Tahminen tavşan en az 2 saatte pişecektir. Arada suyunu kontrol edin. Tavşana çatalı batırınca eti ayrılıyorsa eğer tuzunu atmaya başlayabilirsiniz. Kısa bir sürede tuzu ile kaynatın ve ocağın altını kapatın.
Yapılışı: Yağ, soğan, biber, domates ve eti birlikte güvece koyup kavuruyoruz. Önceden soyulmuş, tuzlu suda bekletilmiş patlıcanları ilave ediyoruz. Suyunu çektikten sonra baharatı ve tuzu ilave edip sıcak su ilavesi ile fırında pişiriyoruz.
Kuşbaşı şeklinde doğranmış tavşan etleri eklenir. Üzerine su, tuz ve lezzet vermesi için limon suyu ilâve edilerek pişirmeye devam edilir. Pişme esnasında yahninin suyu azalırsa üzerine biraz sıcak su katılmalıdır. Pişen yahni , tabağa alınarak tercihen pilav ile servis yapılır.
Derisinden ayrılan tavşan ın eti parçalara ayrılarak bir gece öncesinden sirkeye yatırılır. Daha sonra tavşan etleri tereyağında pişirilerek bir kenara ayrılır. Ayrı bir tavada tereyağı, soğan, havuç ve diğer sebzeler sotelenir. En son baharat ve kızarmış tavşan etleri ilave edilerek karıştırılır.
30 dak. Pişirmeniz yeterli. Orjinal bir avcı yemeğidir.
Tavşan Nasıl Yıkanmalıdır? Eğer yıkamak zorunda kalırsanız basınçlı suyu tavşanınıza püskürtmeyiniz. Tavşanınızı en ideal yıkama şekliniz nemli bir bez ile sakince silmek olacaktır. Çünkü yoğun su ile yıkadığınızda kurutma işlemi uzun sürecek hatta tam olarak kuruluk sağlanmayacaktır.
Tavşan dörde bölünerek bir tepsiye konulur. İçine bir kaşık tereyağı, portakal kabukları, soğan, sarımsak, havuç taze baharatlar eklenir. Bir su bardağı su, tuz ve biberiye ilave edilir. Üzeri folyo ile kapanır ve fırında yaklaşık 160 derecede 45 dakika pişirilir.
Öncelikle resulullah efendimizin tavşan etini yememesi onu haram kılmaz. Zira o, soğan ve sarımsak da yemezdi. bunları mescide gideceği zaman kötü kokup insanları rahatsız etmemek için yememiş ve ümmetini de bu hususta uyarmıştır. Yani toplum içine girmemek kaydıyla yenmesi için izin vermiştir.
Evde beslediğiniz tavşanınızı extra bir kirlenme söz konusu değilse yıkamanıza gerek yoktur. Temiz bir tavşanı yıkamanıza gerek yoktur. Bir diğer konu ise tavşanlar yıkanmaktan pekte haz etmezler. Ancak extra kirlenme durumlarında tavşanınızı yıkamanız hem sizin hem de onun açısından sağlıklı olacaktır.
Çünki Kurana göre domuz eti ve kan leş ayni derecede haramdir. Kesilmis tavsan eti akar suya tutuldugunda etinin tamami kan olarak akip gittiginden dolayi, tavsan eti yiyen kan yemis olur. 3- Tavşan ayrıca eski türklerde kutsal sayılan bir hayvandır. ...
Öncelikle resulullah efendimizin tavşan etini yememesi onu haram kılmaz. Zira o, soğan ve sarımsak da yemezdi. bunları mescide gideceği zaman kötü kokup insanları rahatsız etmemek için yememiş ve ümmetini de bu hususta uyarmıştır. Yani toplum içine girmemek kaydıyla yenmesi için izin vermiştir.
- “ Isırır mı ?” kesinlikle ısırır . Tavşan için ısırmak makas almaktır. Ayrıca hiyerarşi gereği “ben senden üstünüm” diye de ısırabilir .
a) Sığır, manda, koyun, keçi, deve, tavşan , tavuk, kaz, ördek, hindi türünden evcil hayvanlar. ... d) Çekirge de sünnette yenebileceğine dair özel hüküm bulunması sebebiyle, yenmesi helâl hayvanlar grubunda yer almıştır (Buhari, Zebâih, 13).
SON YAZILAR
Makyaj süngeri ne ile ıslatılır?
Canavar diye bir şey var mıdır?
Ceyhan diye bir şehir var mı?
Fenerbahçe'de teknik direktör değişecek mi?
Meryem Suresi kaçıncı cüzde Kuranda?
Zahide Yetiş kimdir kaç yaşındadır nerelidir?
Lercadip 10 mg ne işe yarar?
Ahsen Eroğlu kimdir hangi dizilerde oynadı?
Mavi lav nasıl oluşuyor?
Peygamber efendimizin aile bireyleri kimlerdir?
