Bol Köpüklü Sodalı Türk Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır ? Sodayı cezveye alıyoruz şeker ve kahve ile karıştırıyoruz, (çok fazla karıstırmıyoruz köpüğü sönmesin), sonra kısık ateşte hiç karıştırmadan pişiriyoruz, köpekleri topladıktan sonra fazla kaynamasına izin vermeyin, iki kaynama yeterlidir fincanlara boşaltıyoruz.
Cezveyi kısık ateşte üzerinde köpük oluşuncaya kadar kaynama derecesine yaklaşmasını gözleyin. Kaynamaya başlamadan önce kısık ateşten alarak üst tabakada kabaran kahve köpüğünü fincanlara eşit miktarda pay edin. Cezvede kalan kahveyi bir taşım daha kaynatın ve sonra fincanlara paylaştırın. Kahvemiz hazır!
Sodalı türk kahvesi için; bir cezve içine 2 türk kahve fincanı maden suyu koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin. Daha sonra cezve içine 2 tatlı kaşığı türk kahvesi koyup, karıştırın. ... Kaynamaya başlayan kahvenin köpüğünden alıp, fincanlara paylaştırın.
Türk Kahvesi lezzetini dönüştüren ve çeşitlilik katan muteber malzemelerden biri de soda. Kahve ile pek uyumlu gibi görünmemesine rağmen sodanın da Türk Kahvesi 'ne önemli bir katkısı var. Kahvenizi soda ile yaparak orijinal bir tat elde etmeniz mümkün.
Sodalı türk kahvesi için; bir cezve içine 2 türk kahve fincanı maden suyu koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin. Daha sonra cezve içine 2 tatlı kaşığı türk kahvesi koyup, karıştırın. ... Hazırladığınız sodalı türk kahvesini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Filtre kahve su oranı, normal bir filtre kahve ölçüsü 7 gram kahve ve yaklaşık 125 ml su ile yapılır ve bu filtre kahve ölçüsü ile orta sertlikte bir kahve elde edilir. Daha sert kahve içimi tercih edenler her fincan için 8 gr kullanabilir.
Bir cezveye 2 fincan suyu koyuyoruz. Sonra içerisine 2 tatlı kaşığı (dudak payını unutmayın:)) kahve koyarak karıştırıyoruz. En sonda da orta ateşte ocakta pişiriyoruz. Sunum için de iki fincana pişen kahveyi koyuyoruz.
Normal türk kahvesi yaparken suyunu nasıl ölçüyorsak sodayı da kaç kişilik yapacaksak ölçüp cezvenin içine koyuyoruz. Fincan sayısına göre kahvemizi ve çikolatayı koyup karıştırıp pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun. NOT: Şekerli, orta yada sade isteyenler çikolata miktarını ayarlayabilirler.
Şekersiz içilen Türk kahvesinde ise yalnızca 2 kalori var. Dolayısıyla Türk kahvesini şekerli tüketmek kilo vermekten çok almaya neden olur. Bu nedenle Türk kahvesinin zayıflatıcı özelliğinden yararlanmak isteyenler, kahveyi şekersiz ve aç karna tüketmelidir.
SON YAZILAR