Kadınlar yaklaşık 4-5 saatlik bir çalışma sonrasında 25 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 25 kiloluk undan yaklaşık 200 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 200 ekmek bizim yaklaşık 2 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Fırından ise sadece kahvaltı için somun ekmek alıyoruz. Sac üzerinde pişirerek üst üste yığdığımız yufka ekmeğini, üzerine su serpiştirip ıslatıyoruz. Bir çuval unla yaklaşık 350 tane yufka ekmek yapıyoruz.
1 kg un ile yapılan malzemelerde 250 gramlık ortalama olarak 5 veya 6 ekmek üretilmektedir. Yapılacak ufak bir matematiksel hesap ile bir ekmeğin için 160-180 gram un bulunduğu söylenebilir.
Kuru Yufka (10 AD) - 16.10 TL + KDV.
Yaklaşık 10 saatlik bir çalışma sonrasında 50 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor. Fırından ekmek aldığımız zaman aylık ortalama 115 TL masrafımız oluyor. TL yapar.
100 ton buğdaydan yaklaşık olarak 75 ton un , 20 ton kepek ve 5 ton kırık buğday+ toz elde edilebilmektedir.
Normal ekmek hamurunun yoğurulması için malzeme miktarları şöyle hesap edilir: 1 kg . un ile hamur yoğurulacaksa, un ağırlığının % 65 kadar su kullanılır. Yani, 650 gr. su , Un ağırlığının % 2 kadar tuz kullanılır. Yani, 20 gr. tuz. Un ağırlığının % 1.5 kadar da maya kullanılır.
| Genel Özellikler | |
|---|---|
| İçerik | Böreklik |
| Ürün Tipi | Yufka |
| Adet | 1 Adet |
| Menşei | Türkiye |
Bim yufka fiyatı, 2021 yılında 5.95 TL'dir. Bim Connex 1 kg yufka fiyatı 5.95 TL'dir. Bim Baklavalık Yufka Fiyatları Ne Kadar? Bim baklavalık yufka fiyatı, 2021 yılında 5.00 TL'dir.
Sarıhan, ” 200 gramlık bir ekmeğin maliyeti sadece un, tuz, su, maya, odun veya doğal gaz kullanımıyla 45 kuruş. Günde 2 bin ekmek çıkaran fırının, diğer giderleri de içine koyduğumuzda 200 gram bir ekmekte ortalama 95 kuruş. 20 kuruş da bayi kârı verdiğimiz zaman, 1 lira 15 kuruşa geliyor.
SON YAZILAR
Doğum parası yattığını nasıl öğrenebilirim?
Atlasjet filosunda kaç uçak var?
Rüyada büyük kuş yakalamak ne anlama gelir?
Grafik Tasarım Sayısal mi?
Beatmaker ne yapar?
Rüyada başka birinin terliğini giymek ne demek?
Dana gulaş et nasıl pişirilir?
Sözde özne ne demektir örnekler?
Bir telefon numarasının kime ait olduğunu nasıl öğrenirim?
Faik Öztrak nereden milletvekili?
Twitter'da dünya gündemi nasıl bakılır?
iPhone uygulama gizleme nasil yapilir?
Klasik roman nedir kısaca?
Evde ekmek hamuru nasıl yapılır?
Gökhan Doğanay babası kim?
WhatsApp sohbet aktarma nedir?
Dünyada kaç tane yeşil gözlü insan var?
25 kilo undan kaç tane yufka çıkar?
Fiat Doblo 1000 km de ne kadar yakar?
Tost makinesinin yapışmaması için ne yapılmalı?
Türk Telekom internet fatura ödedim ne zaman açılır?
Füme et pişirilir mı?
Veteriner olmak için hangi bölüm?
Domestik kadın ne demek?
Sljivovica hangi ülkenin?
Duo internetli mı?
Taha Suresi evlilik için nasıl okunur?
Sebebi med harfleri nelerdir?
Osmanlı Devleti Eyalet askerleri kimlerdir?
Karnabahar hangi ayda bebege verilir?
585 ayar yüzük kaç ayar?
Sadakallahülazim nerede geçiyor?
Cinsel organın sertleşmesi abdesti bozar mı?
2006 yilinda euro kaç lira?
30 30 beden ne demek?
Senet belgesi nereden alınır?
Cüneyt Arkın kızı ile görüşüyor mu?
Kuduz aşısı yan etkileri ne zaman geçer?
Pena nedir ekşi sözlük?
Mide kanseri ultrasonda görülür mü?