Kadınlar yaklaşık 4-5 saatlik bir çalışma sonrasında 25 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 25 kiloluk undan yaklaşık 200 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 200 ekmek bizim yaklaşık 2 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Fırından ise sadece kahvaltı için somun ekmek alıyoruz. Sac üzerinde pişirerek üst üste yığdığımız yufka ekmeğini, üzerine su serpiştirip ıslatıyoruz. Bir çuval unla yaklaşık 350 tane yufka ekmek yapıyoruz.
1 kg un ile yapılan malzemelerde 250 gramlık ortalama olarak 5 veya 6 ekmek üretilmektedir. Yapılacak ufak bir matematiksel hesap ile bir ekmeğin için 160-180 gram un bulunduğu söylenebilir.
Kuru Yufka (10 AD) - 16.10 TL + KDV.
Yaklaşık 10 saatlik bir çalışma sonrasında 50 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor. Fırından ekmek aldığımız zaman aylık ortalama 115 TL masrafımız oluyor. TL yapar.
100 ton buğdaydan yaklaşık olarak 75 ton un , 20 ton kepek ve 5 ton kırık buğday+ toz elde edilebilmektedir.
Normal ekmek hamurunun yoğurulması için malzeme miktarları şöyle hesap edilir: 1 kg . un ile hamur yoğurulacaksa, un ağırlığının % 65 kadar su kullanılır. Yani, 650 gr. su , Un ağırlığının % 2 kadar tuz kullanılır. Yani, 20 gr. tuz. Un ağırlığının % 1.5 kadar da maya kullanılır.
| Genel Özellikler | |
|---|---|
| İçerik | Böreklik |
| Ürün Tipi | Yufka |
| Adet | 1 Adet |
| Menşei | Türkiye |
Bim yufka fiyatı, 2021 yılında 5.95 TL'dir. Bim Connex 1 kg yufka fiyatı 5.95 TL'dir. Bim Baklavalık Yufka Fiyatları Ne Kadar? Bim baklavalık yufka fiyatı, 2021 yılında 5.00 TL'dir.
Sarıhan, ” 200 gramlık bir ekmeğin maliyeti sadece un, tuz, su, maya, odun veya doğal gaz kullanımıyla 45 kuruş. Günde 2 bin ekmek çıkaran fırının, diğer giderleri de içine koyduğumuzda 200 gram bir ekmekte ortalama 95 kuruş. 20 kuruş da bayi kârı verdiğimiz zaman, 1 lira 15 kuruşa geliyor.
SON YAZILAR
Hz Musa kimin kızıyla evlendi?
Yeşil mercimekte hangi vitaminler var?
Yatak başlıkları kaç cm?
Cezaevi mektup nasıl yazılır?
Migros Sanal Market Teslimat ücreti ne kadar?
TED Üniversitesi Mühendislik programları nedir?
Cübbeli Hoca bu akşam hangi kanalda?
HP yazıcı bilgisayara tarama nasıl yapılır?
Yetişkinlerde kekemelik için hangi doktora gidilir?
Etiket baskı nasıl yapılır?
Asus hangi kargo ile anlaşmalı?
Silindir Şapka hangi ülkenin?
Jeolog nedir kısa bilgi?
Gulaş çorbası hangi yöreye aittir?
Bozuk saat bile günde iki kere doğruyu gösterir ne demek?
Patlıcan Kebabı neden Terletilir?
Sen Anlat Karadeniz kaçıncı bölümde final etti?
Kürşad ve 40 Çerisi kaç kişi?
IBB Kültür Daire Başkanı kim oldu?
Numaralı lensler kaç TL?
Yiğit Poyraz kuranda geçiyor mu?
Aslan Leon Harvey kac yasinda?
Maya Okulları hangi şehirlerde var?
Digiturk'te kaç kanal var?
25 Litre suyun peşinde seslendiren kim?
Lale Zara kimi canlandırıyor?
Rusça günaydın nasıl okunur?
Tesla Model S ne kadar?
Bosch çamaşır makinesi kolay ütüleme nedir?
Ininal kart hangi marketlerde satılır?
Bursa Kayseri otobüs ile kaç saat?
Dil becerisi nasıl gelişir?
Açıköğretim Üniversite okuyanlar staj yapıyor mu?
Kraliçe Elizabeth eşi neden kral değil?
Vergi rekortmenleri kimlerdir?
Dilek feneri nasıl yanıyor?
Gözlük seçimi nasıl olmalı?
Spor kelimesinin açılımı nedir?
Pişti nasıl oynanıyor?
65 plaka hangi ile ait?