Yumurtalarınızı 14-21 derece civarlarını geçmeyen ortamlarda saklamaya özen gösterin. Yumurtalarınız serin, güneş almayan yerlerde bulundurmaya özen gösteriniz.
Yumurtanızı buzdolabında saklamak bakterilerin üremesini kontrol altında tutmak adına en iyi yoldur. Bonus olarak oda ısısında tutmaktansa yumurta buzdolabında tutulduğunda tazeliğini daha uzun süre korur.
Kaz yumurtası saklama O zaman bu süre için ise onbeş 15 derece sıcaklık sizin için daha ideal. Aynı zamanda yumurtaları günde bir kez çevirip aynı şekilde sivri kısmı aşağı gelecek şekilde yada yan şekilde muhafaza etmeniz gerekli.
Birçok uzman yumurtayı muhafaza etmenin en doğru şeklinin hiç yıkamadan, karton kutusuyla birlikte buzdolabına koymak olduğunu söylüyor. Yumurtayı kullanmadan hemen önce yıkamak ise en doğrusu.
Bir yumurtanın son kullanma tarihini üzerinde yazan yumurtlama tarihinin üzerine 28 gün ekleyerek bulabilirsiniz. Yumurta ve ya yumurtalı bir besin pişirildikten sonra 2 saatten fazla buzdolabı dışında bekletilmemelidir. Katı olarak pişirilmiş bir yumurta ise buzdolabında bir hafta saklanabilir.
Uygun koşulların sağlanması durumunda 15 güne kadar yumurta bekletilebilinir ve hiç bir sıkıntı doğurmaz. Günde 1 defa dikkatlice yumurtayı çevirmeniz yeterli olacaktır. 15 günü aşmış yumurtalar kesinlikle çıkmaz.
Oda sıcaklığında saklanan yumurtanın kalitesinde bir süre sonra düşüş görülüyor ve ömrü 1-3 haftası kadar olabiliyor. Buzdolabında saklanan yumurta için bu süre daha uzun oluyor. Bu nedenle ülkemizde de en çok benimsenen uygulama yumurtayı buzdolabında saklamak oluyor.
Ancak doğru olanı yumurtayı her zaman buzdolabında kendi kartonunun içinde saklamaktır. Çünkü; Öncelikle, karton yumurtaları korur ve yumurta kabuğunda bulunan gözenekler vasıtasıyla diğer güçlü kokulu gıdalardan yumurtaya koku geçişini engeller. Çiğ yumurtanın kendisi ve kabuğu çok ciddi bakteri taşır.
Normal bir yumurtanın raf ömrü uygun saklama koşullarında ortalama 3 aydır.
Kırıldığında, çiğ yumurta sarısı 24 saat, çiğ yumurta akı ise 6 ile 12 saat arası buz dolabında saklanabilir. Yumurta saklanırken kesinlikle yıkanmamalıdır. Çünkü yıkanan yumurtanın üzerindeki gözenekler açılacağı için bayatlaması daha çabuk olur.
Bekletilmiş yumurtaların kabuğundaki zararlı mikroorganizmaların zamanla yumurtanın içine kadar üreme riski vardır. Yumurta satın alındıktan hemen sonra buzdolabında muhafaza edilmeli, tüketilmeden önce üzerinde pislik olan yumurta önce iyice yıkanmalıdır.
Yumurta doğru koşullarda saklandığında Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi veya Son Kullanma Tarihi'nin üzerinden aylar geçse de tazeliğini koruyabilen bir gıdadır. Altın kural yumurtayı o gün kullanmayacaksanız buzdolabında saklamaktır.
İdeal depolama ortamının sıcaklığı 12-13 santigrat derece ve rölatif rutubeti yüzde 75 olmalıdır. Yumurtaların dar ucu baş aşağı gelecek şekilde depolamaları gerekir. Depolanan yumurta , 7 gün boyunca civciv meydana getirebilme özelliğini muhafaza eder, fakat sonraki günler bu olasılık hızla düşer.
SON YAZILAR
Kadınlar plajı istanbul nasıl gidilir?
Taze siyah üzüm kompostosu nasıl yapılır?
PC Accelerate pro nasıl kaldırılır Windows 7?
Kırmızı kapya biber kahvaltılık sos nasıl yapılır?
Uzun vade gün sayısı ne demek?
CV de ingilizce seviyesi nasıl belirtilir?
Fön çekerken saça ne sürülür?
Türkiyenin en iyi iç mimarı kimdir?
Roll on kullanmak orucu bozar mı?
Ankaranın Dikmeni dizisi kaç bölüm?
Excel programında #değer hatası hangi durumda ortaya çıkar?
Mütehassıs doktor ne demek?
DGS ile başka bölüme geçilir mı?
Flamingo kuşu neyin simgesi?
Mimar Kemaleddin kimdir eserleri?
Dersimce seni seviyorum ne demek?
Ilk Tevrat ne zaman yazıldı?
Sehzade Mustafa mektubu gerçek mi?
967 hangi ülkenin alan kodu?
Güney Kore g1 vizesi nedir?
ITÜ yaz okulu kaç TL?
Karışık kebap da neler var?
Keklik kuşu nerede yaşar?
Vajinal mantar için elma sirkesi nasıl kullanılır?
Sütsüz açma nasıl olur?
Gayrettepe metro ne zaman açılacak?
Aseton nedir ne işe yarar?
Balık kafası çorbası nasil yapılır?
Jarse yazın giyilir mi?
Kenevir tohumu satmak yasak mı?
Cildi temizleyen detoks suyu nasıl yapılır?
MERNİS adresi ne demek?
Bir baskadir dizisi kac bolum?
Boss enerji içeceğinin içinde alkol var mı?
Hindiba kahve kimler kullanamaz?
iPhone 4 pil kaç mAh?
26 bar kaç PSI eder?
1 tane fındık kaç kalori?
Katrancı Koyu Nasıl Gidilir?
Ramazan ayında hacamat yaptırılır mı?