Kadınlar yaklaşık 4-5 saatlik bir çalışma sonrasında 25 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 25 kiloluk undan yaklaşık 200 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 200 ekmek bizim yaklaşık 2 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Fırından ise sadece kahvaltı için somun ekmek alıyoruz. Sac üzerinde pişirerek üst üste yığdığımız yufka ekmeğini, üzerine su serpiştirip ıslatıyoruz. Bir çuval unla yaklaşık 350 tane yufka ekmek yapıyoruz.
1 kg un ile yapılan malzemelerde 250 gramlık ortalama olarak 5 veya 6 ekmek üretilmektedir. Yapılacak ufak bir matematiksel hesap ile bir ekmeğin için 160-180 gram un bulunduğu söylenebilir.
Kuru Yufka (10 AD) - 16.10 TL + KDV.
Yaklaşık 10 saatlik bir çalışma sonrasında 50 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor. Fırından ekmek aldığımız zaman aylık ortalama 115 TL masrafımız oluyor. TL yapar.
100 ton buğdaydan yaklaşık olarak 75 ton un , 20 ton kepek ve 5 ton kırık buğday+ toz elde edilebilmektedir.
Normal ekmek hamurunun yoğurulması için malzeme miktarları şöyle hesap edilir: 1 kg . un ile hamur yoğurulacaksa, un ağırlığının % 65 kadar su kullanılır. Yani, 650 gr. su , Un ağırlığının % 2 kadar tuz kullanılır. Yani, 20 gr. tuz. Un ağırlığının % 1.5 kadar da maya kullanılır.
| Genel Özellikler | |
|---|---|
| İçerik | Böreklik |
| Ürün Tipi | Yufka |
| Adet | 1 Adet |
| Menşei | Türkiye |
Bim yufka fiyatı, 2021 yılında 5.95 TL'dir. Bim Connex 1 kg yufka fiyatı 5.95 TL'dir. Bim Baklavalık Yufka Fiyatları Ne Kadar? Bim baklavalık yufka fiyatı, 2021 yılında 5.00 TL'dir.
Sarıhan, ” 200 gramlık bir ekmeğin maliyeti sadece un, tuz, su, maya, odun veya doğal gaz kullanımıyla 45 kuruş. Günde 2 bin ekmek çıkaran fırının, diğer giderleri de içine koyduğumuzda 200 gram bir ekmekte ortalama 95 kuruş. 20 kuruş da bayi kârı verdiğimiz zaman, 1 lira 15 kuruşa geliyor.
SON YAZILAR
Bulimia hastası olduğumu nasıl anlarım?
Son Durak Serisi kaç tane?
Piknikte kahvaltıda ne yapılır?
YTD nedir açılımı?
24 Jant Bisiklet kaç yaş için?
Durogesic bant nasıl uygulanır?
iPhone x nasıl ss alınır?
Kanguruların yaşam alanı neresidir?
Kişisel menkıbe ne demek TDK?
Alg bitki mi?
Karında gaz abdesti bozar mı?
Bayrak yıldızı nasıl çizilir?
Telefonumun teknik özelliklerini nasıl öğrenirim?
Demet Evgar kiminle aşk yaşadı?
Astra silah hangi ulkeye ait?
Teknosa kredi sorgulama SMS nasıl yapılır?
Içtaş inşaat sahibi kim?
Rüyada tarla sulamak neye gelir?
Göktürk Devleti nerede ne zaman kim tarafından kuruldu?
Karbonat tansiyonu yükseltir mi?
Makedonya Türkiye arası otobüsle kaç saat?
250 manat kaç lira yapar?
Opel hangi ülkenin markası 2021?
Barış Manço Moda Evi kimin?
Zeki Alasya Metin Akpınar öldü mü?
5 5 inç kaç cm boy?
1 litre etil alkole ne kadar anason konur?
Trendyol siparişiniz hazırlanıyor ne demek?
4 Mart hangi burç 2021?
Bilimsel bir kitabın özeti nasıl çıkarılır?
Notre Dame Katedrali hangi dönem?
Gece havlayan köpek nasıl susturulur?
Kiril alfabesi kimlere aittir?
Ormanları nasıl korumalıyız?
Kayseri'deki üniversiteler nelerdir?
Facir kimse ne demek?
Suga nelerden hoşlanır?
Toplumsal olgu nedir ornekleri?
1856 yılında ne oldu?
Kangren olan ayak kesilmezse ne olur?