Kadınlar yaklaşık 4-5 saatlik bir çalışma sonrasında 25 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 25 kiloluk undan yaklaşık 200 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 200 ekmek bizim yaklaşık 2 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Fırından ise sadece kahvaltı için somun ekmek alıyoruz. Sac üzerinde pişirerek üst üste yığdığımız yufka ekmeğini, üzerine su serpiştirip ıslatıyoruz. Bir çuval unla yaklaşık 350 tane yufka ekmek yapıyoruz.
1 kg un ile yapılan malzemelerde 250 gramlık ortalama olarak 5 veya 6 ekmek üretilmektedir. Yapılacak ufak bir matematiksel hesap ile bir ekmeğin için 160-180 gram un bulunduğu söylenebilir.
Kuru Yufka (10 AD) - 16.10 TL + KDV.
Yaklaşık 10 saatlik bir çalışma sonrasında 50 kiloluk unu yufka ekmeğe dönüştürüyorlar. Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı, 50 kiloluk undan yaklaşık 500 yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500 ekmek bizim 4 aylık ekmek ihtiyacımızı karşılıyor. Fırından ekmek aldığımız zaman aylık ortalama 115 TL masrafımız oluyor. TL yapar.
100 ton buğdaydan yaklaşık olarak 75 ton un , 20 ton kepek ve 5 ton kırık buğday+ toz elde edilebilmektedir.
Normal ekmek hamurunun yoğurulması için malzeme miktarları şöyle hesap edilir: 1 kg . un ile hamur yoğurulacaksa, un ağırlığının % 65 kadar su kullanılır. Yani, 650 gr. su , Un ağırlığının % 2 kadar tuz kullanılır. Yani, 20 gr. tuz. Un ağırlığının % 1.5 kadar da maya kullanılır.
| Genel Özellikler | |
|---|---|
| İçerik | Böreklik |
| Ürün Tipi | Yufka |
| Adet | 1 Adet |
| Menşei | Türkiye |
Bim yufka fiyatı, 2021 yılında 5.95 TL'dir. Bim Connex 1 kg yufka fiyatı 5.95 TL'dir. Bim Baklavalık Yufka Fiyatları Ne Kadar? Bim baklavalık yufka fiyatı, 2021 yılında 5.00 TL'dir.
Sarıhan, ” 200 gramlık bir ekmeğin maliyeti sadece un, tuz, su, maya, odun veya doğal gaz kullanımıyla 45 kuruş. Günde 2 bin ekmek çıkaran fırının, diğer giderleri de içine koyduğumuzda 200 gram bir ekmekte ortalama 95 kuruş. 20 kuruş da bayi kârı verdiğimiz zaman, 1 lira 15 kuruşa geliyor.
SON YAZILAR
Gülay Ezgü kaç yaşında?
Likefaksiyon süresi ne kadar olmalı?
Fatih Doğan TRT Spor kaç yaşında?
Atilla Uğur kaç yıl hapis yattı?
Primordial germ hücreleri nereden köken alır?
Karbonat yoğurt maskesi kaç dakika bekletilir?
Amazon Türkiye mağazası nerede?
Akkor ne demek?
Esmer kadına sarı saç yakışır mı?
Dikey bütünleşme stratejisi nedir?
Niv Garih Kimdir?
Tsubasa kaç bölüm?
Deniz Yıldızı gözde kim?
Antepliler neden rafık der?
Karenin çevresi nasıl bulunuyor?
Ordular ilk hedefiniz Akdeniz ne zaman söylendi?
Dynet şifresi nasıl alınır?
Apple Kimliği güncel değil ne yapmalıyım?
Sahibinden com ücretsiz Kaç ilan verebilirim?
Dünyanın bir ucundan diğer ucuna kaç kilometredir?
1 tabak yeşil üzüm kaç kalori?
25 yıl kaç haftadır?
Lightroom cc mi Classic mi?
Ural Bey kimdir?
Slayttan alınan kaynakça nasıl yazılır?
Kütahya neyi meşhur yerleri?
Komütatör priz nedir?
Muhabbet kuşu neden kahverengi kaka?
Sumo güreşçileri ne kadar yaşar?
Istanbul Didim uçakla nasıl gidilir?
Bolu Dağı Tüneli Ankara yönü açık mı?
Gül Sunal kimdir hayatı?
Taladro kimdir mesleği?
Bir top kumaşın önce 12 de biri sonra 12 de 7 si satılıyor bir top kumaş 36..
Kanada nüfusu kaç 2021?
İstanbulkart kayıp ne yapmalıyım?
İzmir Bodrum otobüsle kaç saat sürüyor?
Zoom da arka plan resmi nasıl indirilir?
YKS salon başkanı görevleri nelerdir?
4 saat kaç dakika ediyor?