Düdüklü tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ hafif kızdırılır. Kekik, tuz, karabiber eklenerek taşlıklar tencereye alınır. Harlı ateşte azcık kavurduktan sonra üzeri geçilmeyecek şekilde su eklenip kapağı kapatılır. Düdüklü tencerenin fısırtı sesini duyduktan sonra altı kısılarak 30 dk. pişirilir .
İyice yıkanan taşlığa biraz sirke damlatılmalı ve bir süre beklenmelidir. Derin bir tencereye koyulan taşlıklar, kısık ateşte kaynama bırakılmaktadır. Suyun kaynaması ile birlikte taşlık suyunu salmış olmakta ve yumuşak bir kıvama gelmektedir.
Öncelikle taşlıklar yıkanıp süzülür düdüklüye alınır. Üzerine sıvı yağ tuz konulur. 1 soğan bütün olarak konur. Üzerine su eklenir ve kaynamaya başlayınca düdüklü kapatılıp 15-20 dakika lokum gibi olana kadar pişirilir .
Taşlık Sote Tarifi Yapılışı Suyu çeken taşlıklara kimyon ve karabiber eklenir, karıştırılır, sıvı yağ katılır ve soğanı eklenip biraz kavrulup kırmızı biberler de eklenip o da hafif kavrulduktan sonra domatesler eklenir ve kapağı kapatılır. Domatesler suyunu çekince hazırdır. Afiyet olsun.
Tencereye zeytinyağı konulacak ve düşük ısıda ısıtılacak. Üzerine doğranmış taşlık ilave edilecek ve normal ısıda kavrulacak. Taşlık suyunu salıp kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Yaklaşık 15 dakika süre ile taşlığın kendi suyu tamamen buhar olup uçuncaya kadar pişirilecek.
Tavuk taşlığı ve ciğeri küçük küçük doğranır. Taşlık tencereye koyulup üzerine iki üç bardak su ve sirke koyulup yumuşayıncaya kadar pişirilir .(Pişmezse su ilave edebilirsiniz.) Taşlık pişince tavuk ciğerleri eklenip bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağ ile birlikte kavrulur.
8. Taşlık , sağlıklı göz ve karaciğere sahip olmanıza yardımcı olabiliyor. İçerdiği B2 ve B3 vitaminiyle göz, cilt ve karaciğere iyi gelebiliyor. Yüksek kalorili olduğundan yeme limitine dikkat edilmesi gerekiyor.
Kuşbaşı şeklinde doğranan taşlık , tencereye konulur ve üzerine su ilave edilir. Pişmeye bırakılan taşlıklar, iyice suyunu çekmelidir. Piyazlık gibi soğan ve biberler doğranmakta, taşlıklar ilave edilmektedir. Ara sıra karıştırılarak kavurma işlemi uygulanır ve servise hazır hale getirilir.
Sote olarak veya sulu yemeğini pişirdiyseniz yanına pirinç pilavı, domatesli bulgur pilavı, patates püresi veya kızartması yapabilirsiniz.
Tavuk Ciğeri Tarifi Yapılışı Tavuk ciğerlerinin beyaz görülen kısımları kesilerek atılır ve doğranır. Suyunu çektiğinde yağ ilave edilir. Yağ ile kızarmaya başlayan ciğerlere tercihe göre tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edilir. Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı un ciğerlerin üzerine serpilir karıştırılır.
SON YAZILAR
Hunlar turk mu Mogol mu?
Tudun kime denir?
Bebeklerde pişiğe zeytinyağı iyi gelir mi?
Muğla Doğalgaz var mı?
Deniz süngeri nerelerde kullanılır?
Dikdörtgenin iç açıları toplamı kaç derecedir?
İncir ağacının altında neden Isenmez?
%100 merserize ne demek?
Muğla havalimanı var mı?
Mitsubishi Electric klima sıcak ayarı nasıl yapılır?
Pekiştirmeli anlatım nedir örnek?
Kurum kısmına ne yazılır?
EDU uzantısı ne demek?
Istanbul Antlaşması Osmanlı Devleti'nin hangi seferi sonucunda imzalan..
Günlük sırt çantasında neler olmalı?
Cerrahpaşa romatoloji bölümüne nasıl randevu alınır?
Klavyede Epsilon nasıl yapılır?
Mardin aşiretleri nelerdir?
Taşköprü hangi şehirdedir?
Abdülhamid ibn Türk eserleri nelerdir?
Erva ismi kuranda hangi surede geçiyor?
Axen TV kimin garantisinde?
Siccin 7 konusu nedir?
Amazondan türkiyeye sipariş verilir mi?
Teşekkür ne demek Osmanlıca?
Türkiye'de jeotermal nerede var?
Kameriye anlamı nedir?
CV hazırlarken Hakkımda kısmına ne yazılır?
Is Bankası giriş nasıl yapılır?
Kastamonu'da hangi maden vardır?
Yunanlıları denize ne zaman döktük?
Gliserin zararlari nedir?
Havya kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?
Televizyonlarda ATV ne demek?
KİT memur maaşları ne kadar?
Kenan Evren babası kimdir?
Deniz Börülcesinin zararları nelerdir?
Soğuk sıkım zeytinyağı donar mı?
Guinea Pig neden ses çıkarır?
Elçin Sangu Kimdir Nereli?
