Yumurtalarınızı 14-21 derece civarlarını geçmeyen ortamlarda saklamaya özen gösterin. Yumurtalarınız serin, güneş almayan yerlerde bulundurmaya özen gösteriniz.
Yumurtanızı buzdolabında saklamak bakterilerin üremesini kontrol altında tutmak adına en iyi yoldur. Bonus olarak oda ısısında tutmaktansa yumurta buzdolabında tutulduğunda tazeliğini daha uzun süre korur.
Kaz yumurtası saklama O zaman bu süre için ise onbeş 15 derece sıcaklık sizin için daha ideal. Aynı zamanda yumurtaları günde bir kez çevirip aynı şekilde sivri kısmı aşağı gelecek şekilde yada yan şekilde muhafaza etmeniz gerekli.
Birçok uzman yumurtayı muhafaza etmenin en doğru şeklinin hiç yıkamadan, karton kutusuyla birlikte buzdolabına koymak olduğunu söylüyor. Yumurtayı kullanmadan hemen önce yıkamak ise en doğrusu.
Bir yumurtanın son kullanma tarihini üzerinde yazan yumurtlama tarihinin üzerine 28 gün ekleyerek bulabilirsiniz. Yumurta ve ya yumurtalı bir besin pişirildikten sonra 2 saatten fazla buzdolabı dışında bekletilmemelidir. Katı olarak pişirilmiş bir yumurta ise buzdolabında bir hafta saklanabilir.
Uygun koşulların sağlanması durumunda 15 güne kadar yumurta bekletilebilinir ve hiç bir sıkıntı doğurmaz. Günde 1 defa dikkatlice yumurtayı çevirmeniz yeterli olacaktır. 15 günü aşmış yumurtalar kesinlikle çıkmaz.
Oda sıcaklığında saklanan yumurtanın kalitesinde bir süre sonra düşüş görülüyor ve ömrü 1-3 haftası kadar olabiliyor. Buzdolabında saklanan yumurta için bu süre daha uzun oluyor. Bu nedenle ülkemizde de en çok benimsenen uygulama yumurtayı buzdolabında saklamak oluyor.
Ancak doğru olanı yumurtayı her zaman buzdolabında kendi kartonunun içinde saklamaktır. Çünkü; Öncelikle, karton yumurtaları korur ve yumurta kabuğunda bulunan gözenekler vasıtasıyla diğer güçlü kokulu gıdalardan yumurtaya koku geçişini engeller. Çiğ yumurtanın kendisi ve kabuğu çok ciddi bakteri taşır.
Normal bir yumurtanın raf ömrü uygun saklama koşullarında ortalama 3 aydır.
Kırıldığında, çiğ yumurta sarısı 24 saat, çiğ yumurta akı ise 6 ile 12 saat arası buz dolabında saklanabilir. Yumurta saklanırken kesinlikle yıkanmamalıdır. Çünkü yıkanan yumurtanın üzerindeki gözenekler açılacağı için bayatlaması daha çabuk olur.
Bekletilmiş yumurtaların kabuğundaki zararlı mikroorganizmaların zamanla yumurtanın içine kadar üreme riski vardır. Yumurta satın alındıktan hemen sonra buzdolabında muhafaza edilmeli, tüketilmeden önce üzerinde pislik olan yumurta önce iyice yıkanmalıdır.
Yumurta doğru koşullarda saklandığında Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi veya Son Kullanma Tarihi'nin üzerinden aylar geçse de tazeliğini koruyabilen bir gıdadır. Altın kural yumurtayı o gün kullanmayacaksanız buzdolabında saklamaktır.
İdeal depolama ortamının sıcaklığı 12-13 santigrat derece ve rölatif rutubeti yüzde 75 olmalıdır. Yumurtaların dar ucu baş aşağı gelecek şekilde depolamaları gerekir. Depolanan yumurta , 7 gün boyunca civciv meydana getirebilme özelliğini muhafaza eder, fakat sonraki günler bu olasılık hızla düşer.
SON YAZILAR
Voltaren SR 75 ne ise yarar?
Dideral fazla içilirse ne olur?
Doğu Hindistan Kumpanyası hangi devlet kurdu?
Bir Oyun Nasıl Yapılır PC?
Kpss10 hangi öğretmenlik?
Normal koşullarda 1 mol gaz kaç litredir?
Deprese ne demek Tıpta?
Doraemon Disney Channel neden yok?
Cemre Uyanık Arap mı?
Hakim ve savcı adayı ne demek?
4 metrekare halı kaç cm?
Beta glukan ne zaman içilmeli?
Hazini neyi bulmuştur?
iPhone gmail hesabı nerede?
Xiaomi Power Bank nasıl şarj edilir?
Bilgisayar ağı nerelerde kullanılır?
Içli köfte harcı cıvık olursa ne yapılır?
Tavukların ömrü kaç yıl?
Telefon değişirse engel kalkar mı?
Alt bayilik nedir?
Sezeryandan sonra neden ödem olur?
Sporcu özgeçmiş belgesi nedir?
Adıma kayıtlı kaç hat var nasıl öğrenirim?
Rüyada ikinci kez askere gitmek ne anlama gelir?
Indigo çocuk olduğunu nasıl anlarız?
Allegro tarım ilacı nedir?
Bebek için hazırlanan mama ne kadar sürede tüketilmeli?
Adana Portakal Çiçeği Festivali ne zaman 2021?
Sümerler ilk nerede kuruldu?
Erzurum Samsun arası otobüsle kaç saat?
Ingiltere'de neden araçların direksiyonları sağdadır?
Bebeklere uyku şurubu verilir mi?
Atılım hazırlık sınavı zor mu?
Xiaomi Redmi Note 9 kulaklık var mı?
Didem Arslan Yılmaz kiminle evlidir?
Musahhaf hadis ne demek?
Içi boş olan daire mi çember mi?
GS Store hangi şehirlerde var?
Tour of Turkey nereden izlenir?
Nur suresi kaç sayfa?