç dakika kavuruyoruz. Haşlanmış buğday ve nohutu ekleyip karıştırarak tuz ve suyu ilave ediyoruz. Kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizin altını kapatarak dinlendirip servis tabağına alıyoruz.
Bir tencerede kavurma et ve kıyılmış soğanı 5-6 dakika kavurun. Üzerine 3 bardak su, haşlanmış yarma , tuz ve karabiber ilave edip orta ateşte pişirin. Pilav suyunu çekince kısık ateşe alın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp tereyağında kavrulmuş kırmızıbiberli sosu üzerinde gezdirin.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile karıştırıp ocağa koyun. Üzerine ince doğranmış biberleri ekleyip çevirin, buğdayı yıkayıp süzün ve ekleyin. Onlar çevrilirken domatesi küp küp doğrayın üzerine ekleyin, salçayı ve tuzu ilave edip biraz çevirin. Üzerine sıcak su döküp kapağını kapatın kısık ateşte pişirin.
Önce dövmemizi haşlayarak işe başlayalım, ister düdüklü tencere de haşlayın, ister normalde ama düdüklüde daha çabuk piştiği için genelde tercih ediliyor, 15 dk da pişer neyse dövmemiz haşlandıktan sonra pilav tenceremize yağ koyalım biraz ısınsın sonra halka halka doğradığımız soğanlarımızı koyup biraz pişirelim , ...
SON YAZILAR
Opel kaça satıldı?
Sanal gerçeklik gözlükleri nasıl çalışır?
Amok koşucusu neyi anlatıyor?
Kanal tedavisinde geçici dolgu düşerse ne olur?
7048 nedir?
Siyaset bilimi ve uluslararası ilişkiler hangi üniversite?
Aşurelik buğday ile pilav yapılır mı?
Sıtkı ne demek TDK?
Deniz Toprak kimdir kiminle evli?
Mersin usulü tavuk tantuni nasıl yapılır?
Left 4 Dead kaç kişi oynanır?
S10 suya dayanıklı mı?
Avarlar hangi devlet tarafından yıkılmıştır?
Muğlada kadınlar plajı var mı?
Peygamber efendimizin hangi eşinden kaç çocuğu var?
Korku Kapanı 6 konusu nedir?
Caddy 2006 model kaç para?
Feraceye kaç metre kumaş gider?
Koltuk ingilizcede nasıl okunur?
Deniz Harp Okulu mezunu ne is yapar?
Dolorex aç mı tok mu?
Boyabat Kaymakamı kim oldu?
Yabancı Damat finalinde ne oldu?
Adalet Bakanı danışmanı kim?
Wolfteam ne kadar yer kaplıyor?
Ay döner mi dolanır mı?
Dünyada en çok sınır komşusuna sahip ülke hangisi?
Futbol topunun kızlarda ve erkeklerde ağırlığı kaç gramdır?
Haploit ve diploit ne demek?
10 dk eliptik bisiklet kaç kalori?
Vejetaryen peynir yer mi?
Bir cafe için kaç metrekare yer gerek?
Bir tane küçük magnum kaç kalori?
Angkor Wat hangi ülkededir?
Telefonu pirince yatırmak işe yarıyor mu?
Gazi diye kimlere denir?
Anyon isimleri nedir?
Esmer pirinç ve kepekli pirinç aynı mı?
Uyumsoft ne işe yarar?
Kitap satış rakamları nasıl öğrenilir?