Anason ekilişinin % 87'si İç Ege, 'si ise Akdeniz Bölgesi'ndedir ve yıllık üretimi 8-15 bin ton civarındadır. Anason çoğunluğu Denizli, Burdur, Muğla, Antalya illerinde olmak üzere daha az oranda da Bursa, Balıkesir, Afyon, Uşak ve İzmir illerinde yetiştirilmektedir.
Ülkemizde 11 bin ila 13 bin ton arasında değişen yıllık anason üretiminin neredeyse tamamı başta Burdur olmak üzere, Göller Yöresi ve çbatı Anadolu Bölümü'nde yer alan illerde yapılmaktadır. Yıllık anason üretimi 5 bin tona yaklaşan Burdur, ülke üretiminin neredeyse yarısını (@ ila 45'ini) karşılar.
Çimlenme ve büyüme döneminde suya ihtiyaç duyan anason (Fotoğraf 2.83), sıcak ortamlarda daha iyi gelişmektedir. Özellikle çiçeklenme döneminde güneşli ve sıcak bir hava ister. Başta Akdeniz olmak üzere Ege, Marmara ve İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilir . Burdur (Grafik 2.28), anason üretiminde ilk sıradadır.
Botanik Adı : Pimpinella anisum L. Bitki: Doğu Akdeniz kökenli, yıllık, otsu, 40-70 cm boylu, parçalı yapraklı, beyaz çiçekli. Güney Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Afrika'da, diğer ılıman ve sıcak bölgelerde tarımı yapılır.
Büyük oranda Muğla, Antalya ve Denizli gibi şehirler de yetiştirilen anason az oranda Balıkesir, Uşak, İzmir ve Afyon illerinde yetişiyor . Üretilen anasonların bir kısmı ülkemiz tarafından ABD'ye ihraç ediliyor.
Tohum ekimi Ilıman iklimlerde Mart - Nisan aylarında, daha sıcak bölgelerde Sonbahar ya da Kış aylarında ekim yapabilirsiniz.
Anason yetiştiriciliği Büyük oranda Muğla, Antalya ve Denizli gibi şehirler de yetiştirilen anason az oranda Balıkesir, Uşak, İzmir ve Afyon illerinde yetişiyor .
Dönem İçi En Yüksek Fiyat : 49,00 TLDönem İçi En Düşük Fiyat : 49,00 TLŞu Andaki Fiyat : 49,00 TLŞu andaki fiyat son 6 ayın en ucuz fiyatı !
Maydanozgiller Anason/Familya
SUSAM TARIMI En çok tahin ve tahin helvası yapımında, sabun, ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılır. Ülkemizde en çok Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde ekilir. Susam sıcak bölgelerde yetişir , bu bölgelerde yetişme döneminde aylık sıcaklık ortalaması 20 dereceden az olmaması gerekir.
Kiraz özellikle en iyi Isparta, Manisa, Afyon, İzmir ve Bursa illerinde yetişmektedir . Hatta bu iller ve ilçelerin geçim kaynağı kirazdır. Bu illerde yetişen kirazlar yurt dışına ihraç edilmektedir.
Günümüzde kiraz yetiştiriciliğinin fazla olduğu iller sıra ile: ,7 ile İzmir, %8,8 ile Amasya, 8,1 ile Manisa, 6,3 ile Afyon, 6,1 ile Isparta, 5,4 ile Konya, 4,8 ile Bursa, 3,8 ile Sakarya ve 3,2 ile Kocaeli şeklindedir.
Genellikle tatlı ya da pastalarda kullanılan yıldız anason Hint mutfağında tuzlu yemeklerin yapımında tercih edilir. Önemli bir alternatif tıp bitkisi olan yıldız anasonu çay olarak tüketmek mümkün.
Organik ürünlerle zengin kireçli topraklarda yetişmesi mümkündür. Esmer ve kırmızıya çalan rengi ile kendine has bir tonu olan yıldız anason , çiçek ve yıldız şekli arasında kalan bir görünüme sahiptir. Koku veren meyveleri tam olarak olgunlaşmadan toplanır ve zarar görmemesi için güneş ışığında kurutulur.
Yeni doğan bebeklerde sık sık gaz problemi yaşandığı için, anason çayı kullanılır . Bebeğinize anason çayı yapmak için, cezveye bir çay kaşığı anason tohumu ve su koyun. Karışımı 5 dakika kaynatın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından biberon veya çay kaşığı yardımıyla bebeğinize verebilirsiniz.
Pimpinella anisum olarak da anason , havuç, kereviz ve maydanozla aynı aileden gelen bir bitkidir.
SON YAZILAR
Arap sabunu nasil eritilir?
20 tane 5 kuruş kaç lira eder?
Namazın farzları kaç tanedir?
MHRS randevu numarası kaç?
Bebekler uykuda neden iç çeker?
Osman Hamdi Bey Kimdir ve Eserleri Nelerdir?
Mars çikolata hangi firmanın?
Aşk mantık intikam hangi diziden uyarlama?
Sevap nedir 4 sınıf?
Starbucks Siren kızı nedir?
